Krabsalade met aardappelen: selectie van ingrediënten en recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Salades met krabvlees en krabsticks zijn een geweldige oplossing als je iets wilt proeven dat niet te zwaar is, maar zeer bevredigend. Op vakantie, doordeweeks en zelfs als tussendoortje op het werk - overal past dit gerecht. Maar hoeveel recepten ken jij? Vandaag richten we ons vooral op krabsalades met aardappelen. Recepten zonder rijst genieten onsterfelijke belangstelling bij onze burgers. Er zijn altijd een paar aardappelen in huis, het zal niet moeilijk zijn om andere componenten voor hen te kopen.

De stappen zijn eenvoudig. We lezen onze selectie recepten, verzamelen producten en gaan over tot praktische acties. Maar voordat we in de keuken gaan toveren, zullen we stilstaan bij kleine nuances.

Over aardappelen

Voordat we krabsalade met aardappelen direct bereiden, moeten we ons van tevoren voorbereideneen van de belangrijke ingrediënten zijn aardappelen.

Je kunt het op twee manieren bereiden. Houd je van de mogelijkheid om een gerecht te koken op basis van geschilde gekookte wortelgewassen? We maken schoon en koken tot het gaar is. Vergeet niet het water te zouten. Giet het water van de afgewerkte aardappelen af voor krabsalade, koel af en gebruik zoals bedoeld - snijd in een salade.

En als in de schil gekookte aardappelen aantrekkelijker zijn, dan koken we ze zonder ze te schillen. Aardappelen die op deze twee manieren zijn gekookt, smaken heel anders. Probeer het, u zult begrijpen waar we het over hebben. Misschien is een variatie van aardappelen gekookt met schil een hoogtepunt bij de bereiding van alle salades waarin het is opgenomen.

Hoe en hoeveel moet ik gepofte aardappelen koken voor salade? Ten eerste moet het zeer grondig worden gewassen met een borstel. Het is beter om middelgrote knollen te nemen, zodat ze tegelijkertijd klaar zijn. Vervolgens worden de aardappelen een centimeter boven het niveau van wortelgewassen met koud water gegoten. Gooi er een halve theelepel zout in. We zetten het op het fornuis. We tellen de tijd vanaf het moment van koken. Kook ongeveer dertig minuten. We controleren op gereedheid. Om dit te doen, prikt u een wortelgewas door met een vork of mes. De afwezigheid van een kenmerkende crunch is een teken van gereedheid.

Hoe en hoeveel andere ingrediënten koken

Gekookte wortelen en eieren worden ook toegevoegd aan de krabsalade met aardappelen. Kook wortelen in een salade op dezelfde manier: de mijne, kook tot het moment dat het niet knapperig wordt als je er met een mes of vork in gaat. Laat het water weglopen en zorg er ook voor dat het volledig is afgekoeld.

Kook eieren voor krabsalade, gerekend vanaf het koken gedurende 8-10 minuten. Giet het kokende water af en voeg er meteen heel koud water aan toe. Na een half uur in dergelijk water te hebben gestaan, koelen de eieren sneller af, het is gemakkelijker om ze uit de schaal te halen. Ga nu aan het werk!

Salade met krabvlees (of eetstokjes)

Meest populair en eindeloos geliefd, deze snackoptie komt het meest voor op de feesttafel. Ingrediënten:

• 200 gram krabsticks (of vlees).
• Een middelgrote wortel - gekookt en geschild.
• Twee gekookte eieren.
• Aardappel - 2-4 knollen van gemiddelde diameter.
• Blikje suikermaïs uit blik.
• Kleine ui - 1 stuk.
• Verse komkommer - optioneel.
• Bieslook of dille - optioneel.
• Voeg mayonaise en zout naar smaak toe.

Hoe maak je een salade met krabsticks, aardappelen en eieren

Aardappelen, wortelen en eieren worden van tevoren gekookt tot ze volledig gaar zijn en worden geschild en gepeld.

Snijd deze drie componenten in kleine blokjes en stuur ze naar een slakom. Nu moet je het krabingrediënt uit de verpakking halen. Snijd ook in blokjes.

Als je besluit een komkommer voor je gerecht te gebruiken, moet je hem wassen en fijn hakken. Ik moet zeggen dat deze salade zelfs zonder komkommer erg lekker is.

De ui moet heel fijn worden gesneden.

Laat het vocht uit de maïs lopen en doe de korrels in de salade.

Zout alle ingrediënten naar smaak, breng op smaak met mayonaise. Voeg desgewenst greens toe aan de snack. Eenvoudige en heerlijke krabsalade is klaar.

Koninklijk

Krabsalade met garnalen en aardappelen is echt een koninklijke traktatie. Laten we eens kijken naar de beschikbaarheid van de volgende set producten:

• Krabsticks of vlees - 200-230 gram.
• Gekookte aardappelen - 3 stuks.
• Gekookte eieren - 2-3 stuks.
• Kaas - 150 gram. Het verdient de voorkeur om harde of halfharde variëteiten te nemen.
• Kaviaarkaviaar - 1 blik (180 gram).
• Gepelde garnalen - 100-150 gram.
• Mayonaise - naar smaak.

Meer over koken

Alle componenten in geplette vorm zijn voorlopig apart ingedeeld.

Krabsticks, eieren en aardappelen in kleine blokjes gesneden. We raspen de kaas op een rasp van medium of fijne fractie.

Sla wordt in lagen verzameld en naar eigen goeddunken geplaatst. Het belangrijkste moment - de garnalen worden op het oppervlak van de salade gelegd. Smeer elke laag in met mayonaise (behalve kaviaar). Sla kan worden geserveerd in een transparante kom om de lagen te laten zien. Het is ook toegestaan om een aperitief te vormen in de vorm van een cake, versierd met garnalen. Kan geserveerd worden in aparte glazen (cremansk), het zal al een cocktailsalade zijn.

Met een appel

Om kennis te maken met nieuwe smaken, die op het eerste gezicht soms vrij ongebruikelijk zijn, moet je in de keuken moediger experimenteren. Deze salade is hier zeer geschikt voor. Ingrediëntenlijst voor Apple Crab Salad:

• Aardappels - 2-3 stuks.
• Ei - 2-3stukken.
• Grote appel - 1 stuk.
• Krabsticks - 200-400 gram.
• Ui - 1 middelgrote krop.
• Mayonaise en zout naar smaak.
• Gekookte wortelen - optioneel. Hoeveelheid naar goeddunken van de onderzoeker.

Stap voor stap instructies

Kook aardappelen, eieren en wortelen van tevoren. Koel en schil ze.

Haal sticks uit de verpakking. Je kunt ze in blokjes of korte reepjes snijden.

Snijd de ui fijn. Spoel het af met water om de bitterheid weg te spoelen. Week 20 minuten in de marinade. Om de marinade te bereiden, worden azijn en water gemengd in een verhouding van één op één.

Hak aardappelen en wortelen in blokjes of rasp ze op een grove rasp.

Eieren worden als volgt verwerkt: rasp het eiwit op een grove rasp, apart van de dooiers. Die laatste verpletteren we gewoon zodat ze een homogene losse massa worden.

Producten zijn klaar. Laten we het gerecht in lagen vormen. We bedekken elk ingrediënt met een maasje mayonaise of bestrijken het eenvoudig met saus.

1. Leg de aardappelen op de bodem van een schaal of een transparante slakom. Zout het lichtjes.
2. De tweede laag zijn gepekelde uien.
3. Appelwas. Verwijder de schil en rasp deze ook. Dit is de derde laag. Omdat de appel tijdens de verwerking erg snel donker wordt, koken we hem direct voordat we hem aan de salade toevoegen. Vergeet de mayonaise niet.
4. Bestrooi de appellaag met rietjes van krabsticks. Meer mayonaise. Doe niet te veel saus: tijdens het infusieproces is hetzal zich verspreiden zoals het hoort.
5. De vijfde laag zijn gepureerde eekhoorns. Ze moeten zorgvuldiger worden geëgaliseerd. Nog een fijnmazige mayonaise.
6. Als je producten wilt en hebt, kun je de lagen opnieuw herhalen.
7. Maak de salade af met een laagje dooiers. En dan wordt het voorgerecht naar wens versierd met groen.

Het is raadzaam om de snack minstens 15-30 minuten te bewaren voordat je hem serveert.

Met gemarineerde champignons en kaas

Nog een niet helemaal bekende optie. Maar veel mensen zijn er al dol op. Salade Ingrediënten:

• Gemarineerde champignons - 150 gram.
• Een pak krabvlees of sticks - 100-250 gram.
• Twee middelgrote aardappelen.
• Wortelen zijn één ding.
• Kippeneieren - 4 stuks.
• Staartjeskaas, gerookt - 100 gram.
• Mayonaise - optioneel.
• Groenen - optioneel.

Aardappelen, eieren en wortelen van tevoren koken en schillen. Plaats eerst de gehakte componenten in verschillende kommen. Even later vormen we een aperitief in een slakom:

• Op een rasp (grote) drie groenten en eieren.
• Stokjes in dunne plakjes gesneden of geraspt.
• Kaas wordt niet langer dan een centimeter lang gesneden en licht gedemonteerd tot vezels.
• Haal de champignons uit de marinade. Snijd ze in reepjes.

Leg uit in lagen in de volgende volgorde:

1. Aardappels.
2. Eieren.
3. Krabsticks of vlees.
4. Kaas.
5. Wortel.
6. Paddestoelen.

Elke laag moet worden ingesmeerd met mayonaisesaus. We versieren het oppervlak van de afgewerkte salade met kruiden. Het voorgerecht geserveerd op slablaadjes ziet er prachtig uit.

Je kunt kleine dopjes van ingelegde champignons op het oppervlak leggen en bestrooien met kruiden. Versier de salade van krabsticks met gerookte kaas en champignons zoals je fantasie vertelt. Het belangrijkste is om het minstens 15-20 minuten in de koelkast te laten trekken. Een sappige, bevredigende en ongewone snack is klaar. Bel de proevers en begin met proeven.