Warsteiner bier: fabrikant, samenstelling, prijs, beoordelingen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Warsteiner is een bier dat over de hele wereld bekend is. Het wordt gekozen door zelfverzekerde, succesvolle mannen en vrouwen die het liefst genieten van dranken van de hoogste kwaliteit. Dit is tenslotte een van de meest populaire biermerken, beroemd om zijn klassieke recept, ontwikkeld in de eerste helft van de 15e eeuw. Volgens de fabrikanten zelf is de samenstelling van de ingrediënten sindsdien niet veranderd. Behalve dat de fabriek zelf een lange weg heeft afgelegd van een ondergrondse brouwerij in een boerenkelder tot de oprichting van enorme bierwinkels en een briljante deelname aan het Oktoberfest-festival.

Inheemse biermaker

Warsteiner bier bezet nu een eervolle vierde plaats in Duitsland qua verkoop. Warsteiner is 's werelds grootste particuliere brouwerij. Maar het is ook een waardevol kapitaal dat al meer dan 250 jaar van vader op zoon wordt geërfd. Fabrieksafmetingenraken niet minder dan high-tech apparatuur. Het proces wordt aangestuurd door een volledig geautomatiseerd bedieningspaneel. Het bedrijf is eigendom van de familie Kramer, die zich bij de productie van bier niet alleen richt op het geven van uitstekende smaakkenmerken aan producten en het handhaven van kwaliteitsniveaus. Ze proberen ook de milieuvervuiling tot een minimum te beperken. Een onderscheidend element van de versiering van de fles is de kroon, die de bedrijfsslogan "Queen of Beer" symboliseert.

Geschiedenis van de ontwikkeling van de brouwerij

Er was eens een eenvoudige Duitse boer Antonius Kramer, die al enkele jaren bier voor zijn gezin brouwde, om met massaproductie te beginnen. Maar blijkbaar was hij niet van plan om dit aan de autoriteiten te melden, om voor die tijd geen vrij hoge bierbelasting te betalen. De sluwe buurman van de ondernemende brouwer was echter ofwel te jaloers of juist respectabel en eerlijk. Antonius bespionerend, droeg hij hem met ingewanden over aan de politie. De boer moest niet alleen belasting betalen op de productie van bier, maar ook een enorme boete. Maar hij hoefde zich niet meer te verstoppen, en nu kon hij veilig bier verkopen aan de buurtbewoners van de wijk. De brouwerij bevond zich midden in het flatgebouw van Kramer en bracht een goed inkomen op. Hij hoefde niet eens een restaurant te openen. Vaten bier werden onmiddellijk na het einde van de gisting eruit gehaald.

Helaas brandde aan het begin van de 19e eeuw het hele huis, en daarmee de fabriek, tot de grond toe in een brand. Maar de erfgenamen wanhoopten niet. Ze bouwden een nieuwe brouwerij op grote schaal ernaastgroot huis, opende zelfs hun eigen hotel.

Na een tijdje groeide het stadje Warstein en werd er een spoorlijn doorheen aangelegd. De nakomelingen van Kramer werden steeds succesvoller omdat hun bier als warme broodjes over de toonbank ging.

Licentie voor productie in Rusland

Vanaf eind 2013 kreeg het Russische bedrijf B altika, dankzij hoogwaardige apparatuur en een moderne benadering van het managementsysteem, een licentie die het recht geeft om Warsteiner-bier te produceren. De fabrikant beloofde niet af te wijken van de door de eeuwen heen gevormde kwaliteitsprincipes. Experts uit Duitsland controleren elke maand de overeenstemming van de smaakkenmerken van het origineel en zijn analoog. Een van de belangrijkste brouwers van Warsteiner sprak vleiend over verschillende soorten bier van brouwerij B altika. Hij werd getroffen door de puurheid van de smaak van de drank. De president van de Russische brouwerij is erg trots op het feit dat de productie in het land is gevestigd. Bier "Warsteiner Premium Verum" is een klassieke Duitse pils, die wordt geproduceerd in St. Petersburg. Nu kun je in elke grote stad in Rusland bier kopen in een fles van 0,5 liter.

Compositie

Onderscheidende eigenschappen van de drank zijn de transparantie en de bittere nasmaak van hop. Bier "Warsteiner" wordt gebrouwen uit zacht water uit de keizerlijke bron, hop, mout en gist. Bij de productie worden geen kunstmatige toevoegingen gebruikt. Naast het klassieke Pilsner bier brouwt het bedrijf ook donkere en alcoholvrije bieren. De brouwerij produceert biermixen van twee soorten: met toevoeging van verfrissende limonade en metsmaken van sinaasappel, citroen en cola.

Smaakkenmerken

Warsteiner bier wordt gemaakt met behulp van de methode van lage gisting. Al bij de eerste slok worden grasachtige hoppige tonen en een nauwelijks waarneembare zoetige honingnasmaak erin gevoeld. Liefhebbers van licht ongefilterd bier hielden van de balans van smaak, waarin niets overbodigs is. De consistentie van het bier is dicht, aangenaam en laat een romig gevoel op de tong achter. Deze heldere, goudgele en frisdrank met een optimaal alcoholgeh alte (4,8%) is aangenaam verfrissend op een warme dag. Het past even goed bij vlees (varkensbout, gevogelte) als bij vis. Het wordt ook geserveerd bij Japanse gerechten, harde kazen.

Kosten

Warsteiner is een relatief goedkoop bier. Zeker als je bedenkt dat het voldoet aan de Duitse kwaliteitsnormen. De kosten van één fles in verschillende verkooppunten variëren tussen 150-170 roebel.

Klantrecensies

Warsteiner is een bier voor wie hoge kwaliteit boven alles waardeert en de voorkeur geeft aan drankjes gemaakt volgens origineel recept. Het is meer geschikt voor een heerlijk tijdverdrijf thuis of met vrienden dan voor een luidruchtig jeugdfeest. In de beoordelingen merken kenners van de drank op dat brood en graantonen aanwezig zijn in het aroma. Vanaf de eerste slok wordt een subtiele zuurheid gevoeld en de afdronk is gevuld met hop. Velen, het origineel en het binnenlandse vergelijkenanaloog, kwam tot de conclusie dat dit twee totaal verschillende dranken zijn, alleen vergelijkbaar in hopkenmerken. Niet iedereen hield echter van zijn zure smaak, evenals de resterende bitterheid aan de wortel van de tong gedurende enige tijd. En alleen echte kenners van echte Duitse klassiekers waarderen dit bier op zijn ware waarde.