Rum- en sapcocktails: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Afgaande op de vele recensies, drinken niet veel mensen zo'n sterke alcoholische drank als rum in zijn pure vorm. Verschillende mengsels die op basis van deze alcohol zijn bereid, zijn echter erg populair. Ervaren barmannen maken alcoholische cocktails met rum, sap en vele andere ingrediënten. Door de competente combinatie van componenten worden de smaakeigenschappen van de rum zelf benadrukt en wordt de kracht ervan ook verzacht. Volgens professionele proevers zijn cocktails met rum en sap niet slechter dan andere alcoholische mixen. Je kunt een soortgelijk drankje zowel in een bar of in een andere instelling als thuis proberen. In het laatste geval moet u het recept kennen. In dit artikel leer je hoe je cocktails maakt met rum, sap en andere producten.

Inleiding

Bij het bereiden van cocktails met rum en sap gebruiken barmannen een bepaald soort alcohol. afhankelijkafhankelijk van het type rum dat wordt gekozen, kan de afgewerkte drank licht, goudbruin en donker zijn. Meestal worden cocktails gemaakt van lichte rum, omdat het gemakkelijk te combineren is met een grote verscheidenheid aan ingrediënten. De afgewerkte drank heeft de laagste sterkte en een merkbaar aroma. Gouden rum, door de aanwezigheid van kruiden en karamel in zijn samenstelling, geeft cocktails een rijkere smaak. Donkere rum voor de bereiding van alcoholische mixen wordt zelden gebruikt. Dit type alcohol heeft namelijk een uitgesproken smaak en een bittere nasmaak.

Pina Colada. Klassiek recept

Deze cocktail met rum en ananassap wordt in veel bars en restaurants geserveerd. Een drankje met een aangename zoetige smaak wordt in hoge glazen gegoten, die zijn versierd met ananasringen. Je kunt deze mix maken van de volgende ingrediënten:

• 60 ml rum. Experts raden aan de voorkeur te geven aan lichte alcohol.
• 50 ml kokossiroop.
• 15 ml donkere rum.
• 160ml gemalen ijs.
• Sap geperst uit een halve limoen.

De mix is makkelijk te maken. De ingrediënten worden in een shaker gegoten en voorzichtig geplet met een cocktaillepel. Het resultaat moet een homogene consistentie zijn. Het wordt in cocktailglazen gegoten, die voor het serveren worden versierd.

Malibu-variant

Rum en ananassapcocktail was geliefd bij veel liefhebbers van alcoholische mixen. In dit opzicht begonnen professionele barmannen te experimenteren, als aanvulling op de samenstelling van de klassieke drank "PinaColada" met andere ingrediënten. Van de verschillende opties kreeg een cocktail veel positieve feedback, met als basis de Malibu-likeur. Een drankje wordt gemaakt van 30 ml light rum, 30 ml likeur en 100 ml ananassap.

Aan deze cocktail wordt bovendien 30 ml room toegevoegd. Afgaande op de beoordelingen is de cocktail vrij zoet, met een sterk aroma en een dikke textuur. Experts raden aan om het langzaam met een rietje te drinken.

Fruitmix

Als je je graag fruitig voelt, kun je een alternatief cocktailrecept maken met 50 ml lichte en 50 ml donkere rum, 100 ml ananassap en 50 ml Malibu-likeur. Daarnaast wordt de mix op smaak gebracht met verse aardbeien, krenten, kersen en frambozen. Net als andere alcoholische cocktails, wordt deze drank bereid in een shaker - een speciaal glas professionele barmannen. Als het niet beschikbaar is, kunt u een stationaire blender gebruiken. Door de aanwezigheid van bessen wordt de drank verkregen met een karakteristieke mooie schaduw en sappig aroma. Om de cocktail er spectaculairder uit te laten zien, is deze bovendien versierd met verschillende bessen. Als je geen fan bent van alcoholische cocktails, dan kun je de basis van lichte en donkere rum vervangen door een romig melkmengsel.

Knickerbocker a la Monsieur

Deze cocktail met rum en sinaasappelsap werd voor het eerst bereid in 1869. De drank wordt in twee versies gepresenteerd: sterker voor mannen en lichter voor vrouwen. De mix bestaat uit de volgende basisingrediënten:

• 50ml lichte rum.
• 25 ml sinaasappellikeur.
• 15ml sinaasappelsap.
• Ananaspulp. Het duurt 75
• 6-8 frambozen.

Allereerst wordt het vruchtvlees van frambozen en ananas grondig gekneed. Als gevolg hiervan zou sap zich van hen moeten gaan onderscheiden. Vervolgens worden alle ingrediënten gemengd en opgeklopt. Wanneer de alcoholische cocktail klaar is, raden experts aan deze met een zeef te zeven. Het drankje wordt geserveerd in hoge gekrulde glazen. Frambozen zijn geschikt als decoratie.

Cocktail: rum met kersensap

Afgaand op de recensies, wordt deze drank gekenmerkt door een lichte zuurheid door de aanwezigheid van citrus. Het recept omvat het gebruik van 50 ml witte rum, 150 ml kersensap en 200 g ijs. De aanwezigheid van rum in de drank wordt bijna niet gevoeld. Bereid een cocktail als volgt. Allereerst wordt het glas gevuld met ijs. Giet vervolgens het sap met rum erbij en meng goed. Voor het serveren wordt de mix gegarneerd met schijfjes sinaasappel. Als je van sterkere cocktails houdt, gebruik dan kersensap (20 ml), rum, whisky en likeur (elk 20 ml). Deze ingrediënten worden eenvoudig met elkaar gemengd in een speciaal cocktailglas. Afgaande op de beoordelingen is dit drankje erg sterk en wordt het vooral door mannen gewaardeerd.

Gimlet

Volgens experts is deze drank uitgevonden door Amerikaanse mijnwerkers. De cocktail wordt gepresenteerd met rum, citroensap en een kwart citroen. Er moeten 40 ml donkere rum en 20 ml sap worden gebruikt. Maak een mix in een shaker. Het is gebruikelijk om in een hoog glas te serveren.

Destructieve wind

De alcoholische drank wordt vertegenwoordigd door witte rum (40 ml), droge martini (20 ml) en granaatappelsiroop (twee eetlepels). Daarnaast wordt de mix op smaak gebracht met twee kersen en zes ijsblokjes. Traditioneel wordt deze drank gemaakt in een shaker en vervolgens in een cocktailglas gegoten.

Pacha Sao Paulo

Om deze compositie te bereiden, heb je donkere rum nodig. Het klassieke recept zorgt voor de volgende verhoudingen:

• 50 ml donkere rum.
• 25 ml kokoslikeur.
• 100 ml ananassap.
• 25 ml grenadine.
• 10g kersenpulp.
• 90 g mango.

Deze ingrediënten moeten worden gemengd en vervolgens losgemaakt om een dikke homogene consistentie te krijgen. Het is gebruikelijk om de drank in een orkaan te serveren - een rond glas met een inhoud van 400 ml. Volgens experts wordt deze alcoholische bessencocktail in 14 landen bereid. Zelfgemaakte grenadine kan worden weggelaten en gebruik in plaats van kersen wat andere bessen.

Mojito

Beschouwd als een geweldige verfrissende cocktail op basis van alcohol, die wordt gepresenteerd in 50 ml. lichte rum. Daarnaast wordt de drank op smaak gebracht met suikersiroop (15 ml), koolzuurhoudend water (100 ml), limoensap en ijs (250 g). Het verfrissende effect wordt bereikt door het gebruik van verse munt. Het is genoeg voor 15 bladeren. Maak een mix in een hoog transparant glas. Eerst op de bodem gelegdmunt gevolgd door gesneden limoen.

Giet vervolgens de siroop in de container. Afgaand op de beoordelingen is de mix verkregen met een karakteristieke mentholsmaak. Het glas wordt vervolgens gevuld met gemalen ijs en een alcoholbasis. Je moet de drank gekoeld en met een rietje drinken.