Lavashrolletjes met kruiden en kaas: kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Lavashrolletjes met kruiden en kaas zijn makkelijk te maken. Dit is een heerlijk gerecht dat zowel voor een gewoon ontbijt voor uw gezin als voor een feestelijke tafel kan worden geserveerd. Het bereiden van broodjes kost een minimum aan tijd en er zijn veel opties om ze te vullen. Ze kunnen worden gekookt in een pan of oven, gebakken in boter of plantaardige olie. Het is handig om pitabroodjes met kruiden en kaas mee te nemen voor een picknick en deze op de kolen op de grill te bakken. Naast verse kruiden en je favoriete kaassoort is het interessant om alle ingrediënten toe te voegen, waarbij je het recept naar wens kunt variëren.

In het artikel zullen we verschillende reeds geteste recepten presenteren voor het maken van heerlijke pitabroodjes. Je komt erachter welke ingrediënten er gebruikt worden voor gehakt, welke saus je het beste kunt gebruiken zodat de vulling sappig is en de broodjes niet droog worden. Sommige huisvrouwen dopen opgerolde broodjes voordat ze aan alle kanten in een losgeklopt ei worden gebakken. Het blijkt ook nog eens erg lekker. Dergelijke broodjes kunnen zelfs de volgende dag na het koken worden gegeten, koud of verwarmd.opnieuw gepot of in de magnetron.

Variant met suluguni

Om pitabroodjes met kruiden en kaas te maken, heb je de volgende producten nodig:

• Pack van 6 vellen lavash;
• 500 gram suluguni;
• bosje verse dille;
• 5 eetl. ik. mayonaise.

Rasp eerst de suluguni op een fijne rasp. Was de dille onder stromend water en hak op een snijplank. Meng alles in een diepe kom met mayonaise. Snijd het pitablad in 4 delen. Leg een grote lepel vulling in het midden van elk stuk en vouw het vel tot een envelop. Je kunt een heel vel vullen en oprollen. Na het bakken in een pan wordt een lange "worst" met een mes in stukken gesneden.

Dit is de snelste en gemakkelijkste manier om pitabroodjes met kruiden en kaas te maken. Dit recept kan worden gediversifieerd door een paar teentjes knoflook aan de saus toe te voegen, nadat deze door de knoflook tot mayonaise is geperst. Sommige mensen voegen tomatenblokjes toe. Door zijn aanwezigheid in gehakt worden de broodjes sappiger.

Recept met kwark

Om deze rollen te maken heb je de volgende producten nodig:

• 2 lavash lakens;
• 100 gram harde kaas;
• dezelfde hoeveelheid kwark;
• bos verse kruiden;
• 1-2 teentjes knoflook.

Rasp harde kaas in een diepe kom. Pel de knoflook van de schil en pers een paar teentjes in een kom. Zachte wrongel toevoegen. Het kan van tevoren worden geplet.verbrijzeling. Hak verse dille en peterselie fijn op een bord en voeg toe aan de rest van de ingrediënten. Sommige mensen voegen gehakte groene uien toe aan lavash-kaasbroodjes volgens het recept.

Smeer de folie op het oppervlak van de tafel en vul afwisselend het ene en het tweede vel met gehakt, rol ze op en wikkel ze in folie. Leg ze op een bakplaat en stuur ze 10 minuten naar de voorverwarmde oven op 190 graden. Net genoeg om de kaas te laten smelten. Snijd de afgewerkte broodjes in porties en serveer warm.

Pitabroodje met kwark en zalm

Rolletjes met rode vis zijn erg lekker. We gebruikten zalm in ons recept, maar je kunt het vervangen door licht gezouten zalm of forel. Om één rol te bereiden, heb je de volgende producten nodig:

• 1 vel lavash;
• 100 gram kwark;
• 80-100 gram vis;
• halve bos peterselie;
• dezelfde hoeveelheid koriander.

Pita kan worden gebruikt tarwe of gemaakt van maïsmeel. De vis wordt licht gezouten of gerookt.

Smeer een vel pitabroodje op het oppervlak van de tafel en besmeer het met een dun laagje kwark. Hak de gewassen greens fijn en strooi de kaas erover. Snijd de vis in kleine stukjes en schik deze op de greens. Rol de rol strak op en laat een uurtje in de koelkast staan. Snijd het werkstuk voor het serveren in porties. Het wordt aanbevolen om het mes tijdens het snijden schuin te houden, zodat de stukken afgeschuind zijn, zoals op de foto hierboven.

Variant met kappertjes

Dit is nog een recept voor pitabroodjes. Bereid deze producten voor op 1 vel:

• 200 gram kwark;
• 100 gram kappertjes;
• 1 paprika;
• 200 gram rode vis;
• halve bos basilicum;
• 2-3 takjes groene ui.

Licht gezouten vis wordt in dunne stukjes gesneden, ongeveer 2 mm. Bulgaarse peper wordt gewassen, zaden en aderen worden verwijderd, in dunne reepjes gesneden. Spoel kappertjes uit blik grondig onder stromend water om overtollig zout en azijn te verwijderen en hak ze fijn. Meng ze met kwark en gehakte kruiden en smeer een dun laagje op de taart.

Verdeel de stukjes vis over het hele oppervlak en wikkel de rol strak. Stuur het werkstuk minimaal een uur naar de koelkast. Snijd vervolgens in plakjes en serveer met kruiden op een grote schaal.

Met gesmolten kaas

Dit is een budgetrecept voor het maken van broodjes. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• 1 vel dunne lavash;
• 2 stuks smeltkaas (200 gram), je kunt het beste roomkaas gebruiken;
• een bos groen, absoluut elk kruid wordt gekozen - peterselie en dille, koriander en basilicum, groene uien of rucola;
• 3 eieren;
• knoflook - 2-3 teentjes;
• saus - mayonaise of half gemengd met zure room.

Allereerst, kook voor broodjes pitabroodje, kaas, knoflook en kruiden, hardgekookte eieren gedurende 4 minuten. Zet de kom vervolgens onder koud water om het proces van het pellen van de schaal te vergemakkelijken. Maal de gekookte eieren met een vork en meng met de gesmolten kaas geraspt op een fijne rasp. Om het goed te laten wrijven, moet je het korte tijd in de vriezer bewaren.

Meng in een diepe kom alle ingrediënten, voeg gehakte kruiden toe en pers de gepelde knoflookteentjes door de gaatjes van de knoflook. Meng alles met de saus en smeer de cake in met een dikke laag. Rol de pitabroodje met gesmolten kaas, kruiden en eieren in een koker, wikkel in vershoudfolie en zet een uur in de koelkast. Verwijder vervolgens het plastic en snijd in porties.

Recept met ontpitte olijven

Dit zijn ongelooflijk lekkere broodjes, maar hoog in calorieën, dus dit gerecht is niet geschikt voor mensen die willen afvallen. Hoewel we het aanraden om het minstens één keer te proberen. Alle gasten die naar de vakantie komen, zullen van zulke smakelijke en bevredigende broodjes houden, omdat dit een uitstekende snack is voor alcoholische dranken, die snel wordt bereid. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• 2 lavash lakens;
• een glas mayonaise;
• 2 smeltkaas;
• bosje sla;
• licht gezouten rode vis (roze zalm, zalm, forel, chum of een andere);
• kardemom - op de punt van een mes;
• 10 ontpitte groene olijven.

Meng in een bakje eerst de op een fijne rasp geraspte gesmolten kaas met mayonaise en gehakte olijven. Besmeer de cake royaal met dit mengsel. Vervolgens wordt de vis in dunne plakjes gesneden en over het hele oppervlak van de lavash-plaat gelegd. Groenen worden over de vis gegoten. Slablaadjes kun je het beste met je handen in kleine stukjes scheuren. Bestrooi alles met kardemom en rol in een tube, wikkel in huishoudfolie en zet in de koelkast. Snijd voor het serveren in dunne plakjes en schik ze mooi op een grote schaal.

Hambroodje

Laten we eens kijken naar een andere versie van pitabroodjes met kaas, gebakken in een pan of gebakken in de oven in folie. Bereid de volgende ingrediënten voor de vulling:

• 150 gram van je favoriete harde kaas;
• dezelfde hoeveelheid ham;
• bosje dille;
• knoflook - 4 tanden;
• saus - mayonaise.

Het aantal producten berekend voor 2 vellen lavash. Je hebt ook 1 ei nodig om een opgerold broodje te dippen als je het in een pan bakt. Als de rol in de oven wordt gekookt, moet deze op folie worden gelegd en worden ingesmeerd met een losgeklopt ei erop en er vervolgens volledig in worden gewikkeld.

De kaas wordt geraspt en de ham wordt in kleine blokjes gesneden. De knoflookteentjes worden gepeld en door de knoflookpers direct in de saus geperst. Hak daar de gewassen dille fijn. Meng alles goed door elkaar en breng een dunne laag aan op een vel pitabroodje. Bestrooi vervolgens royaal met kaas en ham, rol op en kook op de gekozen manier. Broodjes worden warm geserveerd zodat de kaas mooi uitrekt.

Koreaans wortelrecept

Spicy roll maak je met de meest gewone producten. Bedenk hoe je in 15 minuten een heerlijke snack maakt. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• 2 lavash lakens;
• 2 eieren;
• 200 gram Koreaanse wortelen;
• 2 verwerkte roomkaas;
• knoflook - 1 teentje;
• verse kruiden - 1 bosje;
• voor dressing - 4 el. ik. mayonaise.

Hoe je een pitabroodje met roomkaas kookt, lees verder.

Kookrol

Leg eerst hardgekookte eieren. Giet na 4 minuten het kokende water af en houd het een paar minuten onder stromend koud water om het verwijderen van de schaal te vergemakkelijken. Rasp ze of plet ze met een vork. Kort de Koreaanse wortel een beetje in door hem met een mes in verschillende delen te verdelen om de broodjes gemakkelijker te kunnen eten.

Rasp smeltkaas, hak knoflook en dille en peterselie fijn. Meng alle ingrediënten in een diepe kom en voeg mayonaise toe. Smeer in een dikke laag op een vel pitabroodje en wikkel stevig in met een koker. Na een uur rijpen in de koelkast moet de rol in plakken van 2,5 cm worden verdeeld.

Kook met plezier! Eet smakelijk!