Koffie voor gastritis: voor- en nadelen. Voedingsregels voor gastritis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Bij ziekten van het spijsverteringsstelsel is het onwenselijk om warme dranken te drinken. Ze leiden tot irritatie van het slijmvlies. Er zijn componenten in koffie die de hoeveelheid zoutzuur drastisch verhogen, maar er zijn ook belangrijke "maars". Moet ik koffie drinken met gastritis of is het beter om het te weigeren? Het antwoord op deze vraag wordt gepresenteerd in het artikel.

Impact van koffie

Mag ik koffie met gastritis? Het hangt allemaal af van de ziekte, er zijn twee varianten van gastritis: met hoge en lage zuurgraad. Daarom is het effect dat de drank heeft op de spijsverteringsorganen ook anders. Voor mensen die lijden aan gastro-intestinale aandoeningen, schrijven artsen een speciaal dieet voor. Door bepaalde voedingsmiddelen te eten, neemt de zuurgraad van maagsap toe.

Er is vastgesteld dat als je 's ochtends op een lege maag een kopje koffie drinkt, dit brandend maagzuur kan veroorzaken. Als er chronische gastritis, pancreatitis, cholecystitis, ontsteking is, kan de drank een exacerbatie veroorzaken. Als je 's ochtends koffie drinkt, dan bevat het veel componenten die irritatie van het slijmvlies veroorzaken. Om dit te recyclenproduct het lichaam scheidt veel maagsap af.

Overtollig zuur heeft een nadelige invloed op de maag en leidt tot brandend maagzuur. Daarom is het niet de moeite waard om koffie met gastritis op een lege maag te drinken. Het is gevaarlijk om het te drinken, zelfs wanneer de fase van assimilatie van voedsel is voltooid en een nieuwe nog niet is begonnen. Als je het neemt, dan alleen tijdens het hoogtepunt van het verteringsproces. Maar de drank mag niet sterk en heet zijn. Met inachtneming van deze regels mag koffie met gastritis worden genuttigd.

Maar wanneer de drank sterk wordt gebrouwen, irriteert het zelfs de maag van een gezond persoon. Bij een ontsteking in het maagslijmvlies is het noodzakelijk om koffie in kleine hoeveelheden te drinken of volledig te elimineren. Het negatieve punt is de aanwezigheid van chlorogeenzuur in de drank.

Koffie met gastritis met een hoge zuurgraad mag niet worden gedronken. Bij een ontsteking in het slijmvlies is er een "explosie" van de zuurgraad, wat leidt tot hevige pijn en boeren. Als een persoon 's morgens alleen deze drank drinkt en enkele uren niets eet, tast het zuur de maagwanden aan. Na verloop van tijd ontwikkelt zich een ontsteking, wat kan leiden tot een maagzweer.

Koffie met melk

Het is moeilijk om 's ochtends een drankje op te geven als het een gewoonte is. Zelfs ontstekingen en pijn stoppen mensen maar voor even. U kunt koffie met melk gebruiken voor gastritis. Zo'n drankje heeft een heilzaam effect op het lichaam:

• normaliseert de zuurgraad;
• verlaagt de temperatuur van de drank;
• vermindert de zuurproductie.

Koffie nodigneem alleen natuurlijk. Melk moet een laag vetpercentage hebben. Het is onwenselijk om direct na een ma altijd iets te drinken, dit vermindert de kwaliteit van de werking van het maag-darmkanaal. In dit geval is het beter om de drank 2 uur na het eten te consumeren.

Verlaagde zuurgraad

Koffie voordeel of nadeel? Het hangt allemaal af van het type gastritis. Als de zuurgraad laag is, kan de drank vaak worden ingenomen, het is beter om dit 60 minuten na het eten te doen. Maar het is belangrijk dat de koffie niet heet en niet sterk is.

Als de zuurgraad laag is, is het niet nodig om melk toe te voegen. Het is beter om geen oploskoffie te drinken met gastritis, de drank moet natuurlijk zijn.

Hoge zuurgraad

In dit geval is het wenselijk om koffie volledig uit te sluiten. Hierna stijgt de zuurgraad, verschijnen pijnen, irritatie in het maagslijmvlies. Het is toegestaan om koffie te drinken in de remissiefase. Het is belangrijk dat de drank natuurlijk en warm is.

Gebruiksregels

Koffie moet 's ochtends in kleine hoeveelheden worden ingenomen. Dit moet een uur na het eten worden gedaan. Maar als je een kopje drinkt voordat je gaat eten, dan is er een toename van de hoeveelheid zoutzuur en het vernietigt de wanden van de maag. Hierdoor komt een ziekte voor bij mensen die geen maagproblemen hebben.

Vervanging

Wat kan ik drinken bij gastritis? Elke persoon is individueel, dus hij beslist wat hij gebruikt. Sommigen drinken bijvoorbeeld cacao, koffiesurrogaten op basis van gerstekorrels of cichorei en cafeïnevrije koffie. Bijgastritis de aangegeven drankjes zijn toegestaan.

Als het moeilijk is om je favoriete drankje op te geven, moet je een kleine test doen. Voor het eten moet je een pap van slappe koffie drinken. Op basis van de reactie van het lichaam wordt bepaald of de drank in kleine hoeveelheden kan worden geconsumeerd. Als de toestand verslechtert, moet koffie volledig worden vermeden.

Je kunt fruit- en groentesappen drinken die gemaakt zijn van zoete appels, kersen, peren, perziken, kool, tomaten, aardappelen. Ze moeten worden verdund met koud water en warm worden geconsumeerd. Afkooksel van rozenbottel, groene thee, slappe zwarte thee met melk, compote, mineraalwater en gelei worden aanbevolen.

Voedingsprincipes

Wat moet het voedsel zijn voor gastritis met een hoge zuurgraad? Net als bij verlaagd, moet u een speciaal dieet volgen. Het bestaat uit producten die zacht zijn voor het maagslijmvlies en de intensiteit van de afscheiding van maagsap corrigeren. Het is belangrijk om de volgende principes in acht te nemen:

1. Vereist om voedsel te beperken in de eerste twee dagen van het acute stadium van de ziekte. Sommige artsen adviseren om voedsel in de eerste uren van een exacerbatie uit te sluiten door een vastendag te organiseren. Je kunt koele slappe thee en nog steeds mineraalwater drinken. Deze aanpak helpt de maag te "rusten" van de vertering van voedsel en de efficiëntie te herstellen.
2. Vanaf de tweede dag moet het menu vloeibare havermout, kusjes, magere aardappelpuree in water en zachtgekookte eieren bevatten.
3. Voedsel moet fractioneel zijn - in kleine porties gedurende de dag. Het beste van alles 5-6 recepties in 3-4 uur. Eet 's avondsmoet worden gedaan, bij voorkeur 3 uur voor het slapengaan.
4. Drink vloeistoffen 30 minuten na het eten. Water helpt de concentratie van maagsappen te verminderen, wat de spijsvertering bemoeilijkt. Je kunt voor een ma altijd een glas plat water drinken.
5. Het is beter om ongezouten voedsel te eten.
6. Eencomponentgerechten zijn gezonder, als er niet meerdere producten tegelijk zijn. Als het eten gezond en eenvoudig is, wordt de maag niet overbelast.
7. Kauw tijdens het eten elke hap grondig, omdat dit de spijsvertering bevordert.
8. Je kunt onderweg geen droogvoer en snacks eten.
9. In acute omstandigheden mag je geen rauwe groenten en fruit eten.
10. Het is belangrijk dat de voedseltemperatuur comfortabel is, aangezien warm of koud voedsel de maag irriteert.
11. Eten wordt maximaal twee dagen klaargemaakt. Als het lange tijd wordt bewaard, gaat de voedingswaarde verloren en worden waardevolle vitamines vernietigd.
12. Bewaar voedsel in de koelkast, verwarm tot kamertemperatuur voordat je het eet.
13. Kook alleen vers voedsel.
14. Het is beter om producten te eten zonder bewaarmiddelen, kleurstoffen, schadelijke additieven en smaakversterkers.

Toegestaan voedsel

Eten met gastritis, hoewel het beperkt is, moet het lichaam nog steeds de nodige hoeveelheid voedingsstoffen en energie krijgen. Het is nuttig om de volgende voedingsmiddelen te eten:

1. Pap. Gerechten verzadigen met koolhydraten, geven energie, verbeteren de werking van maag en darmen. Havermout wordt als de beste beschouwd, omdat het maagkrampen verlicht enontsteking. Het kan worden geconsumeerd met fruit en gedroogd fruit, met toevoeging van suiker. Nuttig zijn griesmeel, gierst, rijst, gerst, boekweit, tarwepap.
2. Eerste cursussen. Je moet ze koken in een zwakke bouillon. Botten, vet vlees, kruiden worden niet gebruikt. De ingrediënten moeten fijn worden gesneden, of beter nog, gepureerd.
3. Vis en vlees. Je moet vetarme vissoorten kiezen: koolvis, heek, snoekbaars, navaga, bot. Ze mogen niet worden gebakken, maar stomen en in een slowcooker zijn geschikt. Kies uit vlees konijn, kalkoen, kip, rundvlees.
4. Groenten. Ze worden alleen rauw gegeten tijdens de remissie van de ziekte. Groenten mogen geen grove vezels bevatten. Toegestaan om pompoen, courgette, wortelen, tomaten, aardappelen te gebruiken.
5. Vruchten, bessen, kalebassen. Appels moeten zoet worden gekozen en eten zonder schil, pitten. Bananen kun je het beste niet meer dan 1 per dag eten. Peren zijn ook handig, je kunt watermeloenen en meloenen gebruiken, maar in kleine hoeveelheden.
6. Zuivel en eieren. Ze moeten in het dieet zitten voor gastritis. Volle melk wordt matig geconsumeerd - het is moeilijk af te breken en langdurig te verteren. Het is raadzaam om het toe te voegen aan thee, ontbijtgranen, soepen. Geitenmelk helpt ook, omdat het ontstekingen vermindert. Kwark, waarvan stoofschotels, cheesecake en dumplings worden gemaakt, zal ook nuttig zijn. In een kleine hoeveelheid kun je harde kaas eten: mild en ongezouten. Je kunt gefermenteerde gebakken melk, magere zure room, yoghurt, acidophilus eten. Eieren zijn gestoomd.
7. Meel en snoep. Helpt bij het maagslijmvlies crackers en oud wit brood. Ze kunnen worden verzacht in slappe thee. In één daghet is toegestaan om ongepolijste koekjes zonder chocolade of ongepolijste broodjes in het dieet op te nemen. Garneer kan pasta en vermicelli zijn. Van snoep kun je honing, griesmeelpuddingen, zelfgemaakte jam op basis van zoet fruit, kwarksoufflé, natuurlijke fruitgelei, niet-zure gedroogde vruchten die in warm water zijn gerijpt.

Verboden voedingsmiddelen

Maar houd er rekening mee dat sommige producten verboden zijn. Ze moeten worden vermeden omdat ze de maag irriteren, de spijsvertering bemoeilijken en tot overmatige fermentatie leiden. Het dieet mag niet het volgende bevatten:

• rogge en vers gebakken brood;
• gebakken aardappelen;
• sterke vette bouillons;
• okroshki;
• borsjt met tomaten en gebakken;
• gefrituurd voedsel;
• gerookt vlees, worstjes en knakworstjes;
• vette vis;
• pittige zoute harde kazen.

Je kunt geen geglazuurde wrongel, vette zure room en room, ijs, taarten en gebak, ingeblikt voedsel eten. Het menu mag geen noten, zaden, gember, sauzen, mayonaise, mosterd, mierikswortel, reuzel, margarine bevatten. Geen alcohol toegestaan.

Tijdens de voorbereiding van het dieet is het noodzakelijk om een diagnose te stellen om de zuurgraad en secretoire functie van de maag te bepalen. Hoewel er algemene aanbevelingen zijn, is het toch beter om een arts te raadplegen over voeding.

Conclusie

Bij gastritis is het dus belangrijk om het juiste eten en drinken te kiezen. Alleen in dit geval, het optreden van exacerbaties, die optreedt wanneerondervoeding.