2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Onder de thuisconservering nemen compotes misschien de eerste plaats in populariteit in. Ze zijn een van de belangrijkste bronnen van vitamines die we zo hard nodig hebben tijdens de periode van koud en slecht weer. Les de dorst perfect, geniet van een uitstekende smaak en herinner ons aan de gouden zomertijd. Vooral alle soorten compotes zijn geliefd. Ze zullen verder worden besproken!
Appels en druiven
Appelcompote en een lekker verfrissend drankje op zich. En als je er een paar trossen druiven aan toevoegt, krijg je echte nectar, ongewoon geurig! Bovendien zal de kleur van de drank van een dergelijk additief alleen maar ten goede komen. Daarom wordt er door huisvrouwen met veel plezier een compote van appels en druiven bereid. Voor het eerste recept dat je wordt aangeboden, heb je de volgende verhouding van de hoofdingrediënten nodig: drie delen appels en één druif. Waarom precies? Het feit is dat als je meer bessen in een compote van appels en druiven doet, het voor iemand scherp van smaak kan lijken, overdreven zuur en veel suiker nodig heeft. En appels zullen de disharmonie in evenwicht brengen, wat resulteert in precies het heerlijke drankje waar je zo van houdt. Vruchten worden meestal geblancheerd voor bewaring. Appelcompoteen druiven hebben zo'n "operatie" niet nodig. Spoel de druiven grondig af, knijp de bedorven bessen eraf. Snijd de appels in grote plakken, verwijder de zaadjes. Schik ze in potten gewassen en gespoeld met zuiveringszout, voeg 2 middelgrote druivenborstels toe. De container moet halfvol zijn (of iets meer). Nu moet je de siroop in de compote van appels en druiven gieten. Je kunt het apart koken, met een snelheid van 300 g suiker per liter water. Kook, koel, giet en steriliseer de compote en rol op. Of u kunt eerst water toevoegen aan de gevulde container, suiker toevoegen en vervolgens de potten koken om te draaien. Een container van 3 liter wordt 30 minuten gesteriliseerd.
Paradise appels en "Moldavië"
Compote "appel-druiven" voor de winter, gemaakt van hemelse appels, zal door iedereen worden gewaardeerd. Bovendien is het heel gemakkelijk om het te koken, en alle ingrediënten zijn eetbaar, en niet alleen de vloeistof. Het belangrijkste is dat de vruchten egaal zijn, intens van kleur, zonder schade, van een goede graad van rijpheid, maar niet overrijp. En neem druivenrassen "Moldavië". Het is zoet, met een donkerblauwe schil, dus meer dan andere soorten worden gecombineerd met paradijsappels. Begin met het voorbereiden van conservering met fruit. Was de appels, prik ze elk op verschillende plaatsen zodat ze niet barsten tijdens de sterilisatie. Snijd de stekken zo dat de staarten niet meer dan 2 cm lang blijven. Scheur de druiven voorzichtig van de borstels, na goed wassen. Doe appels in gewassen potten, bestrooi ze met druiven. Giet suiker met een snelheid van 2 kopjes per3 liter pot. Giet in koud water en zet de potten om te steriliseren. Het proces zou een half uur moeten duren. Rol ze vervolgens zoals gewoonlijk op met deksels, leg ze ondersteboven, wikkel ze in en laat ze afkoelen. En stuur het dan naar de plank en wacht op het begin van het herfst-winterseizoen om lekker te proberen!
Drankje met vanillesmaken
Als je iets volledig origineels wilt koken, maak dan appel-druivencompote, maar niet puur, maar met kruiden. Vruchten van zomervariëteiten en roze druiven van de variëteiten "Muscat", "Timur", "Pink Pearl", enz. Zijn hiervoor geschikt. Hun heerlijke honinggeur wordt perfect gecombineerd met het aroma van vanille en kruidnagel, die in de ingeblikte voedsel recept. Appels in tweeën gesneden, te groot - in 4 delen. Verpak ze in potten. Leg in elk 1 tros druiven. Niet meer, want ze zijn erg groot. Las de vulling. Neem voor haar, voor elke liter water, 400 g suiker, 0,5 zakjes vanilline, 4 kruidnagels. Giet hete siroop in gevulde potten, steriliseer en sluit af.
Ingeblikte witte vulling
Zeer aangename appel-druivencompote voor de winter wordt verkregen uit de bekende variëteit in combinatie met dezelfde roze druiven. Het honingaroma van Muscat, bijvoorbeeld, is zo in overeenstemming met de betoverende geur van witte vulling dat wanneer ze samensmelten, het nobele boeket letterlijk betovert. Niet minder harmonieus zijn de smaken van beide vruchten. Daarom komt de compote er zo uit dat hetwillen drinken en drinken. Om het te koken, heb je naast fruit nodig: 200 g suiker per liter water of 300 g honing. Ja, zo'n compote wordt geconserveerd met honing. Was de appels dus goed, de druiven ook. Het is wenselijk dat de vruchten ongeveer even groot zijn, niet klein, maar niet te groot. Daarna kunnen ze heel in potten worden gedaan. Per pot van 3 liter worden ongeveer 5-7 appels en 1-2 grote druiventrossen geconsumeerd. Als de vruchten klaar zijn, kook je de siroop. Als je het met honing maakt, verdun het product dan in warm water. Indien op suiker, verdun dan in kokend water, zeef en koel. Giet de koude siroop in potten, steriliseer de compote gedurende 30 minuten en sluit dan.
Comote met rozenblaadjes
Het vorige recept kan worden verbeterd als je een handvol of twee rozenblaadjes hebt. Ze worden in compotes gedaan om het uiterlijk van de drank te verbeteren en de geur van bewaring te verbeteren. Als de vloeistof in de compote licht van kleur is, geven de bloembladen een delicate roze tint. En conservering met donkere druiven zal een lichte roodachtige tint hebben. Dit is de pracht die je kunt voorbereiden op de winter!
Aanbevolen:
Druiven in blik voor de winter: recepten
Leer hoe druiven in blik worden gemaakt, en uw tafel zal zeker een origineel aperitief hebben dat alle leden van uw gezin zal verrukken
Recepten voor de winter: compote van appels en krenten
De appeloogst was geweldig, nietwaar? En als dit van jaar tot jaar wordt herhaald, kunt u niet alleen uitstekend appelsap en zelfgemaakte wijn maken, maar ook aanzienlijke voorraden voor het koude seizoen in termen van jam en heerlijke jam, en ook een verscheidenheid aan compote-mixen. Compote van appels en krenten - een van deze, zeer smakelijke, vitaminebevattende en gezonde opties
Kan ik 's avonds druiven eten? Hoeveel druiven worden in de maag verteerd? Welke druif is gezonder?
Druiven zijn een zeer nuttig product. Is het oké om het 's avonds te eten? Is het waar dat je beter kunt worden als je bessen eet? Dit leer je allemaal in dit artikel
Gezondheidsvoordelen van appels. De voordelen van gebakken en verse appels voor het lichaam
Natuurlijk weet iedereen dat de gezondheidsvoordelen van appels van onschatbare waarde zijn, dit feit is zelfs bij de kleinste bekend. Ze worden opgenomen in het dieet van patiënten met problemen in het spijsverterings-, cardiovasculaire en urogenitale systeem. Het gebruik ervan verbetert de immuniteit en verbetert de algemene toestand van het lichaam. U moet echter weten welke appels het nuttigst zijn en hoe u ze correct kiest
Appels voor pancreatitis: dieet voor pancreatine, het effect van appels op het maagdarmkanaal, goede voeding, toegestaan en verboden voedsel, verplicht medisch toezicht
Volwassenen hebben vaak problemen met de alvleesklier en met de groei van het welzijn van mensen komt deze diagnose steeds vaker voor. Het feit is dat een ontsteking van dit orgaan in de meeste gevallen wordt veroorzaakt door ondervoeding - banaal te veel eten, vet eten, zwaar voedsel, alcoholmisbruik en andere minder algemene eetstoornissen
