2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Volgens talloze consumentenrecensies wordt koffie met ijs beschouwd als een van de lekkerste drankjes. Het is gemakkelijk te bereiden. Het enige wat je nodig hebt is koffie plus ijs. Daarnaast kan de drank worden geleverd met andere ingrediënten. Omdat het zowel op een warme zomerdag als bij koud weer even aangenaam is om te drinken, is het behoorlijk populair. Dit verklaart waarom veel consumenten geïnteresseerd zijn in wat de naam is van ijskoffie? Je kunt het zelf koken. Hoe je dit doet, leer je uit dit artikel.
Een beetje geschiedenis
Koffie met ijs heet glace, wat 'koud' betekent in het Frans. Ondanks deze naam wordt Oostenrijk beschouwd als de geboorteplaats van koffie met ijs. Het was in dit land dat deze drank voor het eerst werd bereid. Volgens één versie, ooit voor aartshertog Maximiliaan Ikoude koffie bereid door zijn persoonlijke chef-kok. De koninklijke was erg blij met het drankje. Op een dag, toen de aartshertog hem snel koffie wilde schenken, aarzelde de kok en liet hij per ongeluk een koud dessert in de beker vallen. Vermoedelijk was het een schijfje sinaasappel ingevroren in melk.
Opdat Maximiliaan I niet boos zou zijn dat de kok zo traag was, droeg hij deze beker naar hem toe. Zoals later bleek, hield de heerser ook van koffie bij het dessert, en het werd regelmatig geserveerd aan de aartshertog. Al snel werd dergelijke koffie glace genoemd en werd erg populair onder de mensen. In de toekomst verschenen er verschillende interpretaties van koffie met ijs, waarover hieronder meer.
Opgeklopte glazuur. Ingrediënten
Volgens experts wordt zwarte koffie met ijs meestal geserveerd in een groot Iers glas of glas. Je moet het met een rietje drinken. Bovendien zit er een lange lepel aan het drankje.
Koffie met ijs wordt gemaakt van de volgende ingrediënten:
- Gebrouwen en gekoelde natuurlijke koffie. Dit ingrediënt heeft 200 ml nodig.
- Twee eetlepels ijs.
- Suiker.
- IJs. Een paar dobbelstenen zijn voldoende.
Hoe te koken?
Allereerst moet je natuurlijke koffie zetten en deze vervolgens afkoelen. Vervolgens wordt de vloeistof in een shaker gegoten en gevuld met de juiste hoeveelheid ijs en ijs. Indien nodig kunt u naar eigen smaak wat meer suiker toevoegen. Vervolgens wordt de inhoud van de shaker grondig geschud om schuim te vormen. Na het voltooien van deze stappen kan koffie met ijs in glazen worden gegoten ofhoge glazen. Te oordelen naar de talrijke recensies van consumenten, is dit drankje zeer verfrissend en verkwikkend.
Klassiek
Als je een kopje koffie wilt zetten met een bolletje ijs, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- Gemalen koffie (twee theelepels).
- 150 ml water.
- Roomijs.
Eerst wordt koffie gezet in een Turk. Ook hiervoor is een koffiezetapparaat geschikt. Daarna moet de vloeistof worden afgekoeld. De optimale temperatuur wordt beschouwd als 10 graden. Nu wordt de drank in een glas gegoten en op smaak gebracht met romig ijs. Het is wenselijk dat het ijs gewoon is en geen vulstoffen bevat. Voor degenen die niet weten in welke verhouding deze drank moet worden bereid, raden experts aan om 1: 4 te gebruiken, namelijk een deel van het ijs uit het volume van de verkwikkende drank. Als je geen gemalen koffie bij de hand hebt, kun je ook oploskoffie gebruiken. De kooktechnologie is precies hetzelfde.
Crème variant
Afgaand op recensies van consumenten, zal koffie met ijs een nogal originele smaak hebben als de samenstelling wordt aangevuld met room en poedersuiker. Bereid het als volgt voor. Eerst wordt 150 ml espresso gemaakt in een Turk. Daarna wordt het afgekoeld en wordt zware room (33%) toegevoegd. Twee eetlepels is voldoende. Voor dit recept is één theelepel poedersuiker nodig.
Voordat je de reeds afgekoelde koffie met room schenkt, doe je 50 g op de bodem van een hoog glas of fluitSoftijs. Vervolgens wordt de container gevuld met room, opgeklopt met een blender en vervolgens bestrooid met chocoladestukjes. Volgens experts is in dit geval de methode om koffie te zetten vrij ongebruikelijk. Om het niet bitter te laten smaken, wordt eerst suiker (een theelepel) in de Turk gedaan, en daarna gemalen koffie. Sommige liefhebbers brengen de verkwikkende drank bovendien op smaak met zout. Dit ingrediënt moet een beetje worden gebruikt, namelijk niet meer dan één snuifje. Nu kun je water aan de Turk toevoegen en in brand steken. Wanneer de vloeistof begint te koken, wordt het eerste schuim gevormd. Het moet voorzichtig worden verwijderd en in een apart glas worden gedaan. Na deze stappen moet de Turk weer op het vuur worden gezet totdat er nieuw schuim ontstaat. Nu wordt de verkwikkende drank gekoeld. Nu kan het in glazen worden gegoten. Het is gebruikelijk om het met ijs te drinken.
Met cognac
Net als bij de vorige recepten moet ook in dit geval de in het Turks bereide espresso afkoelen. Tijdens het brouwen wordt koffie op smaak gebracht met suiker. Er zijn geen duidelijke aanbevelingen met betrekking tot de hoeveelheid van dit ingrediënt. Suiker naar eigen goeddunken. Reeds in een Iers glas wordt ijs in een bolletje aan de koffie toegevoegd en wordt er cognac (5 ml) bovenop gedaan. Het kan zijn dat koffie met deze alcohol je erg sterk lijkt. In dit geval is het beter om sterke drank te gebruiken in plaats van cognac. Deze koffie is veel gemakkelijker te drinken. Een verkwikkende drank zal ook een originele en aangename smaak hebben.
Met melk
Als je het recept volgt, moet je melk halen. Voor 100 ml van een verkwikkende drank heb je 100 ml melk nodig. Het moet al gekoeld zijn. Alsgeraspte chocolade is ideaal voor decoratief element.
Tot slot
Glace is niet de enige optie om koffie met ijs te maken. Een verkwikkende drank die ijs bevat, wordt ook wel affogato genoemd.
Ondanks het feit dat ze bijna dezelfde ingrediënten gebruiken, zijn het totaal verschillende drankjes. Feit is dat elk ijs geschikt is voor affogato. Bijvoorbeeld chocolade of fruit. Glace is een klassieke versie van koffie met ijs, waaraan geen toevoegingen mogen worden toegevoegd. Wat je ook besluit te koken, je moet weten dat het caloriegeh alte van glace en afogato 125 kcal meer is dan espresso. Regelmatige consumptie van koffie met ijs heeft daarom een negatief effect op je figuur. Afgaande op talrijke consumentenrecensies, zijn het glazuur en de afogato een zeer geslaagde combinatie van het verkwikkende effect van koffie en de aangename smaaksensatie die het dessert biedt.
Aanbevolen:
Wat is de naam van koffie met ijs en hoe maak je het?
In ons artikel van vandaag vind je de naam van koffie met ijs en hoe je dit waanzinnig aangename drankje thuis kunt maken
Weet jij hoe je Turkse koffie thuis kunt zetten?
Vandaag de dag kunnen velen zich hun ochtend niet voorstellen zonder een kopje sterke, geurige en verkwikkende koffie, en waarschijnlijk is er geen huis zonder echte Turken voor dit drankje. Thuis koken is immers heel gemakkelijk. Niet iedereen slaagt er echter in om het zo te bereiden dat een geurig schuim dat op de lippen smelt, de bovenkant van de beker bedekt. Hoe je thuis koffie zet in een Turk, leer je door dit artikel te lezen
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
Samenstelling van ijs "Plombir" volgens GOST. IJs thuis van melk
Samenstelling van ijs "Plombir" volgens GOST. IJs thuis van melk. Wat is het verschil tussen roomijs en roomijs? Hoe kies je een dessert in de winkel? Stapsgewijze recepten voor het maken van klassiek ijs, maar ook ijs met gecondenseerde melk, Oreo-koekjes en Kit Kat
Leren hoe je thuis ijs kunt maken
Zelfgemaakt ijs zal niemand onverschillig laten in de vermoeiende zomerhitte. Hoe leer je het koken?
