2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Hoe Gubadia te koken - een van de soorten traditionele Tataarse gebakjes? Eerst moet je een speciale vulling maken. Gubadia met een gerecht suggereert dat er in de deegbasis een speciaal soort kwark zal zijn. Het moet met de hand worden bereid. Dit gaan we eerst doen. De tweede stap is om een delicatesse als Gubadia te creëren met een rechtbank.
Recept van de rechtbank
Het is dit belangrijke onderdeel van een heerlijke taart dat je thuis moet koken. Gubadia met een gerecht, waarvan we het recept hier in detail willen beschrijven, is een heel bijzonder Tataars gebak. Gewone witte kwark zal niet voor haar werken. We hebben rood nodig, ook wel hof (of kurut) genoemd. Het kan gemaakt worden van kefir. Dit product is erg lekker. Het kan meer worden gekookt (voor Gubadia duurt het iets meer dan tweehonderd gram) en geserveerd met thee met boter en kaas. Neem om te beginnen vette kefir of gefermenteerde gebakken melk. Je kunt het met vetvrij doen, maar in dit geval moet je meer boter toevoegen. Voor een standaard portie van het gerecht is een liter kefir, 30 g boter (zonder toevoegingen van plantaardig vet) en drie eetlepels suiker voldoende.
Giet vloeistof in een pan, zet op een grotevuur en breng aan de kook, kook tot de wei kookt. Dit duurt ongeveer anderhalf uur. Vergeet niet te roeren. Je krijgt een droog product met een donkerrode of bruine tint met een unieke smaak. De nomadische volkeren van Azië droogden het hof in de zon en rolden het in kleine balletjes. Het werd hard en geschikt voor langdurige opslag. We hoeven dit niet te doen (tenzij u ook meerdere delen van het gerecht tegelijk wilt bereiden - in dit geval droogt u het op het fornuis en laat u het weken voor gebruik). Je kunt ook rode kwark maken van katyk.
Gubadia met een gerecht: recept
Deze taart is een meerlagig vakantiegebak dat afkomstig is uit de Tataarse keuken. De traditionele variëteiten worden niet alleen gebakken met fruit (gedroogd fruit), maar ook met vlees. Voor zoet worden meestal rozijnen gebruikt. Naast het en de rechtbank zijn er nog twee verplichte vullingen in de taart - eieren en zoete rijst. De laatste moet voorgekookt zijn zoals u dat gewoonlijk doet. Om een echte gubadiya met een gerecht te maken, raadt het recept aan om zoveel mogelijk boter aan het deeg toe te voegen.
Het kan zowel vers als gistachtig zijn. Meng voor vers bijvoorbeeld een half glas warme melk met drie snufjes suiker, een ei, een half pakje gesmolten en afgekoelde boter. Zout. Voeg 2,5 kopjes bloem toe, kneed het deeg. Verdeel in twee delen. Kook anderhalve kop droge rijst en 5 kippeneieren. Hak de eieren fijn. Giet rozijnen (125 g) met kokend water of sterke thee (je kunt een lepel alcohol toevoegen alsweken), even laten staan. Daarnaast is nog een half pakje boter handig. Het moet worden omgesmolten. Maak voor het besprenkelen een gewone streusel - wrijf bloem, suiker en boter met je handen. Er moet zich een kleine kruimel vormen. Leg de eerste laag deeg in de vorm en leg de vullingen één voor één neer - rijst, hof, meer rijst, eieren, de laatste laag rijst en dan rozijnen. Besprenkel alle lagen met olie. Bedek met een tweede laag. Knijp de randen en bak iets meer dan een uur.
Aanbevolen:
Tataarse gestoofde pasta met vlees - een traditioneel recept
De klassieke combinatie van pasta en vlees is een win-win-optie voor een smakelijke en bevredigende tweede gang voor het lunchmenu. Wij bieden aan om pasta gestoofd met vlees in Tataarse stijl te koken. Traditioneel worden alle warme Tataarse gerechten bereid met lamsvlees. Maar ook ander vlees is geschikt - rundvlees, varkensvlees, kip of wild
Rijke Tataarse keuken - een vakantie voor een echte fijnproever
De oude Tataarse keuken zal u verrassen met ongewoon heerlijke gerechten. Nuttig en voedzaam, mooi en lekker, ze zullen je leven opfleuren en er positieve emoties in brengen
Welke vruchten kun je eten met een maagzweer: een lijst met toegestane, een positief effect op de maag en een menu bij benadering voor een maagzweer
Welke vruchten kun je eten bij een maagzweer? Welke zijn volledig gecontra-indiceerd? Alles wat we intern consumeren, verzadigt ons met energie. Dit geldt vooral voor groenten, fruit en bessen in het zomerseizoen. In de zomer en de herfst moeten we de hele winter worden gevoed met vitamines. Maar hoe zit het met iemand die zweren heeft en sommige voedingsmiddelen, zoals druiven, acute pijn veroorzaken?
Restaurant "Calypso" in "Rumyantsevo" - een entertainmentcomplex en een gezellige bungalow met een uitstekende keuken
Calypso restaurant is een van de beste entertainmentcomplexen in Moskou. Hier kun je heerlijk eten zonder kapot te gaan, een paar liedjes zingen in karaoke, biljarten, kijken naar een amusementsprogramma, deelnemen aan themafeesten of jeugdfeesten. Een prachtige dansvloer, uitstekende keuken van verschillende naties, exquise drankjes, professioneel bereide cocktails, drankjes en shots - dat is wat de bezoeker hier te wachten staat. De tijd doorgebracht in "Calypso" zal door u worden onthouden
Tataarse keuken in Kazan: lijst, beoordeling van de beste, adressen, voorbeeldmenu en recensies
Kazan is de hoofdstad van Tatarstan. Hier zijn een groot aantal restaurants met de Tataarse keuken. We zullen proberen u te vertellen over de beste restaurants in Kazan met de Tataarse keuken. We zullen ook het menu, prijzen, openingstijden en beoordelingen van gasten bestuderen
