Eiwit omelet recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Eiwitomelet is een zeer smakelijk en voedzaam ontbijt dat je minstens elke dag aan je gezinsleden kunt serveren. Opgemerkt moet worden dat er niets ingewikkelds is bij het bereiden van dit gerecht. Bovendien wordt een eiwitomelet gemaakt met alleen de eenvoudigste en meest betaalbare ingrediënten. Om hier zeker van te zijn, raden we aan om het zelf te koken.

Eiwitomelet: stap voor stap recept

Er zijn veel manieren om dit gerecht snel en gemakkelijk zelf te maken. In dit artikel zullen we enkele van de eenvoudigste recepten bekijken. Een gestoomde eiwitomelet is bijvoorbeeld in een paar minuten gemaakt, maar blijkt erg lekker en voedzaam te zijn. Er moet ook worden opgemerkt dat de gepresenteerde lunch nooit zal bijdragen aan gewichtstoename. In dit opzicht is het vooral populair bij degenen die hun figuur volgen.

Dus, om een heerlijke gestoomde eiwitomelet te maken, hebben we nodig:

• groot vers kippenei - 3 stuks;
• melk is vers, niet te vet - vol glas;
• elk groen– gebruik naar eigen goeddunken;
• geraffineerde olie - dessertlepel;
• gewoon zout en zwarte peper - gebruik naar wens.

Voorbereiding van de fundering

De eiwitomelet, waarvan we het recept overwegen, moet worden bereid uit grote en verse dorpseieren. Ze moeten worden verdeeld in eiwitten en dooiers. Het laatste onderdeel kan worden ingevroren en vervolgens worden gebruikt om eventueel deeg te kneden. Wat de eiwitten betreft, deze moeten met verse melk worden opgeklopt tot er een zwak schuim ontstaat. Daarna moet u gehakte zwarte peper en keukenzout aan de ingrediënten toevoegen en vervolgens doorgaan met mengen.

Om de eiwitomelet lekkerder en gezonder te maken, moet je verse groenten toevoegen, fijngehakt met een mes.

Warmtebehandeling in een dubbele boiler (mogelijk in een slowcooker)

Dit gerecht moet worden bereid met een dubbele ketel. Vet hiervoor de rijstkom (moet bij het apparaat worden geleverd) in met geraffineerde olie en doe er vervolgens alle opgeklopte eiwitten met melk en kruiden in. Nadat je de stomer met water hebt gevuld, moet je een bak met een omelet erin plaatsen en vervolgens het deksel sluiten en koken nadat de vloeistof ongeveer 5-8 minuten is gekookt.

Volgens hetzelfde principe kan een eiwitomelet worden gemaakt in een slowcooker.

Hoe moet het correct aan de tafel worden gepresenteerd?

Nadat het eiwit is gekookt, moet het afgewerkte gerecht op borden worden verdeeld en heet worden geserveerdNaar de tafel. Als u geen strikt dieet volgt, kan een eiwitomelet als ontbijt worden geserveerd, samen met een kleine hoeveelheid zure room, evenals uw favoriete romige saus. Daarnaast kunnen er stukjes spek, verse groenten of groene slablaadjes aan zo'n gerecht worden toegevoegd.

Een eiwitomelet koken in de oven

Als je geen dubbele boiler of multicooker hebt, kun je zo'n ontbijt in een conventionele oven bereiden. Overigens is het maken van dit gerecht niet alleen toegestaan volgens het klassieke recept, maar ook door er verschillende ingrediënten aan toe te voegen.

Heb je ooit een zoete omelet geprobeerd? Zo niet, dan raden we aan om het nu meteen te doen. Hiervoor hebben we nodig:

• aardbeienjam - ongeveer 150 ml;
• eieren - van 4 grote boereneieren;
• zandsuiker fijn - 2 onvolledige lepels klein;
• vette botercrème - dessertlepel;
• poedersuiker - grote lepel.

Ontbijt voorbereiden

Voordat je een eiwitomelet als toetje maakt, moet je een zoete basis maken. Klop hiervoor de gekoelde eiwitten tot een dicht, maar niet aanhoudend schuim. Vervolgens moet je er middelgrote suiker en een beetje aardbeienjam (75 ml) aan toevoegen. Daarna kun je beginnen met het vormen van het dessert.

We vormen het gerecht en bakken het in de oven

Als je de basis hebt gemaakt voor een zoete omelet, moet je een kleine ovenschaal nemen en deze royaal invetten met natuurlijke boter. Naast de gerechtenhet is nodig om de volledige eiwitmassa neer te leggen en onmiddellijk naar een zeer hete oven te sturen. Het is wenselijk om zo'n delicatesse 25 minuten te koken.

Bedien leden van het huishouden op de juiste manier

Nu weet je hoe je een eiwitomelet maakt die als zoet en heerlijk dessert kan dienen. Nadat het gerecht klaar is, moet het uit de oven worden gehaald, bestrooid met poeder en ingesmeerd met de resterende aardbeienjam. Vervolgens moet je de omelet snijden en op borden verdelen. Het is raadzaam om deze lekkernij aan leden van het huishouden te serveren, samen met natuurlijke yoghurt, koffie of warme melk.

Er moet vooral worden opgemerkt dat sommige huisvrouwen zo'n omelet niet in de oven, maar in de magnetron maken. Om dit te doen, moet de basis ongeveer 5 minuten worden onderworpen aan een warmtebehandeling, nadat de container is afgedekt met een glazen deksel.

Maak een heerlijk en stevig ontbijt voor het hele gezin

Over hoe je een eiwit-gestoomde omelet maakt, hebben we hierboven beschreven. Maar als je een meer bevredigend en voedzamer gerecht wilt, dan raden we aan om het in een pan te koken, samen met groenten en worst.

Dus we hebben nodig:

• eieren - van 4 grote boereneieren;
• vetrijke boter – dessertlepel;
• fijn zout, gemalen peper en andere kruiden - naar smaak aanbrengen;
• verse melk - groot glas;
• uien, paprika, wortelen - elk 1 kleine groente;
• Doktersworst - 100 g.

Verwerkingingrediënten

Voordat je dit gerecht maakt, klop je de eiwitten samen met melk, zout en peper. Vervolgens moet je alle groenten schoonmaken en hakken: hak de ui en paprika fijn en rasp de wortels. Wat doktersworst betreft, deze moet in blokjes of dunne plakjes worden gesneden.

Bakken in een pan

Nadat je alle ingrediënten hebt voorbereid, moet je de gietijzeren pan op hoog vuur zetten, de frituurolie erin laten smelten en dan de groenten erin doen en bakken tot ze bruin zijn. Daarna moet je peper, zout en gehakte worst aan de ingrediënten toevoegen. Na het mengen van de componenten moeten ze worden gegoten met de eerder bereide melk-eiwitmassa en goed worden afgedekt met een deksel.

Nadat het eiwit is ingedikt, draai je de schaal om met een spatel en bak je de andere kant op middelhoog vuur.

Hoe moeten huishoudens worden gevoed?

Volgens alle bovenstaande receptvereisten, zou je een zeer smakelijke en voedzame omelet moeten krijgen. Het moet heet in stukken worden gesneden en op een bord worden gelegd. Nadat het gerecht op smaak is gebracht met ketchup of tomatenpuree, evenals met verse kruiden, moet het onmiddellijk op tafel worden geserveerd, samen met een sneetje brood.

Er moet vooral worden opgemerkt dat zo'n omelet niet alleen als smakelijk en voedzaam ontbijt kan dienen, maar ook als een nogal stevige lunch. Eet smakelijk!