2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Iedereen weet dat een appel bij ons in de buurt de meest betaalbare en meest bruikbare vrucht is. Dit natuurwonder is gewijd aan de christelijke feestdag - Apple Spa's, die al sinds de oudheid op grote schaal in Rusland worden gevierd. Men geloofde dat de appel tegen die tijd (19 augustus) nuttige stoffen had opgenomen en alles wat lekker en gezond was, had opgenomen. Vanaf deze tijd van het jaar begon het oogsten van appels voor de winter.
Wat voor soort appel is Antonovka?
Een appel bevat veel nuttige stoffen die ons lichaam zo hard nodig heeft - antioxidanten, pectines en tannines, die de verwijdering van al het schadelijke en onnodige uit ons lichaam kunnen versnellen. Een appel is nuttig voor zowel gezonde als zieke mensen. Het is rijk aan vitamine C, kan het hemoglobinegeh alte in het bloed verhogen en het immuunsysteem versterken. Deze geweldige vrucht is bijna calorievrij, waardoor het het perfecte supplement voor gewichtsverlies is.
Dus laten we uitzoeken welke appels gezonder zijn. In principe hebben alle vruchten, van de vroegste variëteiten tot wintervariëteiten, hun eigen verdiensten. Maar Antonovka-appels worden als de meest gunstige beschouwd. Daarin worden alle noodzakelijke stoffen bewaard tot het einde van de winter. Er wordt aangenomen dat de compoteAntonovka-appels kunnen de micro-organismen vernietigen die dysenterie in de darmen veroorzaken. Iemand die meer dan 2 van deze appels per dag eet, normaliseert het cholesterolgeh alte in de lever.
Appels klaarmaken voor de winter
Mensen hebben lange tijd geprobeerd om in te slaan voor toekomstig gebruik. Dit gold vooral voor regio's met strenge winters. Wintervoorbereidingen hielpen mensen de koude periode te overleven en de lenteberiberi het hoofd te bieden. Appels kunnen op verschillende manieren worden bewaard. Allereerst kunnen ze in hun natuurlijke vorm, dat wil zeggen in hun geheel, worden opgeslagen. Alleen late winterrassen, zoals Antonovka, zijn hiervoor geschikt. Appels kunnen ook gedroogd worden bewaard. En je kunt ze ook bewaren in de vorm van allerlei soorten jam, gelei en compotes. En hier is ze de beste van de variëteiten. Het heeft een speciaal aroma en een zure smaak. Antonovka compote voor de winter is een zeer verfijnde en gezonde drank. "Een stukje zomer" - zo kun je zeggen, kijkend naar een pot ingeblikte compote van deze appels.
Compote uit blik
Er zijn veel recepten voor appelcompote. Elke huisvrouw zal zich ongetwijfeld herinneren hoe haar moeder of grootmoeder het ooit deed. Compote van Antonovka voor de winter kan gerust een geweldige "zonnige" drank worden genoemd, de zure smaak geeft ons herinneringen aan de zomer.
Compote koken
Appels goed wassen en in plakjes snijden. We verwijderen de beschadigde plekken en de kern. Het is beter om de schil van appels niet te snijden, omdat deze een maximum aan nuttige stoffen bevat.
Gewassen en gesteriliseerde potten zijn voor een derde gevuld met appels. Zo'n compote van Antonovka voor de winter zal ook niet uitkomengeconcentreerd. Vul potten met appels met kokend water, dek af met gekookte deksels. Laat de potten 15 minuten staan totdat ze een beetje zijn afgekoeld.
Giet daarna het water van de appels in de pan. Voeg suiker toe met een snelheid van twee kopjes suiker per pot van 3 liter. Aan de kook brengen. Giet appels met kokende siroop. We rollen de potten onmiddellijk op en keren ze om op het deksel, zodat ze enkele uren afkoelen.
En nog een recept voor Antonovka-compote voor de winter. Je kunt een geconcentreerd drankje maken van appels. Dit recept verschilt weinig van het vorige, alleen vullen we schone gesteriliseerde potten met gehakte appels bijna tot aan de bovenkant. En suiker voor zo'n drankje heeft meer nodig - gemiddeld 2,5 kopjes per pot van 3 liter. U moet weten dat wanneer u dergelijke Antonovka-compote voor de winter gebruikt, deze moet worden verdund met water.
En je kunt bijvoorbeeld ook een pruim toevoegen. Dit geeft een helderdere kleur aan de compote en voegt kruiden toe aan de smaak.
Aanbevolen:
Heerlijke zondagse lunch voor het hele gezin: tips, recepten met foto's
Zondagslunch is een moment in een druk en hectisch leven waarop het hele gezin aan tafel kan zitten. Wat te koken voor een familiediner op zondag, hoe familieleden te plezieren? We bieden verschillende recepten aan
Kipkoteletten in ei voor het hele gezin
Karbonades zijn een van de meest populaire gerechten in Rusland. Vaak worden eieren gebruikt voor hun bereiding. Maar is het mogelijk om dezelfde karbonades van kinds af aan bekend te maken, maar zonder eieren? En wat is het beste bijgerecht voor deze rossige karbonades. We zullen hierover praten in ons artikel
Roerei is het perfecte ontbijt voor het hele gezin
Het populairste ontbijtproduct ter wereld is het tafelei. Je kunt het eenvoudig in de gewenste staat koken, bijvoorbeeld zachtgekookt of hardgekookt, je kunt een omelet maken of gewoon gebakken eieren. Het hangt allemaal af van smaakvoorkeuren. Maar het lijdt geen twijfel dat dit soort ontbijt voedzaam en gezond zal zijn. Naast bovenstaande gerechten is er ook scrambled eggs, of gewoon scrambled eggs. We zullen je in dit artikel vertellen over alle nuances van koken
Heekvis: kookrecept. Heerlijke ma altijden voor het hele gezin
Visgerechten worden veel gebruikt in dieet-, kinder- en dagelijkse voeding. Vooral heekrecepten zijn erg populair bij het koken. Op basis hiervan kunt u een groot aantal heerlijke gerechten bereiden
Kokosnoepjes - heerlijke en geurige snoepjes voor het hele gezin
Kokossnoepjes zijn populair bij de meeste mensen. Nu zijn er veel opties voor dergelijke snoepjes. De meest populaire zijn "Bounty" en "Raffaello". Je kunt deze kokossnoepjes thuis in je keuken maken. Er zijn verschillende soorten van dergelijke zoete producten. We zullen verschillende recepten in het artikel bespreken
