Restaurant "Temnitsa" in Smolensk: menu, adres

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het Temnitsa-restaurant in Smolensk is een traditioneel premium Russisch restaurant met hoge prijzen.

Deze naam is niet toevallig. Het feit is dat het restaurant zich in een historisch gebouw bevindt - de Pyatnitskaya-toren, die in zijn leven veel heeft gezien. Er was een kerk, een kruitwinkel en zelfs een museum over de revolutie. In de vorige eeuw was er een gevangenis in gevestigd - vandaar de moderne naam.

Hulp voor gasten

Adres van het Temnitsa-restaurant (Smolensk): Studencheskaya-straat, huis 4, niet ver van de Dnjepr-dijk.

De instelling werkt zonder pauzes en vrije dagen van 12 tot 00 uur.

De gemiddelde rekening per persoon is ongeveer 2000 roebel.

Betaling voor diensten: contant, via overschrijving en bankkaarten.

Service

In het restaurant vinden bezoekers alles wat een instelling van dit niveau te bieden heeft.

Temnitsa heeft een eigen bakkerij, wat betekent dat gasten altijd worden voorzien van vers gebak.

In het restaurant - gratisparkeren, op de tafels - een menu in het Russisch en Engels, 's avonds klinkt livemuziek, er is een zomerterras, een wijnkaart, een rookruimte, je kunt koffie bestellen om te gaan.

Restaurant Temnitsa in Smolensk serveert Russische gerechten met een focus op wild. Daarnaast is er een speciale aanbieding - een grillmenu. Er worden landbouwproducten gebruikt om te koken.

Verschillende kamers zijn uitgerust om gasten te ontvangen:

• Spiegel - voor 18 personen.
• Velvet - voor 20 personen.
• Geheim - tot 15 gasten van één bedrijf.
• Zomerbalkon met uitzicht op de Dnjepr en de dijk - voor 8 personen.

Wat te bestellen

De menukaart van het restaurant is zo uitgebreid dat het simpelweg onmogelijk is om alle posities te noemen, maar de meest interessante moeten worden vermeld.

Snacks zijn onder meer ham van wild zwijn, stroganina van edelhert, paté van gevogelte, varkensborst van de boerderij, Smolensk-geitenkazen, paddenstoelen van zwarte melk, drooggezouten elandvlees.

Een interessant gedeelte met salades. Er is een onconventionele Russische salade met eendenborst, groentesalade met geitenkaas, warme salades met hertenvlees en konijnenlever, boerenkalfsvlees en andere.

Van soepen op de Russische tafel, dikke mengelmoes, okroshka, koude borsjt, dagelijkse koolsoep, koninklijk oor worden altijd in hoog aanzien gehouden.

Warme hapjes worden vertegenwoordigd door knoedels van wild en eend, allerlei soorten aardappelpannenkoeken en pannenkoeken, knoedels met kersen.

Russische visgerechten zijnonnoemelijk genoegen. Er zijn snoekbaars in gepaneerd citroen, en snoekkoteletten, en rivierkool gebakken met kruiden en room, en natuurlijk hele spiering met een krokant gebakken korst.

Vleeslekkernijen zijn niet minder indrukwekkend: ossenhaas van edelhert, eendenborst in cranberrysaus, boerenkwartel met champignons, hertenvlees op Stroganoff-stijl, kalfsvlees, medaillons van reeën en kalkoenen, varkensnek met champignons en aardappelen, kalfstong erin walnotensaus, wildbraadstuk, koteletten van beer, wild zwijn, hert en eland.

Van desserts kunt u signature biscuit "Dungeon" bestellen met chocoladeroom, gepofte meringue, zandkoekmand met bessen, "Drunken pear" met een bolletje ijs en taarten in assortiment.

Bovendien serveren ze pap, aardappelen, rijst, gebakken groenten.

Je kunt gerechten bestellen voor het bedrijf: een kilo aardappelpannenkoekjes met verschillende toevoegingen, een stapel toast van verschillende soorten bier, "Meat Fortress" van vijf soorten vlees, "Fish Boat" van vijf soorten vis.

Guest opinion

Er zijn veel positieve recensies over het Temnitsa-restaurant: ik hou van de locatie, het interieur, het heerlijke eten, de uitstekende likeuren van de auteur, het behulpzame personeel, de speciale sfeer, de mooie rustige muziek. Maar er zijn ook nadelen: ten eerste zijn dit hoge prijzen, evenals incidenten in de service: overstappen van plaats naar plaats, drukke tafels, te pretentieuze sfeer.