2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Okroshka is een traditionele Russische soep gemaakt volgens veel verschillende recepten. Kvass, kefir kan als basis dienen, okroshka op zure room en mayonaise kunnen ook worden gemaakt. Additieven zijn worst of aardappelen, komkommer, ei, dille of groene uien. Deze soep blijkt voedzaam, voedzaam en verfrissend te zijn bij koud weer.
Okroshka met zure room
Deze soep heeft niet meer dan een uur nodig om te bereiden en te koken. Neem een kwart kopje zure room, vier kopjes koud water, een eetlepel azijn, een theelepel zout, tweehonderdtwintig gram gekookte worst, twee verse komkommers, verse dille, groene uien, twee aardappelen, twee eieren. Aardappels schillen, afdekken met water en aan de kook brengen. Probeer na twintig minuten de knol met een mes te doorboren - als het er gemakkelijk uit komt, is het klaar. Kook gedurende deze tijd de eieren hard en koel ze af onder koud water of in een kom met ijs. Meng water en zure room in een grote kom of soeppan, voeg azijn en zout toe, meng grondig. Okroshka op water met zure room moet een tijdje in de koelkast staan. Snijd aardappelen en eieren, worst en komkommers, hak de greens fijn en voeg alles toe aan een kom met een soepbodem. Okroshka op zure room is klaar. Serveer het op tafel.
Okroshka op zure room met mayonaise
Je hebt vier aardappelen, vier eieren, vijf komkommers, zes radijsjes, een bosje groene uien en een bosje dille, driehonderd gram gekookt vlees of gekookte worst, honderd gram zure room en een paar nodig eetlepels mayonaise, anderhalve liter water. Bereid eerst het water voor - kook het en laat het afkoelen. Schil en kook daarna de aardappelen. Kook de eieren en snij ze samen met de aardappelen. Hak ook het vlees fijn, hak de groenten en kruiden fijn. Alles mengen, op smaak brengen met zure room en mayonaise. Giet geleidelijk koud water in en probeer wat voor soort okroshka op zure room smaakt. Tijdens het proces kan zout worden toegevoegd. De afgewerkte schotel vervangt zowel de eerste als de tweede in de zomerhitte. Dankzij mayonaise en zure room is de soep behoorlijk voedzaam, maar toch licht en niet te hoog in calorieën.
Kvass Okroshka
Een van de traditionele recepten omvat het gebruik van kwas. Okroshka op zure room is een goede optie, maar toch blijkt de soep erg lekker te zijn. Neem een liter kwas, een liter koud water, vier gekookte eieren, vier gekookte aardappelen, vier komkommers, acht eetlepels zure room, een bosje groene uien en verse dille, een eetlepel zout. Snijd de ui en dille fijn. Snijd de komkommer in de lengte in vieren en in dunne plakjes. Snijd de aardappelen in blokjes en verkruimel de eieren. Wrijf de ui in met zout zodat deze niet bitter wordt en geuriger wordt. Meng uien met komkommer, dille, aardappelen en eieren. gieteneen schaal met een liter kwas en een liter koud schoon water, zout. U kunt de verhouding tussen kvas en water anders maken om de smaak te krijgen die uw gezin lekker vindt. Meer kwas maakt het gerecht pittiger en op een meer waterige basis wordt de soep zachter en malser. Met een gerecht als okroshka is het gemakkelijk om te experimenteren en nieuwe voedselcombinaties te ontdekken.
Aanbevolen:
De voordelen van zure room voor mannen. Recepten met zure room. Energiewaarde en samenstelling van zure room
Zure room wordt in Rusland als een populair zuivelproduct beschouwd. Het wordt gemaakt van room, waarna het wordt onderworpen aan melkzuurfermentatie. Het product heeft veel waardevolle eigenschappen, het heeft een aangename smaak. Het wordt gebruikt in de keuken, cosmetologie, volksgeneeskunde. De voordelen van zure room voor mannen worden beschreven in het artikel
Hoe een cake met room te versieren: methoden en aanbevelingen. Hoe maak je room van room?
Crème is een delicaat, heerlijk zuivelproduct uit onze kindertijd. Ik herinner me meteen het huis van mijn grootmoeder in het dorp. In de moderne keuken zijn ze ontworpen om verschillende producten te versieren: cakes, muffins, gebak, cheesecakes. Room wordt ook beschouwd als een universeel product dat niet alleen kan worden gebruikt voor het decoreren van gebak, maar ook kan worden toegevoegd aan koffie, cocktails, ijs en kwark. In het artikel zullen we het hebben over hoe je een cake met slagroom kunt decoreren en hoe je ze thuis kunt maken
Zure room mayonaise. Zelf gezonde saus maken
De laatste tijd zijn de regels van gezond eten steeds meer gewend geraakt aan onze menukaarten. Deze levensstijl is een mooie en nuttige mode. En we zoeken steeds vaker naar vervangers voor bekende, maar schadelijke producten. Mayonaise is een van de vijanden van schoonheid en gezondheid. Het is erg vet en hoog in calorieën, bevat voedingssupplementen. Weet jij hoe je zure room mayonaise maakt? Het is eenvoudig, snel en volledig gemaakt van natuurlijke producten
Wat kan ik vervangen door mayonaise? Hoe mayonaise in een salade vervangen? Leer mayonaise vervangen door een dieet
Het artikel vertelt over de geschiedenis van mayonaise, over sauzen die het kunnen vervangen. Verschillende recepten voor saladedressing
Champignons in zure room in een pan: de lekkerste recepten. Kip en varkensvlees met champignons in zure room
Weinig voedselliefhebbers zullen paddenstoelen weigeren: ze diversifiëren de tafel enorm en verrukken de smaakpapillen. Toegegeven, bospaddenstoelen zijn niet voor iedereen beschikbaar en niet altijd. Maar paddenstoelen kopen is geen probleem. Daarom bedachten de huisvrouwen enorm veel allerlei recepten met hen. Maar ieders favoriet is champignons in zure room in een pan. In deze vorm zijn paddenstoelen in harmonie met alle vleesgerechten, passen ze goed bij groenten en kunnen ze eenvoudig bij elk bijgerecht worden gegeten
