2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Het is algemeen bekend dat courgette tegelijkertijd een zeer gezonde en dieetgroente is. Het kan zelfs worden gebruikt door jonge kinderen en mensen die het strengste dieet volgen. Maar weinig mensen denken erover na of het mogelijk is om rauwe courgette te eten. Traditioneel worden ze gebruikt om snacks (stoofschotels, kaviaar), soepen, eenvoudig gebakken of gevuld te maken. Maar in elk van deze gerechten moet courgette thermisch worden verwerkt. Meestal worden deze groenten gebakken in olie of gestoofd met andere ingrediënten.
Rauwe courgette in salade
In feite omvat dit recept het gebruik van gepekelde courgette, dat wil zeggen dat ze niet helemaal rauw zijn, maar nog steeds zonder warmtebehandeling. Groenten moeten jong worden gebruikt met een dunne schil en kleine zaden. Neem voor 1 middelgrote courgette 3 middelgrote komkommers en 4 tomaten. Daarnaast heb je een halve citroen nodig, zouten suiker naar smaak, een theelepel mosterdzaad en een beetje plantaardige olie.
Pekel eerst de courgette, snijd hem in dunne halve ringen, zout, voeg suiker, mosterd en plantaardige olie toe en laat het ongeveer een half uur staan. Na 30 minuten wordt overtollige vloeistof van de plaat afgevoerd, komkommers in halve ringen gesneden, tomaten en een beetje meer plantaardige olie worden in willekeurige stukjes toegevoegd. Na het proberen van deze heerlijke salade twijfelt men meestal niet meer of het mogelijk is om courgette rauw te eten.
Recept voor het originele voorgerecht
Een originele, matig pittige, bevredigende en vitaminerijke zomersnack kan in slechts 15 minuten worden bereid. Voor degenen die nog niet voor zichzelf hebben besloten of het mogelijk is om courgette rauw te eten (dit geldt natuurlijk alleen voor jonge dunschillige groenten), kan dit gerecht een geweldig experiment zijn. Naast courgette heb je een paar kleine tomaten, een halve avocado, dille, wat knoflook, citroensap en zout nodig. Eerst moet je de avocado grondig pureren met een vork (de vrucht moet rijp en zacht zijn), dan citroensap erover gieten zodat het niet donker wordt, zout en knoflook erin persen. Gehakte dille wordt naar de resulterende massa gestuurd en goed gemengd. Courgette moet worden gewassen en in dunne ringen worden gesneden. Doe hetzelfde met tomaten. Dan moet je een courgette op elke tomatencirkel leggen, en bovenop - een beetje avocado-pastei. Indien gewenst wordt het gerecht versierd met slablaadjes. Na het proberen van deze geweldige snack, stoppen de meeste mensen met nadenken over de vraag of het mogelijk is om te eten.courgette rauw, en gaat op zoek naar andere recepten met deze groente.
Nog een vrij origineel en gemakkelijk snackrecept dat ook heel snel kookt (en ook eet). Alle ingrediënten zijn naar smaak gebruikt. Naast jonge courgette heb je plantaardige olie, azijn, kruiden, zwarte peper en zout naar smaak nodig. Courgette moet onder de kraan worden gewassen, drooggeveegd, op een grove rasp geraspt, gezouten, met azijn worden gegoten, bestrooid met peper en gehakte greens. Daarna wordt de massa geroerd en geserveerd als salade of snack.
Degenen die nog niet hebben besloten of courgette rauw gegeten kan worden, kunnen het advies krijgen om een soortgelijke salade met mayonaise te bereiden. Neem voor 2 kleine courgettes een eetlepel geraspte mierikswortel, een grote ui, zout, peper, mayonaise, kruiden. Gewassen courgette wordt geschild, op een grove rasp gewreven, gehakte groenten, mierikswortel, zout, peper, mayonaise worden toegevoegd en geroerd.
Aanbevolen:
Waarom verschijnt er een witte laag op chocolade? Kan het gegeten worden?
Het lijkt erop dat een witte laag op chocolade aangeeft dat het bedorven is. Maar dat is helemaal niet het geval. Vraag waarom?". Lees het artikel en hier vindt u antwoorden op uw vragen
Geassorteerde groenten voor de winter zonder sterilisatie zullen mensen met verschillende smaken aanspreken
De kunst van het zouten van groenten voor de toekomst heeft door de eeuwen heen werkelijk meesterlijke hoogten bereikt. Onder de vele recepten voor het oogsten voor de winter, nemen diverse groenten een aparte plaats in
Hoe groeit zeewier en kan het worden gegeten?
Laminaria, of zoals het ook wel zeekool wordt genoemd, is erg handig. Zowel volwassenen als kinderen zijn dol op haar. Vandaag zullen we het hebben over waar het uit bestaat, wat het nut is, hoe schadelijk het is en natuurlijk zullen we ontdekken hoe zeewier groeit
Leverziekte. Eetpatroon. Wat kan er niet gegeten worden en wat wel?
Leverziekten zijn nu wijdverbreid vanwege de toename van medicinale, virale of toxische effecten op het orgaan. Chronische hepatitis is de meest voorkomende leverziekte
Zo'n verschillende groenten: een lijst met zetmeelrijke en niet-zetmeelrijke groenten
Het dieet van elke gezonde persoon moet groenten bevatten. De lijst met gekweekte groenten is enorm breed en omvat vele tientallen artikelen. Maar niet alle groenten zijn in voeding te combineren met andere voedingsgroepen
