Hoe lang moet je garnalen koken? Je zou het moeten weten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Elke vrouw streeft ernaar haar dierbaren te plezieren met heerlijke gastronomische gerechten. Voor veel gezinnen is zeevruchten een feestelijke ma altijd, dus huisvrouwen hebben vaak een probleem: hoe lang moeten garnalen gekookt worden?

Als je man niet de mogelijkheid heeft om garnalen te vangen, koop ze dan gewoon in de winkel. Garnalen zijn er in elke vorm: diepgevroren, gekoeld, gekookt, kant-en-klaar en ingeblikt. Vers ingevroren zeevruchten behouden de heilzame voedingsstoffen het meest.

Als je niet weet hoeveel garnalen je moet koken, laat je dan leiden door de schaal van het product. Zoals ervaren vissers zeggen, moet de garnaal een zachtroze verzadigde kleur krijgen, wat aangeeft dat hij klaar is.

Hoe lang ongepelde garnalen koken

Zet de pan op het vuur en kook het water. Het water moet de garnalen volledig bedekken en ze moeten erin drijven (geschatte verhouding is 1:2). Voeg zout naar smaak, dille, laurier, kruidnagel en peperkorrels toe. Kanvoeg ook kruidnagel en een schijfje citroen toe. Bevroren garnalen moeten onder stromend water worden gewassen, bij voorkeur warm, zodat ze ontdooien en u het ijs kunt verwijderen.

Giet de garnalen erin en noteer de tijd. Vanaf het moment van kokend water met zeevruchten tot ze klaar zijn, moeten 8-10 minuten verstrijken. Afhankelijk van de grootte kan de tijd enigszins variëren, plus of min een paar minuten. Het vlees moet zacht en mals zijn en in je mond smelten. Te gaar gekookte garnalen smaken naar rubber - stroperig. Het vlees van deze zeevruchten is puur eiwit, dus het kookt snel genoeg, zoals eiwit.

Hoe lang rauwe garnalen koken

Bij het beantwoorden van deze vraag is het vermeldenswaard dat er niet veel verschil is tussen de kooktijd van ongepelde en gepelde garnalen. Kook water, voeg kruiden, zout naar smaak toe en voeg rauwe garnalen toe. In 10 minuten kunt u genieten van het afgewerkte zeevruchtenproduct.

Als je roze garnalen in de supermarkt hebt gekocht, betekent dit dat ze al gekookt en ingevroren zijn. Hun methode en kooktijd is anders dan eerdere methoden.

Hoe lang roze garnalen koken

Producenten probeerden het werk van huisvrouwen gemakkelijker te maken en boden aan om kant-en-klare, gekookte en bevroren zeevruchten te kopen. Qua smaak zijn dergelijke garnalen iets inferieur aan vers ingevroren exemplaren, omdat ze, als ze een tweede keer worden gekookt, enkele nuttige vitamines verliezen.

Giet gewassen roze garnalen in kokend gezouten water met kruiden. Middelgrootgarnalen worden 1-2 minuten gekookt, groot - 2-3 minuten. Gooi ze in een vergiet en laat het resterende water weglopen.

Voor het serveren kun je de garnalen vullen met verdund citroensap (1/2 citroen) en 25 g plantaardige of olijfolie. Roer voorzichtig - en je kunt op een gerecht op tafel serveren. Je kunt ook allerlei soorten salades, voorgerechten, smaakmakers bereiden.

Nu weet je hoeveel garnalen je moet koken en kun je je gezin verrassen met heerlijke visgerechten.