Salade met crackers: interessante recepten

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Salade met paneermeel is een erg lekker en origineel voorgerecht. We bieden verschillende interessante recepten voor de bereiding ervan.

Regels voor het maken van croutons

Om ervoor te zorgen dat het gerecht heerlijk wordt, moet je het hoofdingrediënt correct maken. Crackers worden gemaakt van tarwebrood, dat in identieke blokjes wordt gesneden. Ze worden een paar minuten aan elke kant gebakken in hete boter op middelhoog vuur. Het belangrijkste is om niet afgeleid te worden van de pan.

Als je niet te lang doorkookt, krijg je een zeer smakelijke salade met paneermeel. Het recept voor hun bereiding kan worden aangevuld door gehakte knoflook, nootmuskaat en andere favoriete smaakmakers aan de pan toe te voegen. Leg de crackers vervolgens op keukenpapier en zet in de koelkast. Het wordt aanbevolen om ze vlak voor het opdienen over het gerecht te strooien om ze knapperig te houden.

Caesarsalade

We bieden een origineel, vegetarisch recept voor dit beroemde gerecht. Deze Caesarsalade met croutons wordt vlak voor het opdienen bereid, dit proces kost weinig tijd.

Maak in een diepe kom een mix van twee soorten kool: Peking en rode kool. Breek de eerste in grote stukken en hak de tweede in kleine stukjes. Roer het mengsel met geraspte verse wortelen, olijfolie, zout en kruiden. Leg in een diep bord, bedek met hele cherrytomaatjes en croutons. Het blijkt een zeer smakelijk en voedzaam gerecht te zijn. Serveer met crackers.

Salade met Chinese kool en croutons. Optie één

Het wordt ook aanbevolen om dit gerecht vlak voor het serveren te maken.

Bereid eerst de romige saus. Meng zure room met olijfolie in een verhouding van 2:1, zout, peper en een theelepel citroensap. Hak drie teentjes knoflook fijn en voeg toe aan de saus. Snijd een klein hoofdje Peking-kool in middelgrote stukken en leg ze in een diep bord. Meng met de helft van de saus. Verdeel vervolgens de croutons erover. In dit gerecht zouden ze het hoofdingrediënt moeten zijn. Daarom wordt aanbevolen om tijdens het frituren gehakte knoflook toe te voegen. Bedek met de resterende dressing en serveer onmiddellijk.

Salade met croutons en Chinese kool. Optie twee

Dit gerecht is complexer en duurt langer om te koken.

Laten we eerst de saus maken. Meng hiervoor tweehonderd gram zure room met drie geplette teentjes knoflook en gehakte kruiden. Ideale kruiden in deze salade zijn dille, peterselie en koriander. Snijd de Chinese kool in kleine reepjes, meng met de helft van de saus. Leg het op de bodem van een diepe slakom, zonder te pletten. Verdeel vervolgens de rucola en gesneden komkommer. Besprenkel met de resterende saus. Salademet Peking-kool en crackers wordt aanbevolen om 30 minuten in de koelkast te bewaren. Het blijkt een sappig en gezond gerecht te zijn.

Salade "Zuur" voor ontbijt

Dit gerecht is een geweldig alternatief voor roerei in de ochtend. Het is heel snel klaar. Maak eieren op je favoriete manier: koken, bakken. Hak op dit moment de rucola fijn en kook wat croutons. Leg de greens, een ei en de helften cherrytomaatjes op de bodem van het bord. Giet er olijfolie of mayonaise over, zout een beetje en voeg zwarte peper toe. Verdeel de croutons erover. Het gerecht is klaar, u kunt ontbijten.

Salade "Kaas" met croutons

Dit voorgerecht is zeer bevredigend. Salade met kaas en croutons is een meerlagig gerecht waarvan de bereiding in twee fasen wordt uitgevoerd.

In de voorbereidende fase moet je een halve kilo kipfilet, varkenstong en vijf eieren koken. Nadat de ingrediënten zijn afgekoeld, beginnen we ze te hakken. Het wordt aanbevolen om de filet en de tong in reepjes te hakken en de eieren in blokjes. Meng voor de dressing mayonaise met zure room in gelijke delen, voeg geperst teentje knoflook en gehakte dille toe. Snijd twee grote tomaten in blokjes en rasp de kaas fijn.

Nu gaan we verder met de tweede fase - we beginnen een salade met broodkruimels te verzamelen in de vorm van een dia. Snijd een paar vellen Pekingkool in stukjes en leg ze op de bodem van een plat bord. Besprenkel met een beetje saus. Leg vervolgens de filet neer. Verdeel een deel van de saus opnieuw. De volgende laag is de tong en eieren. Besprenkel rijkelijk met saus. Leg vervolgens de tomaten en blokjeskaas. Verdeel de resterende saus en croutons. Strooi er kaas over. Het wordt aanbevolen om het gerecht een half uur te laten weken.

Gegrilde kipsalade met croutons

Dit voorgerecht kan warm geserveerd worden. Bovendien is zo'n salade met paneermeel en kip heel snel en eenvoudig klaar te maken.

Marineer de vogel om te beginnen een half uur. De borst moet een beetje worden afgeklopt, geraspt met een mengsel van zout en zwarte peper, giet sojasaus en olijfolie. Eventueel kun je twee geperste teentjes knoflook toevoegen. Leg de filet na het verstrijken van de tijd op een voorverwarmde grill. Kook het vlees zonder het te bruin te laten worden.

Hak op dit moment een bos van je favoriete salade en doe het in een diep bord, voeg rode ui toe die in halve ringen is gesneden. Zout een beetje en meng met plantaardige olie. Snijd de hete filet in stukjes en leg op de salade. Bestrooi met crackers. Je kunt besprenkelen met een beetje olijfolie. Het gerecht is klaar. Het wordt aanbevolen om onmiddellijk te serveren.

Salade "Feestelijke Caleidoscoop" met croutons

Het duurt niet lang om voor te bereiden. Maar zo'n salade met paneermeel kan een decoratie van elke tafel worden en elke gast tevreden stellen. Het geheim zit in de originele presentatie. We snijden alle ingrediënten in dezelfde middelgrote blokjes.

• Optie één: drie verse komkommers, tien krabsticks, honderd gram kaas, twee grote tomaten, een blik maïs uit blik, wat groene uien.
• Optie twee: tweehonderd gram gekookte tong, drie augurken, twee Bulgaarserode pepers, een rode ui.
• Optie drie: tweehonderd gram ham, twee eieren, een grote gekookte wortel, twee kant-en-klare aardappelen, een grote ui, een blik doperwtjes, eventuele groenten.
• Optie vier: tweehonderd gram lichtgezouten zalm, honderd gram gekookte garnalen, drie eieren, honderdvijftig gram harde kaas, een blikje kaviaar.
• Optie vijf: drie gekookte bieten, haring, rode ui, twee gekookte aardappelen, één grote wortel, twee kleine zure appels.

Recept voor saladedressing. Meng gelijke hoeveelheden zure room en mayonaise. Voeg zout, peper, gehakte dille en een kleine lepel citroensap toe. Het wordt aanbevolen om de saus een uur in de koelkast te laten staan om te trekken.

Leg de slablaadjes op de bodem van de ronde schaal. Je zou een vlak oppervlak moeten krijgen. Leg vervolgens de geselecteerde ingrediënten in een cirkel en laat in het midden een plaats vrij voor de juskom. Verdeel er croutons omheen.

Salade met paneermeel "Festive Caleidoscope" is klaar. Het grote voordeel van dit gerecht is dat gasten het zelf kunnen koken, waarbij ze bepaalde ingrediënten en hun combinaties kunnen kiezen.