Subtiliteiten van tafeletiquette: hoe eten ze rivierkreeften?

Subtiliteiten van tafeletiquette: hoe eten ze rivierkreeften?
Subtiliteiten van tafeletiquette: hoe eten ze rivierkreeften?
Anonim
Hoe rivierkreeft te eten?
Hoe rivierkreeft te eten?

Je kunt vaak zien hoe onervaren geliefden besluiten zichzelf te trakteren op gekookte rivierkreeftjes. Ze eten ze echter fundamenteel verkeerd. In de regel breken ze eerst de nek van de kanker af (maar in feite is dit de staart), maken deze schoon van de schubben en eten dan zalig. Naast dit onderdeel worden soms ook klauwen gegeten. Hier is dat eigenlijk alles. Maar de vraag hoe ze rivierkreeften eten, is eigenlijk een heel serieuze. Het feit is dat de meeste van deze liefhebbers zichzelf de lekkerste delen van dit product onthouden, evenals de meest nuttige en rijk aan vitamines. Het proces van genieten van krabvlees moet ontspannen zijn. U moet op de hoogte zijn van alle subtiliteiten van deze procedure. Dus hoe eet je rivierkreeft op de juiste manier?

Het begint allemaal met het belangrijkste en zwaarste onderdeel: de klauw. Ze moeten op hun beurt voorzichtig worden afgebroken. Als je een klein exemplaar van een rivierdier tegenkomt, dan kun je in dit geval eenvoudig zijn vlees eruit zuigen. Maar een grote kanker vreeteen beetje anders. In dit geval moet je een beetje zweten en enorme klauwen van schubben verwijderen. Het resultaat is dat je een vrij zwaar stuk heerlijk vlees in handen hebt.

Eten ze kankerkaviaar?
Eten ze kankerkaviaar?

Hoe eten ze daarna rivierkreeftjes? Vervolgens komt de schaal. De mening dat er absoluut niets nuttigs en smakelijks uit kan worden gehaald, is onjuist. Het moet in een hoek van ongeveer 45 graden worden opgetild (dit gaat heel gemakkelijk). Vervolgens wordt de schaal met vingers samengedrukt en gescheiden van het kankerlichaam. Helemaal aan het begin (binnenkant) van het resterende "pantser" waren er interne organen. Ze mogen ook niet worden verwaarloosd. De smaak van zo'n delicatesse is niet slechter dan vlees. Ga met uw vinger langs de binnenkant van de schaal. Alles wat erop achterblijft is geel, het is aan te raden om het meteen te proeven.

Nu zijn velen geïnteresseerd in de vraag hoe ze rivierkreeft moeten eten. Het is helemaal niet nodig om een foto van dit proces bij te voegen, omdat alles vrij eenvoudig zal blijven om te begrijpen. Je hebt alleen wat oefening nodig. En u zult indruk kunnen maken op al uw vrienden met uw kennis van de kunst van het dineren in een vriendelijk gezelschap.

Hoe rivierkreeft te eten foto
Hoe rivierkreeft te eten foto

Dus we hebben nog steeds de schil van kanker in onze handen. En het is nog niet allemaal voorbij met hem. Aan de zijkanten zijn er in de regel kleine vetreserves. Als je wit vlees vindt, kan kanker als vet worden beschouwd. Daarom bereidde hij zich voor om te vervellen. Maar dat zou je niet al te veel zorgen moeten maken. Naast vlees vind je er ook kleine voorraden calcium. Ze worden in de schaal bewaard in de vorm van kleine witte tabletten. Dit alles is lekker en gezond.tegelijkertijd. Eet niet zomaar een klein brokje zwart. Al het andere is redelijk eetbaar.

Hoe eten ze rivierkreeften als alleen het lichaam en de staart zelf in de handen zijn? Begin op volgorde. Alles wat zacht is in het lichaam kan veilig worden gegeten. Het is lekker. Eten ze kankerkaviaar, die zich daar bevindt? Natuurlijk. Het product is ook lekker en voedzaam, net als melk. De poten en kieuwen van kanker moeten grondig worden gezogen. Er zit ook wit vlees in. De staart is het sappigste deel. Het is schoongemaakt en verdeeld in 2 delen. Verwijder de zwarte draad (darm) en eet moedig. De ma altijd is voorbij. Nu zijn alle voedingsstoffen die in de kanker zaten goed gebruikt.

Aanbevolen: