Hoe havermout te koken: recepten met water en melk

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Hoe havermout koken en hoe is het? Hier is de hoofdvraag beantwoord in het onderstaande overzicht.

Dit artikel laat de lezer kennismaken met verschillende opties voor het koken van havermoutpap, onthult enkele van de geheimen die met deze granen samenhangen, en introduceert ook de soorten granen en de regels voor het koken ervan.

Havermout - wat is het?

Mensen noemen deze term zowel het graan zelf als havermout. Gries is lekkerder en gezonder dan granen, maar vereist een voorafgaande voorbereiding (enkele uren weken) en lang koken (ongeveer veertig minuten).

Havermoutpap gemaakt van havermout is veel gemakkelijker en sneller gaar, en als je verschillende toevoegingen (honing, fruit, gekonfijt fruit) gebruikt bij het serveren, zal het niet minder lekker blijken te zijn dan pap gemaakt van havermout.

Vlokken zijn er in verschillende maten en soorten, onderverdeeld in de volgende:

• Extra op nummer 1 - de grootste en meest bruikbare. Kook gedurende 15 minuten.
• Extra nr. 2 - kleiner dan de eerste. De kooktijd is tien minuten.
• Extra 3 –Ze zijn de kleinste maat, ideaal om kinderen te voeden, klaar in vijf minuten.
• Hercules - heeft een groot formaat, ongeveer 20 minuten gekookt, minder bruikbaar.
• Bloemblaadjes - 10 minuten gekookt, zachter en dikker dan haver.

Elke doos ontbijtgranen bevat gedetailleerde instructies over hoe lang en in welke verhoudingen het product moet worden gekookt.

Consistentie van pap

Veel huisvrouwen koken havermout in water om een gezonder en caloriearm gerecht te krijgen, maar havermout zal lekkerder zijn als het in melk wordt gekookt. De hoeveelheid vloeistof die nodig is om te koken hangt af van wat voor pap je wilt hebben:

• Neem voor stroperige pap verhoudingen 1:2.
• Voor stroperige helft - 1:2, 5.
• Om vloeibare havermout te krijgen, is het beter om drie delen vloeistof te nemen voor één deel granen (vlokken).

1/2 kopje ontbijtgranen (granen) is meestal genoeg voor één portie.

Wat kan er aan pap worden toegevoegd

Om heerlijke havermout te krijgen, voegen koks er meestal honing of suiker en boter aan toe.

Als aanvullende ingrediënten worden meestal gedroogd fruit, bessen, jam, chocolade, fruit en noten gebruikt. Bovendien oefenen sommige mensen het koken van havermout met groenten (pompoen of wortelen).

Kookmethoden

Havermout kan niet alleen op het fornuis worden gekookt, maar ook in de magnetron of in de slowcooker:

1. Koken op het fornuis. Havermout kokenfornuis, moet u eerst het vloeibare bestanddeel van de pap opwarmen. Op het moment dat de vloeistof begint te koken, voeg je granen of granen, een snufje zout en een zoetstof toe, breng je het voedsel aan de kook, onder voortdurend roeren en zet je het vuur lager. Vervolgens moet de pap gaar worden gekookt, af en toe roeren. Om de pap te laten trekken, nadat deze klaar is, moet je de pan afdekken met een deksel en deze enkele minuten in deze staat laten.

2. Hoe havermout koken in een slowcooker? Moderne huisvrouwen gebruiken heel vaak een slowcooker in de keuken. Dit apparaat is een echte redder in nood geworden voor mensen die tijd proberen te besparen. Alle ingrediënten voor pap kunnen 's avonds in het apparaat worden geladen, stel de timer in op het juiste moment en geniet bij het ontbijt van het afgewerkte gerecht. Om zo'n pap te bereiden, moet je een maatbeker instantgranen en een lepel suiker in de multikoker-kom gieten, dan twee kopjes melk en een glas water in het mengsel gieten, mengen. Vul met een stuk boter, stel de "Pap" -modus in. Serveer warme pap in de ochtend.

3. Havermout in de magnetron. Om havermoutpap in de magnetron te bereiden, moet je water, zout, suiker en havermout in een diep bord combineren en alles in de oven plaatsen. Kook 1,5 minuut op maximaal vermogen. Na de pap, meng en kook nog een minuut. Het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat het niet wegkookt. Dit recept is niet geschikt voor melkpap.

Hoe havermout te koken zonder te koken

Veel mensen noemen dit pap"lui" omdat het recept niet hoeft te worden gekookt. Vlokken worden 's avonds eenvoudig met heet water (melk) gegoten, afgekoeld tot kamertemperatuur, afgedekt met een deksel en naar de koelkast gestuurd. 's Nachts kookt de pap vanzelf en 's ochtends hoeft hij maar een beetje opgewarmd te worden.

Pap met melk

Melkhavermout is een van de gezondste voedingsmiddelen. Het is geweldig als ontbijt, geeft energie, verzadigt het lichaam met micro-elementen en vitamines.

Het klassieke recept voor havermout met melk bevat geen toevoegingen en bevat alleen granen, melk, suiker en een beetje boter. Om zo'n pap te bereiden, moet je melk aan de kook brengen, er granen, zout en suiker in doen, mengen. Kook, onder voortdurend roeren, gedurende 5-10 minuten. Het gerecht moet wegkwijnen, zodat het vuur tot een minimum wordt beperkt. Als je pap serveert, kun je er boter aan toevoegen.

Tedere havermout

Om het caloriegeh alte van melkhavermout te verminderen en het ook delicater van smaak te maken, kan melk in een verhouding van 1: 1 worden gemengd met water.

Volgens dit recept wordt water gecombineerd met melk en aan de kook gebracht. Vervolgens worden olie, vlokken en kruiden toegevoegd. Vervolgens wordt de pap gemengd en 7 minuten op laag vuur gestoofd. Indien gewenst wordt het afgewerkte gerecht op smaak gebracht met kaneel.

Havermout met pompoen

Hoe maak je havermout met pompoen?

Ingrediënten:

• Pompoen - 300g
• Melk - 600 ml.
• Vlokken - 200g
• Honing - 2 el.l.
• Boter.

Koken:

1. Pompoen wordt na het koken 20 minuten schoongemaakt, gewassen, gesneden en gekookt. Daarna wordt het water afgevoerd en wordt de groente in een blender gehakt.
2. Voeg havermout, zout, melk toe aan pompoenpuree en steek in brand.
3. Het gerecht wordt ongeveer 25 minuten gekookt met gesloten deksel. Aan het einde van het koken worden honing en boter toegevoegd.

Pompoen-havermout is vooral goed voor kinderen.

Hercules met rozijnen

Havermouthavermout met rozijnen is erg gezond en voedzaam, smaakt niet slechter dan een toetje. Om het te bereiden, heb je nodig: 250 g hercules, 900 ml melk, 100 g rozijnen en 20 g suiker.

Recept:

1. Combineer melk met suiker en een snufje zout, breng aan de kook.
2. Giet havermout in de pan, zet het vuur lager en kook 5 minuten.
3. Voeg gewassen rozijnen toe aan de pap, laat nog twee minuten op het vuur staan, zet het fornuis uit en laat het 10 minuten brouwen onder een gesloten deksel.

Hoe maak je volkoren granen

Volle granen maken de gezondste havermout. Het recept voor havermout op water uit granen omvat de volgende stappen:

1. Allereerst wassen we de cornflakes goed. Nadat je hem 6 uur met warm water hebt gevuld, kun je hem een nachtje vullen.
2. Spoel de geweekte gries, vul met water en kook gedurende 45 minuten.
3. Voeg zout, suiker toe en kook tot het dik is.
4. We schuiven de pap in een pan en sturen hem een uur naar de oven.

Bvoeg fruit, jam, bessen of jam toe aan de afgewerkte pap.

Tricks

1. Weinig mensen weten het, maar om ervoor te zorgen dat de havermout lekkerder wordt, moet je hem meerdere keren spoelen voordat je hem gaat koken. Dus het graan zal de schil kwijtraken en de smaak van het afgewerkte gerecht zal aanzienlijk verbeteren.

2. Havermout kan niet van tevoren worden gekookt. Alleen vers zal het heerlijk zijn.

3. En een ander geheim van de perfecte havermoutpap is de juiste verhouding zout en suiker. Een glas water (melk) wordt strikt genomen met een eetlepel suiker en ¼ theelepel zout.