2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Kaas wordt veel gebruikt in de recepten van verschillende keukens van de wereld als een heerlijk en gezond product. Het bevat sporenelementen en vitamines in grote hoeveelheden. Er zijn veel bekende gerechten met kwark als component. En als dit product door sommigen meestal wordt geassocieerd met zoete desserts, wordt in dit artikel meer aandacht besteed aan gerechten die zout gebruiken en gekruid zijn met kruiden. Kwark met kruiden en knoflook hoort gewoon bij zulke gerechten.
Voorgerecht en toppings
Het wordt gekenmerkt door een pittige smaak, een aangenaam aroma, het vermogen om te verspreiden op croutons of gedroogd brood. Het bereiden van zo'n voorgerecht (kwark met kruiden en knoflook) is vrij eenvoudig. Koken duurt maar een paar minuten.
We hebben nodig: een halve kilo kwark, een half glas magere zure room, een bosje groene uien, een bosje kruiden (dille, koriander,peterselie, basilicum), een paar teentjes knoflook, zout en peper.
Koken
Kook de kwark met kruiden en knoflook volgens onderstaand schema. Het hoofdproduct wordt grondig gekneed met een vork, waarbij zure room wordt gegoten (u kunt een blender gebruiken om een donzige homogene massa te vormen). Hak alle greens fijn. We mengen met de massa bereid in een blender of handmatig. Pers de knoflook uit met een pers en meng met het hoofdgedeelte. Zout en peper naar smaak. Als we een romige pasta willen krijgen die gemakkelijk op een toast kan worden uitgesmeerd, is het niet overbodig om het hele mengsel opnieuw in een blender te kloppen. Deze crème kan in potten worden verpakt en in de koelkast worden bewaard. Het is heel handig om bijvoorbeeld kant-en-klare pasta in de ochtend te gebruiken voor heerlijke broodjes, maar in dit geval raden we aan om er minder knoflook in te doen. Als het als salade wordt geserveerd, is het beter om het niet in een blender te kloppen, maar met de hand te kneden.
Kaas met kruiden in lavash
Dunne Armeense lavash heeft wortel geschoten in onze keukens. Hiermee kun je veel snelle interessante gerechten bereiden. Dergelijke gerechten zijn onder andere kwark met kruiden en knoflook, gebakken in pitabroodje in de oven. Bovendien is het belangrijkste voordeel de afwezigheid van gedoe met het deeg, omdat het Armeense product het met succes vervangt.
Ingrediënten: een halve kilo magere kwark, twee Armeense lavash (dun), vijf eieren, een half glas zure room, diverse groenten.
Koken
Mix greens, cottage cheese, twee eieren tot een gladde massa. Verdeel de gekookte massa gelijkmatig over de pitabroodjes. We draaien elk pitabroodje tot een broodje met kwark en kruiden. Rollenop een ingevette ovenschaal leggen. Klop de zure room met de overige eieren, voeg zout en peper naar smaak toe. We bedekken elke opgerolde rol met kwark, ei en groenten met de resulterende massa erop. We bakken het gerecht in de oven, verwarmd tot 180 graden tot het goudbruin is (het product is heel snel gaar - kijk, mis het niet zodat het gerecht niet verbrandt). Haal de gebakken goederen uit de oven en laat ze afkoelen. Vervolgens - snijd ze in geportioneerde broodjes en serveer ze op tafel, op een groot bord.
Enveloppen
Als alternatief kunnen kleine rechthoekige enveloppen worden gemaakt van pitabroodje. Doe alle dezelfde vulling erin en wikkel het voorzichtig kruiselings. Verspreid erover. Bak kort onder dezelfde omstandigheden. Deze enveloppen smaken naar kleine khachapuri.
Taart met kwark en kruiden
Je kunt een open taart maken met dezelfde vulling. Om dit te doen, kopen we bladerdeeg in de winkel, ontdooien en rollen in dunne vellen. Natuurlijk, als er zo'n verlangen is, kun je het deeg zelf koken (hier gebruiken we al de meest bekende en beproefde methode). Met de vulling gemaakt volgens het bovenstaande recept, spreiden we een vel uit en bedekken we met het tweede, waarbij we de randen verbinden. Laat in het midden een vrij groot gat zodat de cake kan ademen. Bestrijk de bovenkant van de taart met losgeklopt ei. Bak in de oven op gemiddelde temperatuur tot ze gaar zijn (controleer met een lucifer).
Pannenkoeken
Dit gerecht kan ook als snel worden geclassificeerd. Je hebt nodig: drie glazen bloem, een glas water, een paar eetlepels plantaardige olie, drie eieren, een snufje frisdrank, zout, 300 gram kruimelige kwark, groenten.
Taarten bakken met kwark
We rijden een ei in de bloem, doen frisdrank, plantaardige olie. We maken het deeg en laten het rusten. We bereiden de vulling voor: hak de gekookte eieren fijn, hak de greens fijn. We combineren met kwark. Wij mixen. Van het deeg maken we dunne kleine cakes (uitrollen met een deegroller). Leg de vulling in het midden van elke cake en knijp de randen dicht, zodat de cake plat wordt. Bak onze cakes in een koekenpan in hete olie snel aan beide kanten goudbruin. We pakken servetten uit om overtollig vet te verwijderen. Zo'n snel gerecht kan je direct warm eten of je zet het in de koelkast en serveer je bijvoorbeeld als ontbijt met zure roomsaus. Het blijkt zelfs erg lekker. Kinderen vinden het vooral leuk om kleine "broodjes" uit de hand te dragen, zodat je gewoon geen tijd hebt om ze te koken!
Aanbevolen:
Crème sinaasappel: een paar simpele recepten
Geweldig smakende sinaasappelcrème is een echt uniek dessert. Het zal een ideale vulling zijn voor tubes en eclairs, taartjes en zandkoekdeegmandjes, broodjes en cupcakes, een uitstekende decoratie voor muffins en muffins
Gekookt reuzel met kruiden in een zak - een recept in een slowcooker met een foto
Reuzel is een bijzonder product. Het heeft een ongewone en originele smaak. Experts raden aan om dit product elke dag in kleine hoeveelheden te gebruiken. Het is op dit moment natuurlijk niet moeilijk om reuzel te kopen. Het volstaat om de vleesafdeling op de markt te bezoeken. Maar de beste optie is om het product thuis te koken. Laten we stilstaan bij de kenmerken van zijn keuze, nuttige eigenschappen en hoe gekookt reuzel met kruiden in een zak te koken. Trakteer uzelf en uw dierbaren
Pasta met kwark. Een paar simpele recepten
Dit gerecht zal zeker in de smaak vallen bij diegenen die 's avonds ontspannen, thuiskomen na hard werken, niet gewend zijn om te veel tijd aan koken te besteden. En ook voor degenen die geen dierlijk vlees eten of vastendagen doorbrengen. Pasta met kwark is ideaal op zulke momenten dat je te lui bent om iets bijzonders "verwarrends" te koken, maar je gewoon een snack wilt om op krachten te komen. Daarnaast kent dit gerecht veel variaties op het thema
Vlees zelfgemaakte pizza. Een paar simpele recepten
Velen van ons bestellen dit gerecht met thuisbezorging - nu hebben pizzeria's een redelijk ontwikkelde infrastructuur: de koerier brengt het eten tot aan de deur. Maar hier is slechts één probleem: ondanks de hoge kwaliteit van de producten en de naleving van de Europese normen, vinden sommige fans van het Italiaanse gerecht het nog steeds onvoldoende om pizza met toppings te vullen. Dus in dit geval is zelfgemaakte vleespizza een goede optie
Knoflook in een pan bakken: recepten en tips. Gebakken knoflook - de voordelen en nadelen
Knoflook, samen met marjolein, verschillende soorten pepers, paprika, komijn, oregano, rozemarijn, kurkuma en andere populaire kruiden, wordt al lang door de mens gebruikt als een uitstekende smaakmaker voor het bereiden van vele heerlijke gerechten. Maar niet iedereen weet dat om gerechten op smaak te brengen en ze een karakteristieke smakelijke en pikante smaak te geven, deze groente niet alleen vers of gedroogd wordt gebruikt, maar ook gefrituurd
