Waarom doet honing zo snel suiker? Hoe kan ik het in de oorspronkelijke staat herstellen?

Waarom doet honing zo snel suiker? Hoe kan ik het in de oorspronkelijke staat herstellen?
Waarom doet honing zo snel suiker? Hoe kan ik het in de oorspronkelijke staat herstellen?
Anonim
Waarom wordt honing snel suikerachtig?
Waarom wordt honing snel suikerachtig?

Waarom doet honing zo snel suiker? Omdat het van hoge kwaliteit is of juist zo'n look niet meer waard is? Kristallisatie voor deze delicatesse is een normaal proces, en het feit dat er na een tijdje suikerstukjes in verschijnen, spreekt alleen maar over de kwaliteit ervan. En toch, laten we eens nader bekijken waarom honing snel gekonfijt is en wat er kan worden gedaan om het weer zijn normale consistentie te geven.

Algemene informatie

Er zijn verschillende soorten natuurlijke lekkernijen die door bijen worden geproduceerd. En elk van hen heeft glucose in zijn samenstelling, dat wil zeggen suiker, waarvoor kristallisatie een natuurlijk proces is. En hoe meer het in honing zit, hoe sneller het gekonfijt zal zijn. Als u dit wilt vermijden, is het raadzaam om een product met een lage glucosewaarde aan te schaffen.

Hoe snel hardt natuurlijke honing uit?

Kristalen in de traktatie kunnen verschijnenbinnen twee of drie maanden. In sommige variëteiten, met minder glucosegeh alte, iets later.

Hoe snel natuurlijke honing gekonfijt
Hoe snel natuurlijke honing gekonfijt

Wat te doen? Honing snel gesuikerd

Maak je geen zorgen, er zijn twee manieren om dit probleem op te lossen.

Verwarm een bak honing in een bad of sauna

De gewenste temperatuur voor deze procedure is minimaal 35 graden. In een dergelijke omgeving zullen de suikerkristallen na 20 minuten volledig oplossen. Laat honing in geen geval voor een langere tijd staan, omdat u het risico loopt alle heilzame stoffen erin te vernietigen. Deze methode heeft geen volumelimieten.

Verwarm thuis een bak honing in een waterbad

We merken meteen op dat het op deze manier de moeite waard is om suiker in kleine hoeveelheden te smelten, aangezien een waterbad niet dezelfde temperatuur heeft als hetzelfde bad of dezelfde sauna. Het verwarmen gebeurt als volgt. Giet water in een grotere pan, zet een kleinere pan erop, maar zo dat deze de bodem van de eerste niet raakt. Een container met honing wordt in een tweede container geplaatst en gesmolten totdat de consistentie vloeibaar wordt. Na het toepassen van deze methode wordt aangeraden om honing de volgende keer te eten als je er geen suikerkristallen meer in wilt zien.

Honing droogde snel uit
Honing droogde snel uit

Hoe het suikerproces te versnellen?

Als je niet geïnteresseerd bent in de vraag waarom de honing snel gekonfijt is, en integendeel, je houdt echt van honing met suikerkristallen en kan niet wachten tot voor kortde gekochte honing ermee bedekt is, dan staan we klaar om u een effectief advies te geven dat het suikerproces aanzienlijk zal versnellen. Hiervoor heb je honing nodig die al met suiker is bedekt. Het moet worden gemengd met vloeistof. Bewaar de samenstelling in één container en meng deze dagelijks. Over een week zul je genieten van een onvergetelijke smaak.

Nu weet je waarom de honing snel suikerde. Of je het in deze staat wilt gebruiken of in zijn oorspronkelijke staat wilt brengen door te verwarmen, is aan jou. Het verliest immers geen nuttige eigenschappen, smaak en aroma, zelfs niet in gekristalliseerde toestand. En snel suikeren spreekt van zijn natuurlijkheid en hoge glucosegeh alte, wat absoluut normaal is voor honing.

Aanbevolen: