Pestcake: kookmethodes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Pestcake is een dessert gemaakt van zanddeeg of koekjesdeeg. Het bestaat uit eieren, kristalsuiker, bloem, room, margarine, jam. Er zijn verschillende recepten voor deze lekkernij. De kookopties worden beschreven in de secties van het artikel.

Shortcake-dessert

Pestcake-basis omvat:

1. 100 g suiker.
2. Meel (twee en een half kopje).
3. Zout - 1 snuifje.
4. Een derde theelepel bakpoeder.
5. Margarine (200 g).
6. Drie eierdooiers.
7. Citrus smaak (naar smaak).

De crème bevat:

1. 300 g suiker.
2. Water - 100 ml.
3. 3 eekhoorns.
4. Drie theelepels citroensap.
5. Pakket vanillepoeder.

260 g jam wordt gebruikt als laag voor taarten.

Hoe maak je een zandtaart "Pest"? Recept:

1. Margarine wordt opgeklopt met suiker.
2. Voeg dooiers, smaakstoffen, gezeefde bloem met frisdrank toe.
3. De componenten mengen goed.
4. Het resulterende deeg moet in 3 fragmenten worden verdeeld en in lagen worden gevormd.
5. De taarten worden in de oven gebakken totuiterlijk van een gouden korst.

Vervolgens moeten ze worden afgekoeld, ingesmeerd met een laag jam en op elkaar worden gelegd. Suiker wordt gemengd met water, in brand gestoken en aan de kook gebracht. Eiwitten moeten worden ingewreven. Hiervoor wordt een mixer gebruikt. Suikersiroop wordt gecombineerd met citroensap, toegevoegd aan eiwitten en opgeklopt. Giet vervolgens het vanillepoeder, meng. De zijkanten en bovenkant van het dessert zijn bedekt met gekookte room.

Behandelen met bessen

Het omvat:

1. Vijf eetlepels suiker (voor cakes).
2. Crème – 200 ml.
3. 200g boter.
4. Ei.
5. Meel - 2 kopjes.
6. 50 g poedersuiker.
7. Een derde theelepel zout.
8. 150g veenbessen.
9. Cherry (ontpit) - hetzelfde aantal.
10. Suiker (150 g).
11. Twee zoete kazen.
12. Bakpoeder pakket.

Pest-bessencake wordt als volgt bereid:

1. Boter moet worden gecombineerd met suiker, zout en ei. De ingrediënten worden opgeklopt.
2. Voeg bloem toe gemengd met bakpoeder.
3. Het deeg is verdeeld in 4 fragmenten, waaruit balletjes worden gevormd. Ze worden uitgerold met een deegroller. Knip cirkels van dezelfde grootte uit. Gooi overgebleven deeg niet weg.
4. De taarten worden een half uur in de koelkast bewaard. Daarna worden ze eruit gehaald en 5 minuten in de oven gekookt.
5. Deegresten worden in een oven gedroogd en tot kruimels vermalen.

Cream for Pest cake wordt als volgt bereid:

1. Crème ingewreven met poedersuiker.
2. Kaas knedenvork.
3. De producten worden gecombineerd, opgeklopt met een mixer.
4. De bessen worden geplet en 30 minuten gekookt met suiker. De massa moet dik worden.

Gekoelde dessertlagen zijn bedekt met jam en room en op elkaar gestapeld. Het oppervlak van de schaal is bestrooid met zandkruimels.

Eenvoudig recept

De samenstelling van de taarten omvat:

1. Meel - 300g
2. Ei.
3. Boter (160 g).
4. Een derde van een theelepel bakpoeder.

Voor de crème heb je nodig:

1. Suiker (210 g).
2. 4 eekhoorns.
3. 1g vanillepoeder.
4. Water (60 ml).

Als toetje heb je ook poedersuiker (20 g) en jam (250 g) nodig.

Hoe maak je een ongediertecake? Foto en recept worden in dit hoofdstuk gepresenteerd.

1. Boter ingesmeerd met suiker. Voeg het ei, bakpoeder toe aan de massa. Klop goed.
2. Combineer ingrediënten met bloem. Van het deeg wordt een bal gevormd, die in folie moet worden gewikkeld en twintig minuten in de koelkast moet worden bewaard.
3. Dan halen ze het eruit en verdelen het in fragmenten. Vierkante taarten worden uit stukken gesneden. Ze worden 10 minuten in de oven gekookt.
4. De eiwitten worden gemalen met een mixer.

Voeg een theelepel suiker toe. Het resterende deel van het product wordt opgelost in water en verwarmd. De siroop wordt in het eiwitmengsel gegoten, vanillepoeder wordt in de massa gedaan en goed geslagen. De taarten worden bedekt met een laag opgewarmde jam met room en op elkaar geplaatst. Pestcake bestrooid met poedersuiker.