Citroensorbet: zo maak je het thuis
Citroensorbet: zo maak je het thuis
Anonim

Citroensorbet is een dessert gemaakt met eenvoudige ingrediënten. Deze verfrissende fruitige traktatie is gemakkelijk te maken. Daarnaast koelt de lekkernij perfect af op een warme zomerdag. Dit artikel gaat over populaire recepten voor zo'n dessert.

Dus, de gemakkelijkste manier om te koken. De traktatie bevat:

  1. 4 citroenen.
  2. 250 milliliter water.
  3. Zandsuiker - 250 gram.

Hoe maak je citroensorbet volgens dit recept? Je moet 250 milliliter water in de pan gieten. Combineer met suikerzand. Het mengsel moet in brand worden gestoken. De massa moet op het fornuis worden bewaard totdat deze homogeen wordt. Citroenen moeten worden gespoeld, overgoten met kokend water. Verwijder de schil van de vrucht. De schil wordt op siroop geplaatst en gekookt tot het kookt. Daarna moet de pan van het vuur worden gehaald. Laat de massa tien minuten afkoelen. De geschilde vruchten worden eruit geperst. De resulterende vloeistof moet worden ontdaan van zaden. De siroop wordt gefilterd. Combineer met citroensap. De ingrediënten moeten grondig worden gemengd. Doe in een kom ensluit het deksel. Verwijder naar de vriezer. Elk half uur moet de massa worden verwijderd en met een vork worden geroerd. Citroensorbet moet een uniforme textuur hebben. Het product moet ongeveer zes uur in de vriezer worden bewaard.

Koken met muntdessert

Delicatesse omvat:

  1. 2 citroenen.
  2. 300 milliliter gefilterd water.
  3. 11 muntblaadjes.
  4. Zandsuiker - 150 gram.
  5. Eiwit.

Citroensorbet thuis met munt wordt zo bereid. Fruit moet worden gespoeld, geschild. De schil wordt geplet met een rasp. 300 milliliter water moet aan de kook worden gebracht. Combineren met suiker. Citroenschil toevoegen. Wanneer de massa een homogene structuur krijgt, moet deze van het vuur worden verwijderd en worden afgekoeld. Het sap wordt uit het vruchtvlees geperst. Het eiwit moet worden opgeklopt tot er een vrij dicht schuim ontstaat. Het wordt gecombineerd met de afgekoelde siroop. Aan deze massa wordt sap toegevoegd. Citroensorbet moet ongeveer drie uur in de koelkast worden bewaard. Om de dertig minuten moet het dessert worden gemengd. Muntblaadjes worden gespoeld, geschild en fijngehakt. Ze worden een kwartier voor de bereiding van de sorbet toegevoegd. Het dessert wordt in vazen geplaatst.

munt-citroensorbet
munt-citroensorbet

Het kan worden gegarneerd met schijfjes citroen of zeste.

Behandelen met bananen

Voor het koken heb je nodig:

  1. Citroen (1 stuk).
  2. 100 gram kristalsuiker.
  3. 3 bananen.

Dit is een andere populaire optie voor het maken van citroensorbet.

citroen-bananensorbet
citroen-bananensorbet

Recept thuis ziet er zo uit. Bananen moeten worden geschild. Maal ze met een blender. Je moet het sap uit de citroen persen. Het wordt gemengd met geplette bananen en kristalsuiker. De massa moet goed worden ingewreven met een blender. Een kleine hoeveelheid citroenschil wordt ingewreven en gecombineerd met andere producten. Klop de ingrediënten opnieuw. Het dessert wordt in een kom gedaan en in de vriezer geplaatst. Elke dertig minuten moet het worden verwijderd en in een blender worden gewreven. De afgewerkte delicatesse wordt in vazen gelegd.

Italiaans dessert

Het vereist:

  1. 130 gram citroensap.
  2. Zandsuiker (dezelfde hoeveelheid).
  3. Water - 1 glas.
  4. 30 gram limoncello likeur.
  5. Eiwit (hetzelfde).

Dit gedeelte laat je zien hoe je een recept voor citroensorbet maakt, net als in Italië. Het gerecht wordt op deze manier gemaakt.

citroen verzamelen volgens Italiaans recept
citroen verzamelen volgens Italiaans recept

Het eiwit wordt gemalen met een mixer. Combineer met kristalsuiker in een hoeveelheid van 30 gram. Ze sloegen goed. Dan moet de massa een tijdje met rust worden gelaten. Uit citroenen wordt 130 gram sap geperst. Passeer het door een zeef en plaats het in een kom met water. In deze vloeistof moet je kristalsuiker toevoegen in een hoeveelheid van 140 gram, eiwitten en sterke drank. De ingrediënten zijn grondig gemengd. De massa wordt in een ijsmachine geplaatst. Het apparaat moet geactiveerd zijn. Na ongeveer veertig minuten kan de citroensorbet al in vazen worden gelegd.

Dessert met basilicum

Het omvat:

  1. Zandsuiker in de hoeveelheid van 350 gram.
  2. Een halve kilo citroenen.
  3. Basilicum in de hoeveelheid van 15 gram.
  4. verse basilicum
    verse basilicum
  5. 200 milliliter water.

Kookproces

Hoe maak je citroensorbet volgens dit recept? Water moet in een pan worden gedaan. Combineren met suiker. Zet in brand en verwarm tot het mengsel homogeen wordt. Sap moet uit citroenen worden geperst. De basilicum moet worden gehakt. De schil wordt geplet met een rasp. Combineer met siroop. De vloeistof wordt vervolgens van het vuur verwijderd en afgekoeld. Zeef het met een zeef. Combineer met citroensap. De basilicum wordt geplet. Het moet worden gemengd met de resulterende massa. Het dessert wordt in een kom geplaatst. Zet anderhalf uur in de vriezer. Vervolgens moet de massa eruit worden gehaald en met een vork worden gemengd. Het dessert wordt in de kou verwijderd en bewaard totdat het volledig bevroren is.

Citroenlimoensorbet

citroen-limoen sorbet
citroen-limoen sorbet

Voor het koken heb je nodig:

  1. 250 milliliter water.
  2. Glas suikerzand.
  3. Zout - 1 snuifje.
  4. 5 citroenen.
  5. 2 limoenen.

De vruchten worden gespoeld. Week ze tien minuten in heet water. Daarna moet het fruit worden gedroogd en geschild. Een eetlepel citroen- en limoenschil wordt in een apart bord geplaatst. Het sap wordt uit de rest van het fruit geperst. Water moet in een kom worden geplaatst, gecombineerd met suikerzand. in brand stekenen breng aan de kook. Daarna wordt de siroop van het fornuis gehaald, vermengd met de schil van het fruit. Laat tien minuten staan. Vervolgens wordt de massa gefiltreerd en afgekoeld. Het moet worden gecombineerd met sap en zout. De componenten zijn goed gemengd. Doe in een kom en zet enkele uren in de vriezer. Het dessert moet volledig zijn afgekoeld en een stevige consistentie krijgen. Dan kun je het pakken en in vazen schikken.

Aanbevolen: