2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Lactose - wat is het? Het is een natuurlijke suiker die uitsluitend in melk en zuivelproducten voorkomt. Lactose wordt vaak melksuiker genoemd. Deze naam kreeg het in 1780 van een chemicus uit Zweden, Karl Wilhelm Scheele, de ontdekker van een groot aantal anorganische en organische stoffen. Hij introduceerde het ook in de koolhydraatreeks genaamd "lactose". Voor het eerst werd lactose ongeveer 160 jaar eerder geïsoleerd door de Italiaanse onderzoeker Fabrizio Bartoletti.
Hoe ziet de lactoseformule eruit?
Lactose krijgen
De technologie voor het verkrijgen van lactose is niet veel veranderd sinds de tijd van Bartoletti. Hij verkreeg deze stof door gewone verdamping uit wei.
Wat is het voordeel van lactose?
1. Een uitstekende energiebron.
2. Stimuleert het zenuwstelsel.
3. Normaliseert de darmmicroflora, waardoor de lactobacillen toenemen, die voorkomen datrottingsprocessen.
4. Normaliseert het calciummetabolisme in het lichaam.5. Het heeft een preventieve werking tegen ziekten van het cardiovasculaire systeem.
Lactose - wat is het: goed of slecht?
Lactose is een stof die buitengewoon heilzaam is voor de mens. Het kan alleen schadelijk zijn als het lichaam het niet kan afbreken, verteren en assimileren. Dit fenomeen kan worden waargenomen bij een gebrek aan lactase-enzym.
Hypolactasia - lactose-intolerantie
Alleen bij een gebrek aan lactase wordt lactose-intolerantie gevormd. In dit geval wordt het een ernstig gevaar voor een organisme met een gebrek aan lactose (hypolactasie, lactosemalabsorptie).
Onverteerde lactose: wat is het?
Symptomen:
1. Pijn in de buik en maag, vergezeld van winderigheid en een opgeblazen gevoel.
2. Mogelijke winderigheid - ongecontroleerde afgifte van gas uit het spijsverteringsstelsel.
3. Misselijkheid.
4. Diarree die 1-2 uur na het eten van zuivelproducten optreedt.5. Gerommel in de maag.
Lactosevrije melk
Als je lichaam lactose-intolerant is, wat is dat dan? Zo'n ziekte waarbij het nodig is om zuivelproducten te verlaten? Niet! Er wordt een speciaal soort voor je gemaakt. Wat zijn de voordelen van lactosevrije melk?
Wat is lactosevrije melk? En hoe kies je de juiste?
Melksuiker, wanneer het het menselijk lichaam binnenkomt, wordt afgebroken met behulp van een speciaal enzym - lactase - inmonosachariden glucose en galactose, die vervolgens in het bloed worden opgenomen. Vooral voor die mensen die aan lactasedeficiëntie lijden, begonnen ze lactosevrije melk te produceren, een bron van calcium en eiwit. In dergelijke melk is suiker al gefermenteerd en is er in de vorm van galactose en glucose, waarin lactose in de darm wordt afgebroken. Het wordt dus zonder problemen geabsorbeerd.
Wat kan melk vervangen?
Als je last hebt van lactose-intolerantie, moet je letten op die zuivelproducten die gefermenteerde lactose bevatten. Het veroorzaakt geen pijnlijke en nogal onaangename sensaties na het eten. Deze producten omvatten:
- ongepasteuriseerde yoghurt;- harde kazen.
De chocoladecacao die in melk wordt aangetroffen, stimuleert ook de aanmaak van lactase, waardoor de melk veel gemakkelijker verteerbaar is. Je kunt het drinken bij de ma altijd in combinatie met graanproducten. Het is ook noodzakelijk om de hoeveelheid melk die per keer wordt gedronken te beperken tot 100 ml.
Aanbevolen:
Kaneel voor HB: nuttige eigenschappen, in welke verhoudingen het mogelijk is en het effect op het maag-darmkanaal van het kind
Hoe kaneel te gebruiken tijdens het geven van borstvoeding. De chemische samenstelling van deze specerij. Waarom is het goed voor de gezondheid. Het effect van kaneel op de maag van een kind met GV. Hoe deze specerij te gebruiken voor gewichtsverlies. Bereiding van melk met kaneel om de lactatie te verbeteren
Kunnen gedroogde abrikozen aan een zogende moeder worden gegeven: de voordelen van gedroogde abrikozen, het effect op het maag-darmkanaal van het kind via moedermelk, doktersadvies en aanbevelingen voor moeders die borstvoeding geven
Veel mensen weten dat gedroogd fruit gezond is. Dit komt door de grote hoeveelheid vitamines en verschillende sporenelementen in hun samenstelling. Als gevolg hiervan worden dergelijke producten vaak aanbevolen aan moeders die borstvoeding geven, omdat ze het immuunsysteem kunnen versterken - zowel voor zichzelf als voor pasgeboren baby's. Kunnen gedroogde abrikozen aan een zogende moeder worden gegeven? Dit is wat we zullen proberen uit te zoeken
Koffie op een lege maag: de schade van koffie, het effect op het menselijk lichaam, maagirritatie, regels en kenmerken van het ontbijt
Maar is het goed om koffie te drinken op een lege maag? Er zijn veel meningen over deze kwestie. Iedereen die gewend is aan een kopje koffie in de ochtend, zal hoogstwaarschijnlijk de negatieve invloed ervan op het lichaam afwijzen, omdat het een gewoonte voor hem is geworden en hij niets in zijn leven wil veranderen. Mee eens, het heeft geen zin om je door zo'n mening te laten leiden, je hebt iets neutraals nodig
Azijnessentie: hoe wordt het verkregen, in welke verhoudingen wordt het verdund en hoe wordt het aangebracht?
Wordt azijnessence alleen gebruikt bij het koken? Hoe wordt deze vloeistof en tafelazijn verkregen? In dit artikel vindt u antwoorden op uw vragen, evenals volksrecepten voor het behandelen van verharde hielen en het verlagen van de lichaamstemperatuur
Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding in de eerste maanden van het voeden? De voordelen van boekweit in het dieet van een zogende moeder
Een vrouw die borstvoeding geeft, verandert haar dieet volledig na de bevalling. In de eerste maanden van borstvoeding moet een jonge moeder heel voorzichtig zijn met voeding. Tijdens deze periode is het lichaam van de baby inderdaad zwak en begint het zich net aan te passen aan de externe omgeving. Granen worden beschouwd als de basis van een gezond voedingspatroon. Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding? Deze vraag is van belang voor veel jonge moeders
