Vogelkersentaart - een origineel gerecht

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Vogelkersentaart is een gerecht dat gasten kan verrassen. Het kost niet veel moeite, maar het ziet er smakelijk uit. Het geheim zit in vogelkersenmeel, dat nu gemakkelijk in de winkel te koop is. Dit soort bakken is echter nog steeds verrassend. Bovendien gebruiken sommige recepten gedroogde bessen, waarbij melk erover wordt gegoten totdat ze doordrenkt zijn. In combinatie met vogelkersenmeel wordt ook tarwe gebruikt. Alleen hierdoor behoudt het afgewerkte deeg zijn vorm.

Makkelijkste recept: boodschappenlijst

Dit recept voor vogelkerscake kan met recht als basis worden beschouwd. Het vereist niet veel inspanning en een groot aantal ingrediënten. Het verschil met andere cupcakes is de aanwezigheid van vogelkersmeel. Dankzij haar krijgt hij een interessante kleur en smaak. U moet de volgende producten nemen:

• 140 gram tarwebloem;
• 60 gram vogelkersenmeel;
• 180 gram boter;
• 150 gram suiker;
• 1, 5 theelepels bakpoeder;
• vier eieren;
• een snufje zout;
• een beetje poedersuiker om de cupcake te versieren.

De boter voor dit recept voor cake met vogelkersenmeel kan het beste van tevoren uit de koelkast worden gehaald omhet was zacht. Dan is het makkelijk te combineren met andere ingrediënten.

Hoe maak je een eenvoudige cupcake?

Om te beginnen wordt zachte boter in een kom gedaan, er wordt suiker aan toegevoegd en met een mixer geklopt om de suiker op te lossen. Voer eieren in. Ze doen dit in fasen, dat wil zeggen, ze introduceren er eerst een, slaan dan totdat het zich vermengt, en voegen dan de volgende toe.

Vogelkersenmeel en bakpoeder worden samen gezeefd. Voeg toe aan boter, klop opnieuw. Voeg zout en tarwebloem toe. Klop het deeg een paar minuten om het luchtig te maken.

De oven wordt verwarmd tot 180 graden. De basis voor de cake met vogelkersenmeel wordt overgebracht naar een ovenschaal. Het is beter om een siliconen exemplaar te nemen, zodat de cake gemakkelijk kan worden verwijderd. Gebruik een lepel om de bovenkant van de cake waterpas te maken. Kook ongeveer vijfenveertig minuten. Laat de cake afkoelen voordat je hem uit de vorm ha alt, anders kan hij breken. Bestrooi de vogelkerscake voor het serveren met poeder.

Cupcake met donkere chocoladesuikerglazuur

Deze optie is ook vrij eenvoudig. Het heeft eenvoudige ingrediënten nodig. Indien gewenst kun je vanille-essence uit het recept weglaten door een beetje suiker met deze smaak toe te voegen. Of zelfs helemaal verlaten. De specialiteit van deze cupcake is chocoladeglazuur. Voor dit recept heb je nodig:

• 200 gram suiker;
• vier eieren;
• 200 gram tarwebloem;
• 60 gram vogelkersenmeel;
• 200 gram boter;
• een theelepel vanilleessenties.

Bereid voor glazuur 50 gram pure chocolade en 30 gram boter. Naast glazuur kun je zo'n cake met vogelkers versieren met noten, bessen of andere heerlijke en mooie ingrediënten naar keuze.

Een cupcake koken: receptbeschrijving

Boter wordt ook vooraf uit de koelkast gehaald, er wordt suiker aan toegevoegd en geklopt tot de massa homogeen en wit wordt. Eieren worden een voor een doorgeklopt, zonder op te houden de basis voor de vogelkerscake te verslaan. Voeg vanille-essence toe en giet het vogelkersenmeel erbij. Daarna, als de massa weer glad wordt gemengd, wordt tarwebloem toegevoegd.

Vet een cakevorm in met een stukje boter. De oven wordt verwarmd tot 170 graden, waarna het formulier daarheen wordt gestuurd. De vogelkerscake wordt ongeveer een uur gekookt. Controleer het met een wedstrijd. Wachten tot de cake is afgekoeld.

Boter en chocolade worden opgelost in een waterbad. Giet het afgewerkte glazuur over de cake en laat afkoelen. De noten worden licht gebakken in een droge koekenpan en vervolgens tot kruimels verwerkt. Dit kan eenvoudig met een mes of met een blender.

Cupcake in een slowcooker: een eenvoudig recept

De slowcooker helpt degenen die geen oven hebben om gebak te koken. Voor deze versie van de vogelkerscake heb je nodig:

• een pakje droge gewone vogelkers;
• glas melk;
• glas suiker;
• twee eieren;
• een theelepel bakpoeder;
• een glas tarwebloem;
• een beetje boter om de kom van de multikoker in te vetten.

Melk wordt verwarmd, maar niet gekookt. Het zou moetenwees heet. Vul ze met bessen, laat het minstens dertig minuten staan. Voeg bloem, bakpoeder, suiker en beide eieren toe. Grondig roeren. Het deeg wordt uiteindelijk vloeibaar, vergelijkbaar met pannenkoek. Voordat je elk ingrediënt toevoegt, is het beter om alles met een mixer te kloppen, zodat de massa zo homogeen mogelijk wordt.

Smeer de multicookerkom in met olie, vetter is beter. Giet het cakebeslag uit. Kook ongeveer een uur in de modus "Bakken". Controleer de gereedheid met een match. Voor het serveren wordt de cake afgekoeld en naar wens gedecoreerd met bijvoorbeeld poedersuiker. Je kunt ook glazuur maken met behulp van het bovenstaande recept.

Heerlijk bakken is makkelijk. Vogelkerscake is een geweldig alternatief voor de gebruikelijke gerechten. Het is gemakkelijk te bereiden en het resultaat is uitstekend. Hiervoor wordt vogelkersmeel gebruikt bij het bakken, maar meestal gecombineerd met tarwebloem. Ook is zo'n cupcake op verschillende manieren te versieren, bijvoorbeeld met glazuur of gewoon met poedersuiker. Bovendien is vogelkers rijk aan vitamines, waaronder vitamine C. Dat wil zeggen, bakken met het gebruik ervan kan veilig worden bereid tijdens het koude seizoen.