Bier "387": beoordelingen, soorten, fabrikant

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Bier is een schuimige drank die geliefd is bij miljoenen mensen over de hele wereld. Bijna elke bewoner van de planeet heeft het geprobeerd. Aangename, zachte en betaalbare alcohol is geschikt voor elke vakantie, feest of gewoon thuisbijeenkomsten. Er zijn ongelooflijk veel bedwelmende dranken, maar er is er een die speciale aandacht verdient, dit is bier "387. Special brew". Over hem en zal worden besproken.

Verdovende drankproducent

De producent van bier "387. Special brew" is het bedrijf Efes Rus. Zij is het die wordt erkend als een van de beste bierbrouwers in de hele Russische Federatie. Brouwerij Kaluga is een filiaal van de internationale holding Anadolu Efes. De reeks financiële activa van de onderneming omvat biermerken als "Bavaria", "Old Melnik", "Golden Bochka", "387. Special Brewing", "Redds", Efes Pilsener, Miller en vele andere populaire en goed- bekende drankmerken, die al reclame maken voor de producenten van "387", luidnaam en vertrouwen in productkwaliteit.

Bier "387" wordt bereid en gebotteld in Rusland in Kaluga met behulp van een speciale technologie, die een ongewone smaak geeft aan de schuimige drank. De perfecte balans tussen componenten en het gepatenteerde recept deden hun werk, met als resultaat dat het bedrijf een licht natuurlijk bier kreeg met een rijk boeket aan aroma's.

Wat betekenen de cijfers "387"?

Brouwerij Kaluga introduceerde deze drank als ambachtelijk bier, dat wordt bereid volgens een "speciaal brouwsel". Maar ondanks zijn uniekheid, is het zeer betaalbaar. Het geheim van zijn unieke en originele smaak ligt in zijn naam:

• "Trojka" zegt dat de samenstelling van het bier drie soorten mout omvat - licht, karamel en gebrand.
• Het cijfer "acht" - onthult het geheim van de kooktijd. Er wordt namelijk acht uur lang een drankje gebrouwen in koperen vaten onder streng toezicht van specialisten.
• Het laatste cijfer "zeven" geeft aan hoeveel dagen de bedwelmende drank is gefermenteerd om een rijke en unieke smaak te krijgen.

Wat betekent ambachtelijk bier?

Deze term kwam in 2012 voor het eerst in de massa's van het Russische volk en betekent:

• Een oud of origineel bierrecept gebrouwen volgens het originele recept.
• Verdovende drank, die de traditionele hoeveelheid mout bevat - 50%, maar met de toevoeging van verschillende smaakstoffen (chili, chocolade, specerijen, vanille, noten, kruiden, enzovoort), die islaat elk bier origineel smaken.
• Bier op 100% natuurlijke basis, zonder chemische ingrediënten.
• En natuurlijk zijn originaliteit, omdat het meestal in kleine brouwerijen in beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd, afgezien van massaproductie.

Natuurlijk kan "Special Brew" geen echt ambachtelijk bier worden genoemd, maar afgaand op de beoordelingen is "387"-bier een goed alternatief voor liefhebbers van dit soort drank.

Kenmerken van bier "387. Special brew"

In 2014 bracht de brouwerij voor het eerst een batch van een nieuwe schuimige drank uit. Het werd snel populair bij consumenten en recensies van het bier "387" bombardeerden gewoon het internet. Iedereen wilde zijn indrukken van een ongewoon product delen. Welke kleur is het? Smaak? Aroma? Hoeveel graden zit er in bier "387"? Over alles hierover in volgorde:

• De sterkte van het product is 6,8% en heeft een dichtheid van 14%.
• De kleur van het bier is lichte karamel met een vleugje melkchocolade. Sommigen zeggen dat de kleur lijkt op "vloeibare barnsteen".
• De drank is vrij compact en transparant, net zoveel als deze variëteit nodig heeft.
• Foam heeft veel kleine belletjes, zoals een stikstofcapsule of carbide in combinatie met water. Het lijkt ook op de consistentie van slagroom. Komt langzaam tot rust.
• Het bier smaakt scherp met een uitgesproken geh alte aan mout, karamel en tarwe. Maar er zijn ook zoetige fruittonen.
• Het enige nadeel,te oordelen naar de beoordelingen van het bier "387", is de lichte metaalachtige nasmaak.

Tekens van kwaliteitsbier

Om te begrijpen of het product voor u van hoge kwaliteit is, moet u een paar eenvoudige regels kennen:

• Bier moet helder zijn, zonder bezinksel en eventuele onzuiverheden. Dit is voor een gefilterd drankje.
• Schuim moet ongeveer vijf centimeter zijn en binnen zes minuten bezinken.
• Als je op het schuim blaast, mag het niet verdwijnen.
• Het schuim is minder dan vier centimeter en duurt slechts drie minuten, wat betekent dat je een bedwelmende drank van lage kwaliteit hebt.
• Er moet na elke slok een schuimring op het glas blijven zitten. Het maakt niet uit hoeveel bier je in je glas hebt.
• Het etiket moet volledige informatie bevatten, inclusief het alcoholgeh alte en de zwaartekracht.
• Als na het drinken van de drank de bitterheid van hop lang in de mond blijft hangen, dan is het bier van slechte kwaliteit.
• De smaak moet stevig maar niet waterig zijn.
• Koop nooit verlopen bier. Het kan gevaarlijk zijn voor de gezondheid.

Volgens beoordelingen heeft bier "387" alle kwaliteiten van een goed bier, dat de consument behaagt.

Cocktails op basis van bier

Onder de uitdrukking "alcoholische cocktail" bedoelen we dat sterke alcoholische dranken als basis worden genomen. Maar er zijn ook cocktails met bier. Neem in ieder geval de beroemde kemphaan, waar bier wordt gemengd met wodka. Bier en cocktails worden meestal koud gedronken, maar er zijn ook liefhebbers van warmdrinken.

De eerste biercocktail is vermoedelijk afkomstig uit Frankrijk. In die tijd beschouwden velen bier als een bittere drank en iemand kwam op het idee om het te verdunnen met limonade om de smaak te verbeteren. Zo'n cocktail werd verliefd op de consument en begon de naam "panache" te dragen. Het was eenvoudig bereid, één portie bier voor één portie limonade. Deze cocktail bestaat nog steeds, maar met het verschil dat er nu een sprite en een beetje grenadine aan toegevoegd wordt, indien gewenst.

Er zijn veel recepten voor "koude" en "warme" cocktails. Laten we proberen om thuis sterke dranken te maken.

Warm bier cocktailrecepten

Laten we eerst een simpele "Amerikaanse cocktail" maken.

Voor de voorbereiding hebben we nodig:

• Glas bier "387".
• Knoflook en kaneel - elk een kwart theelepel.
• Ahornsiroop - 20 gram.

Het is heel eenvoudig bereid:

1. Verhit het bier in een pan tot er een lichte waas ontstaat.
2. Gooi daar kaneel en kruidnagel in. Je kunt een kaneelstokje gebruiken en er dan een kwart van toevoegen.
3. Houd het vuur ongeveer 30 seconden aan.
4. Giet deze massa nu in een glas gevuld met ahornsiroop.

Tweede recept bevat melk:

• Melk - 200 milliliter.
• Suiker - 50 gram.
• Zetmeel - 10 gram.
• Zout - een snuifje.
• Citroenschil - een theelepel.
• Bier "387. Speciaalkoken" - een liter.
• Ei is één stuk.

Het algoritme is als volgt:

1. Neem een klein bakje waarin we 50 milliliter melk grondig mengen met zetmeel zodat er geen klontjes ontstaan.
2. Giet nu de resterende melk in de pan - 150 milliliter, voeg zout, suiker en citroenschil toe. Meng alles goed.
3. Doe deze massa nu in een pan op middelhoog vuur en breng aan de kook.
4. Het moet ongeveer vijf minuten koken, zodat de suiker oplost en de melk alle smaak van de schil opneemt. Vergeet niet constant te roeren zodat de melk niet aanbrandt.
5. Giet nu een liter bier in kokende melk en breng opnieuw aan de kook.
6. Giet daarna voorzichtig de melk met zetmeel erbij en meng opnieuw tot een homogene massa is gevormd.
7. Verwijder de cocktail van het vuur en voeg het losgeklopte ei toe. Alles is klaar, u kunt genieten.