Pannenkoek: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Pannenkoeken zijn luchtige pannenkoeken die veel voorkomen in Amerika. Nu worden ze in verschillende landen met plezier gebakken. Maar niet iedereen houdt van alleen gebak met een soort saus. Dan komen de originele versies van pannenkoekentaarten te hulp. De basis is pannenkoeken, ze zijn besmeurd met crèmes. De bovenkant is ook op verschillende manieren versierd, bijvoorbeeld met bessen of chocoladeschilfers. Sommige desserts worden van tevoren bereid, zodat ze in crèmes gedrenkt zijn.

Heerlijk dessert met kwarkroom

Deze versie van de cake is ook geweldig voor babyvoeding. Er zit niets overbodigs in en de crème is vrij eenvoudig. Om de basis voor de pannenkoekentaart te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• een ei;
• 320 gram bloem;
• een paar eetlepels suiker;
• tweehonderd ml melk;
• een theelepel frisdrank;
• een halve theelepel zout;
• drie eetlepels plantaardige olie;
• een snufje citroenzuur.

In dezeHet recept maakt gebruik van een room op basis van zachte kwark. Je hebt ook nodig:

• twee kopjes bloem;
• 140 gram kwark;
• honderd gram zure room;
• drie eetlepels poedersuiker.

Als je wilt, kun je zure room vervangen door slagroom. Sommige mensen voegen ook bessen toe aan de vulling van de cake zelf.

Pannenkoek: recept met foto

Begin met het koken van een dessert met pannenkoeken. Meng hiervoor alle droge ingrediënten in een kom. Om de pannenkoeken luchtig te maken, wordt de bloem zorgvuldig gezeefd, je kunt het meer dan eens doen.

Drijf het ei in de massa, roer goed door. Giet melk in porties en roer het deeg voortdurend met een garde.

Zo vermijd je de vorming van klontjes. Daarna is het beter om alles nog een keer grondig te mixen, maar dan met behulp van een blender. Voeg olie toe en klop opnieuw. Het komt er dik uit, maar het is oké voor dit soort pannenkoeken.

Pannenkoeken worden gebakken in een droge koekenpan en bakken aan beide kanten. De blanco's worden gestapeld en mogen iets afkoelen.

Begin met het bereiden van wrongelroom voor pannenkoekentaart. Meng in een kom kwark en zure room, voeg poeder toe. Klop de ingrediënten grondig zodat de massa homogeen is.

Elke pannenkoek is besmeurd met room, op elkaar gestapeld. Het is beter om geen hoge desserts te maken, maar een pannenkoekencake van vijf pannenkoeken hoog te bakken. Versier het dessert eropsmaak.

Zeer heerlijke aardbeientaart

Deze pannenkoekentaart met mascarponecrème kan veilig aan gasten worden geserveerd. Voor de bereiding worden de volgende producten gebruikt:

• 500 ml kefir;
• 150 gram bloem;
• zoveel suiker;
• 50 gram boter;
• een eetlepel cacao;
• honderd gram mascarpone kaas;
• driehonderd gram aardbeien;
• tweehonderd ml room;
• een snufje zout;
• een theelepel bakpoeder.

Dit dessert kan worden bereid met eenvoudige pannenkoeken. Dezelfde optie wordt bereid met cacao. Als u dit ingrediënt echter verwijdert, kunt u slechts een licht dessert krijgen.

Hoe bak je gebak?

Pannenkoekentaart, waarvan de foto hierboven wordt weergegeven, is niet moeilijk te bereiden. Eerst moet je de boter smelten. Meestal wordt hiervoor een waterbad of een magnetron gebruikt. Voeg als het wat afgekoeld is cacao, een snufje zout en 50 gram suiker toe. Klop de ingrediënten.

Voeg licht warme kefir, gezeefde bloem en bakpoeder toe. Roer zodat het deeg homogeen wordt. Bak de pannenkoeken in een droge koekenpan, zet apart.

Room, resterende suiker en mascarpone worden samen geklopt tot er stijf schuim ontstaat. Aardbeien worden in plakjes gesneden. Laat een paar bessen over om de afgewerkte cake te versieren.

De pannenkoek is ingesmeerd met room, de bessen zijn gelegd. Bedekt door anderen. Herhaal tot het voorbij isIngrediënten. De bovenste pannenkoek is ook besmeurd met room, versierd met hele bessen. Voor het serveren mag de cake ongeveer twee uur in de koelkast staan.

Heerlijk vla-dessert

Vla is tot op de dag van vandaag populair. Om deze reden, en voor dit dessert, is het relevant. Om zo'n cake van pannenkoeken met vla te bereiden, moet je nemen:

• twee eieren;
• zeven eetlepels suiker;
• een theelepel zout;
• twee glazen melk;
• dezelfde hoeveelheid meel;
• een theelepel bakpoeder geblust met azijn;
• een kwart kopje plantaardige olie;
• een paar eetlepels cacao.

Voor een heerlijke crème gebruik:

• 540 ml melk;
• een dooier;
• 50 gram boter;
• glas suiker;
• een paar eetlepels bloem.

Je kunt deze cake versieren met stukjes chocolade, koekjes of dragees.

Cakeproces

Begin met koken met room. Om dit te doen, kook de melk, maal de dooier, suiker en boter apart. Vervolgens worden bloem en 40 ml melk toegevoegd. Meng de ingrediënten zeer zorgvuldig, giet de vloeistof al roerend in kokende melk. Kook tot de room dik wordt, zoals zure room. Daarna wordt het werkstuk uit de kachel gehaald, afgedekt met een deksel en afgekoeld.

Terwijl de room afkoelt, begin je pannenkoeken te bakken. Klop de eieren met suiker en zout tot schuim ontstaat. Voer een glas melk en bloem in. Klop de massa op. Voeg nog een glas melk toe enmeel, opnieuw kloppen. Er wordt olie toegevoegd, evenals gebluste soda. Roer de ingrediënten goed door.

Verdeel het deeg in twee delen. In één schijf cacao kneden. Ze proberen dit voorzichtig te doen om de poreuze structuur van het deeg niet te verstoren. Pannenkoeken worden in een pan gebakken zonder olie toe te voegen.

Stapel pannenkoeken op elkaar en smeer ze in met room. Wissel bruine en witte pannenkoeken af. Versier de bovenkant naar wens. Ze sturen de cake een paar uur in de kou om hem te laten trekken.

Banaanwonder voor het hele gezin

Dit dessert is interessant omdat de pannenkoeken zelf vulling hebben. Banaan vervangt met succes eieren, geeft een delicaat aroma en een lichte romige tint aan het deeg. Voor dit recept voor pannenkoekencake heb je nodig:

• 250 gram melk;
• een halve theelepel bakpoeder, geblust met azijn;
• 175 gram bloem;
• een rijpe banaan;
• een paar snufjes kaneel naar smaak.

Voor room kun je chocoladepasta en nog een of twee bananen gebruiken.

Om te beginnen wordt geurig deeg bereid. Om dit te doen, zeef bloem voorzichtig in een kom, voeg gehakte banaan, melk toe. Giet kaneel en frisdrank erbij, geblust met citroensap of azijn. Klop de massa met een blender. Het duurt meestal ongeveer drie minuten bij hoge snelheden.

Pannenkoeken worden gebakken in een droge koekenpan. Draai het deeg om zodra er aan één kant belletjes ontstaan. Laat even staan om af te koelen.

Smeer elke pannenkoek in met chocoladepasta, genoegdicht, leg plakjes banaan. Deze cake is direct te eten. Trouwens, je kunt elke crème gebruiken voor impregnatie, evenals een verscheidenheid aan bessen. Perfect heldere aardbeien. De bovenkant van de cake kan worden bestrooid met chocoladeschilfers.

Taarten kunnen anders worden gekookt. Iemand gebruikt koekjesdeeg, terwijl anderen kant-en-klare taarten gebruiken. In plaats van de laatste kun je pannenkoeken nemen. Deze Amerikaanse pannenkoeken absorberen de room perfect, hebben een interessante structuur, enigszins vergelijkbaar met een koekje. Bessen, fruit en allerlei soorten crèmes worden gebruikt als vulling.