Salade "Capital" met kip en verse komkommer en nog meer interessante recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het saladerecept "Capital" kan enkele nuances hebben, afhankelijk van de reeks producten die de kok heeft. Dit gerecht is echter altijd in constante vraag en succes. Iedereen wil het niet alleen proeven tijdens een feestelijk feest, maar ook in de kring van een familiediner. Het is onwaarschijnlijk dat we het geheim van populariteit zullen ontrafelen. Maar laten we een paar recepten ontdekken. Hoe salade "Capital" koken met kip en verse komkommer of met worstjes en ingeblikte erwten? Hierover in het artikel van vandaag.

Klassiek

Laten we beginnen met de klassiekers. Deze optie werd de stamvader van alle andere incarnaties van deze snack. Laten we een salade proberen met groene erwten uit blik. We implementeren het recept, te beginnen met de benodigde voedselset:

• gekookt en gekoeld kippenvlees - 280-400 gram;
• blikje groene erwten;
• ingelegde komkommers - 2-3stukken;
• 5 kippeneieren;
• grote aardappelwortels - 3-4 stuks;
• 1-2 grote wortelen;
• groene uien, in het laagseizoen werden dergelijke uien met succes vervangen door uien - 1/2 uien;
• zout - naar smaak;
• mayonaise - 250 gram.

Voorbereiding van componenten

We wassen wortelgewassen - wortelen en aardappelen. Kook ze in hun schil tot ze gaar zijn. Haal uit de pan en laat afkoelen. Wij reinigen de huid. Eieren worden gekookt, afgekoeld en uit de schaal gehaald. Als je uien gebruikt, moet je ze heel fijn hakken.

Naar de slakom

Smeer de salade in welke vorm dan ook. Giet gewoon alle ingrediënten in één kom. Eieren - hak ze fijn en stuur ze naar een slakom. Hetzelfde doen we met komkommers. Maar als de komkommers een harde schil hebben, is het beter om deze te verwijderen voordat u de groente snijdt. Uien, kippenvlees in kleine blokjes gesneden, wortelen en aardappelen - ook fijn en in een gangbaar gerecht.

Zout nu de toekomstige salade. Open een pot erwten. We laten de vloeistof weglopen, we hebben het niet nodig. We gieten de korrels direct bij de rest van de producten. We sturen mayonaise na de erwten. Mix "Capital" salade. Het ontwerp van de afgewerkte schaal kan van alles zijn. Bestrooi eenvoudig met gehakte kruiden of snijbloemen van wortelcirkels. Maar op zichzelf lijkt deze salade op een helder smakelijk mozaïek.

Je kunt salade serveren met een speciale serveervorm.

Met verse komkommer

Laten we nu een hoofdlettersalade maken metkip en verse komkommer. Laten we afstand nemen van de klassieke canons. Benodigde producten:

• kipfilet - 600 gram rauw ingrediënt;
• middelgrote wortel - 2 stuks;
• aardappel - 2 middelgrote wortelgroenten;
• drie eieren;
• ook voor het gerecht heb je een middelgrote ui nodig;
• verse komkommers - 2-3 stuks, de exacte hoeveelheid hangt af van de grootte van de groente en hoeveel min of meer je hun smaak wilt voelen;
• groenten - voor decoratie, dille en jonge groene uien passen goed in de "Capital" salade met kip en verse komkommer;
• groene erwten - 150-200 gram;
• zout en gemalen zwarte peper naar smaak;
• mayonaise - afhankelijk van de omstandigheden.

Kookstappen

Kook de kipfilet in een pan met veel water gaar. Voeg zout en laurier toe om het vlees geuriger en malser te maken. Laat het vlees afkoelen. Snijd in kleine blokjes.

Laten we nu alle groenten wassen. We zullen dit vooral voorzichtig doen met wortelen en aardappelen. Kook de eieren tien minuten vanaf het moment dat het water kookt. Zet vervolgens 5 minuten in koud water. We halen de voorbereide eieren eruit, maken ze schoon en spoelen ze af. Malen, veranderen in blokjes.

Kook aardappelen en wortelen tot ze klaar zijn. Giet het water van gekookte groenten af. We koelen ze en bevrijden ze van alles wat oneetbaar is. Snijd de wortelgewassen in kleine blokjes.

Pel de ui. We snijden het ook fijn. Spoel de greens af met koud water en hak ze willekeurig fijn.

Uitgaande mooiste diepe slakom. Meng alle ingrediënten, voeg de erwten toe zonder vloeistof. Zout en peper naar persoonlijke smaakvoorkeuren. Salade "Capital" met kip en verse komkommer is klaar.

Andere kookopties

Tegenwoordig kan zo'n salade worden geserveerd door een aanstootgevend onderdeel te veranderen of te verwijderen. Gasten zullen alleen een iets ander smaakpalet opmerken. Sommige mensen zullen de verandering helemaal niet opmerken. Dus de ingrediënten van de salade "Capital" kunnen worden vervangen, bijvoorbeeld kip door rundvlees of varkensvlees. Je kunt zelfs worstjes naar de salade sturen in plaats van een vleesproduct. Vlees of worst worden dienovereenkomstig behandeld: het vlees wordt gekookt, beide worden gemalen.

In plaats van mayonaise kun je zure room gebruiken. De smaak wordt zachter. Of meng zure room en mayonaise in een één-op-één verhouding voor weer een andere saladesmaak.

Niet iedereen houdt van gekookte wortelen. Daarom missen veel huisvrouwen het uit het recept. Salade blijft nog steeds favoriet en gaat snel van tafel.

Komkommers worden gepekeld, gezouten of vers genomen. Soms worden ze gecombineerd. Laten we het proberen en we zullen de "Capital" salade bereiden met kip en verse komkommer met de toevoeging van gepekeld.

Lijst met componenten:

• kant-en-klare kipfilet - 400 gram;
• blikje groene erwten;
• drie gekookte aardappelen;
• drie gekookte eieren;
• 1 wortel - kook;
• ingelegde komkommer - 1 stuk;
• verse komkommer - 1 stuk;
• boogui - een halve ui;
• mayonaise en zure room 50\50;
• groenten - naar smaak;
• zout, peper, mayonaise - naar smaak.

Schil de groenten. Maal ze, zoals gebruikelijk in deze salade, in blokjes. We zullen de ui kleiner snijden zodat hij niet op de tanden knarst.

Verse komkommer gewassen. We snijden de uiteinden af. Gepekeld geschild. Snijd beide soorten komkommers in gelijke stukken.

Kook de eieren van tevoren en snij ze na het pellen ook in kleine blokjes. Erwten openen en giet overtollig vocht af. Kippenvlees in middelgrote blokjes gesneden.

Doe alle ingrediënten in één kom. Zout naar smaak, voeg peper toe als je wilt. Wij mixen. Vul met een mengsel van zure room en mayonaise. Meng opnieuw en serveer na het decoreren. Deze salade heeft een ongebruikelijke smaak, maar de gasten vinden hem meestal erg lekker. Iedereen zal om meer vragen.