Heerlijke recepten voor ingeblikte vissoepen met Alkmaarse gort

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Heerlijk voorgerecht voor de lunch is vissoep uit blik met gerst. Er wordt tegelijk een stevig warm gerecht gegeten en zo'n vers gezette soep is nog lekkerder. Je kunt bijna elk blikvoer kiezen dat geschikt is voor het maken van soepen.

Verschillende recepten voor gerstevissoepen in blik worden hieronder weergegeven.

Saury soep

Om dit gerecht te bereiden, neem je:

• 2 liter schoon water;
• 100 gram gerst;
• 4 aardappelknollen;
• blikje makreel in olie;
• elk stuk ui en wortel;
• zout en specerijen;
• plantaardige olie.

Ingeblikte makreelsoep met gerst wordt als volgt bereid:

1. Kook gerst. Zodra het opzwelt, worden er blokjes aardappelen naar toe gestuurd. Kook 20 minuten.
2. Ze maken gebakken uien en wortelen. Zodra de groenten bruin zijn, neem je een monster van de aardappelen. Als het gaar is, doen ze het gebraad in de pan.
3. Zoutsoep en peper. Ze zetten makreel en lavrushka.
4. 15 meerminuten op laag vuur - en de soep is klaar.

Soep met roze zalm

Ingeblikte roze zalmvissoep met gerst is een geweldige eerste gangenoptie voor liefhebbers van dit soort ingeblikt voedsel.

De ingrediënten zijn als volgt:

• aardappelknollen - 3-4 stuks;
• oranje knolgewas - 1 st.;
• ui - 1 stuk;
• roze zalm uit blik - blikje.;
• gerst - 150 g;
• zout en peper - naar smaak;
• laurierblad - optioneel.

Soep wordt bereid volgens het schema van het vorige recept.

Met sardines en Alkmaarse gort

Soep met gerst en ingeblikte vis - sardine - wordt snel en eenvoudig bereid uit een eenvoudige set ingrediënten.

Wat je nodig hebt:

• sardientjes uit blik;
• aardappel - 6 knollen;
• wortels en uien - elk;
• parelgort - 200 gram;
• lavrushka - 3 stuks;
• erwtenpeper - 6 st.;
• water - 2 liter;
• zout en plantaardige olie.

Koken vissoep uit blik (met foto):

1. Gerst is beter om een paar uur te weken voordat je gaat koken, je kunt 's nachts.
2. Giet 2 liter water in de pan, voeg zout toe. Kook.
3. De grutten worden in het water gedompeld. Draai het vuur laag en laat sudderen.
4. Aardappelen worden geschild, in blokjes omgezet. Zodra de gerst half gaar is, worden de aardappelblokjes in een pan geplaatst.
5. Uien worden gehakt, wortelen geraspt. Bak in olie tot ze goudbruin zijn.
6. Open een potingeblikt voedsel, kneed met een vork. Olie of eigen vissap wordt niet uitgegoten, maar naar de soep gestuurd.
7. Als de aardappelen en de ontbijtgranen klaar zijn, doe je de ingeblikte vis en groenten in de soep.
8. Voeg peper, peterselie toe, dek de pan af, zet het vuur laag en laat het gerecht 10 minuten sudderen.

Tonijnsoep

Tonijn is een ontzettend lekkere en gezonde vis. En hoeveel gerechten er van gemaakt kunnen worden, is dus niet te tellen. Hier is bijvoorbeeld een heerlijke vissoep uit blik met gerst.

Voor het gerecht heb je nodig:

• tonijn uit blik op eigen sap;
• 60 gram Alkmaarse gort;
• een stuk ui en oranje knolgewas, middelgrote groenten;
• 100 ml tomatensap of 2 rijpe tomaten;
• aardappelen - een paar stukjes;
• drinkwater - 1,5 liter;
• wodka - 2 eetlepels;
• paar lauweren;
• zout, peper, peterselie en een takje munt.

Stappen van het kookproces:

1. Parelgrutten moeten minstens een paar uur in koud water worden geweekt. Daarna wordt het ongeveer 30 minuten gekookt, wordt een monster genomen en, indien klaar, wordt het water eruit afgevoerd en gewassen.
2. Ui en wortelen worden gebakken in een koekenpan in olie - ze roosteren.
3. Giet 1,5 liter water in een pan en breng aan de kook.
4. De aardappelen worden gesneden en in kokend water geplaatst.
5. Zodra de aardappelen zacht worden, wordt er gerst aan toegevoegd.
6. Breng de inhoud van de pan opnieuw aan de kook, leg de braadpan klaar en voeg toelavroesjka. Het vuur is verminderd.
7. Tomaten worden in stukjes gesneden, een beetje gestoofd en naar de soep gestuurd. Als tomatensap wordt gebruikt, wordt het onmiddellijk in de pan gegoten.
8. De volgende stap is om de tonijn toe te voegen, gepureerd met een vork. Het sap ervan gaat ook naar de soep. Roeren.
9. Giet de aangegeven hoeveelheid wodka en laat het gerecht nog 10 minuten sudderen.
10. Zout en peper naar smaak.

Reeds klaargemaakte soep wordt bestrooid met fijngehakte kruiden.

Met makreel

Makreel uit blik is op zichzelf al heerlijk. En als je het aan de soep toevoegt, krijg je een geurig, ongelooflijk lekker en bevredigend voorgerecht.

Wat je nodig hebt:

• water voor soep - 2,5 liter;
• aardappelen - 3-4 stuks;
• een stuk groente om te bakken - uien en wortelen;
• parelgort - 70 gram;
• lepel tomatenpuree;
• makreel in blik in olie - pot;
• gedroogde groene uien;
• zout, gemalen peper, lavrushka - alles naar eigen goeddunken.

Ingeblikte gerstevissoep wordt als volgt bereid:

1. De grutten worden gekookt tot ze gaar zijn. Water eruit laten lopen.
2. Zet een pan water op het fornuis.
3. Aardappels schillen en in blokjes snijden. Ze gooien het meteen in het water.
4. Gedroogde uien worden op aardappelen gestrooid. Dus de smaak zal rijker zijn.
5. Terwijl het water in de pan kookt, bak je uien en wortelen.
6. Zodra de groenten in de pan bruin zijn, krijgen ze een dinerlepel tomatenpuree ofmilde ketchup.
7. Voeg een paar eetlepels water toe, roerbak en wacht tot het vocht uit de pan is verdampt.
8. Zodra de aardappelen koken, wordt er kant-en-klare gerst naar toe gestuurd.
9. Bakken kan ook in de pan. Zet het vuur lager en kook de soep langzaam.
10. Open ondertussen een blikje ingeblikt voedsel, verwijder de makreel zodat de olie in de pot blijft, of je kunt het gewoon afgieten.
11. Kneed de makreel met een vork.
12. Doe de vis in de soep en laat hem nog 10 minuten sudderen. Bestrooi met kruiden en serveer.