2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Het Bloody Mary-recept, dat wodka en tomatensap als hoofdingrediënten gebruikt, heeft een wazige geschiedenis. En verschillende mensen claimen tegelijkertijd het auteurschap van de creatie van deze cocktail. Vanaf de eerste helft van de 20e eeuw tot nu is het Bloody Mary-recept over de hele wereld populair geweest.
Een reis naar de geschiedenis
De ongebruikelijke naam van een alcoholische drank wordt meestal geassocieerd met de naam van de Engelse Queen Mary uit de Tudor-dynastie, die regeerde in de tweede helft van de 16e eeuw. Ze staat bekend om haar gewelddadige religieuze politiek. Queen Mary was een felle katholiek en roeide meedogenloos alle vertegenwoordigers van andere religies uit. Protestanten werden onderworpen aan speciale onderdrukking door de erfgenaam van de troon, die in die tijd gebruikelijk op de brandstapel werd verbrand.
Barman J. Jessel beweert de maker te zijn van het Bloody Mary-cocktailrecept, die de originele versie van het drankje voorstelde, inclusief wodka en tomatensap inverhoudingen 1:1.
Later verklaarde een andere barman, Fernand Petiot, tijdens een ontmoeting met journalisten dat hij de uitvinder was van het Bloody Mary-recept, dat aan populariteit won. Hij gaf toe dat hij de eerste was die verschillende sauzen en smaakmakers aan de cocktail toevoegde, naast wodka en tomatensap.
Deze beroemde cocktail is te zien in talloze films, waarvan er één zelfs een gedetailleerd recept toont voor het maken van het drankje. Hij was ook populair bij de beroemde schrijver Ernest Hemingway. Het wordt zelfs geassocieerd met de legende van de creatie van de naam van de cocktail. Volgens bekende gegevens vond de vierde vrouw van de beroemde schrijver, Maria, het echt niet leuk als hij thuiskwam na een paar cocktails te hebben gedronken, en maakte ze altijd schandalen voor hem. Dit diende volgens geruchten als basis voor de oorsprong van de beroemde naam.
Het klassieke Bloody Mary-recept is nu geclassificeerd als een moderne klassieker en erkend door de International Bartending Association.
Kenmerken van de bereiding van de drank
Om een Bloody Mary-cocktail te maken, moet je wodka van goede kwaliteit kopen, dat wil zeggen een die in de prijscategorie niet lager is dan gemiddeld. Dan moet het goed gekoeld zijn.
Tomatensap dat wordt gebruikt om een drankje te maken, moet dik zijn, bij voorkeur met pulp. Sommige cocktailkenners bereiden speciaal voor dit doel vers geperst tomatensap.
Benodigde ingrediënten en gereedschappen
Naarom thuis een Bloody Mary-cocktail volgens het recept te bereiden, moet je je van tevoren voorbereiden. Je keukenarsenaal moet een shaker en een highball hebben. Je moet het ijs ook van tevoren invriezen, zorg thuis voor de beschikbaarheid van wodka, tomatensap en citroen of limoen. Voor sauzen en smaakmakers heb je zout, peper, Tabasco en Wotchester-sauzen nodig.
Nadat je alle benodigde componenten voor het maken van een cocktail hebt gekocht en voorbereid, kun je beginnen met het maken ervan, wat we in het volgende hoofdstuk van het artikel in detail zullen bespreken.
"Bloody Mary" recept thuis
Om een populaire cocktail te bereiden, moet je de shaker met ijs vullen, dan wodka en tomatensap toevoegen in een verhouding van 1:2, en een schijfje citroen of limoen in het resulterende mengsel persen. Breng de cocktail op smaak met zout en peper en voeg een paar druppels Tabasco en Wotchester sauzen toe.
Schud vervolgens de volledige inhoud van de shaker goed, giet de resulterende cocktail in een longdrinkglas, een groot glas met een regelmatige cilindrische vorm. Veel Bloody Mary-kenners garneren hun cocktail met een takje bleekselderij.
Cocktailvariaties
Het meest bekende zelfgemaakte Bloody Mary-recept is de shot. Voor zo'n optreden moet je tomatensap in een glas gieten, het op smaak brengen met peper, zout en sauzen, en dan voorzichtig, langs het lemmet van een mes, wodka erin gieten, die je eerdermoet goed gekoeld zijn.
Als gevolg hiervan wordt de drank in twee delen verdeeld, waarvan het ene tomatensap is en het andere deel wodka. Deze cocktail wordt geserveerd met een rietje waarmee je verschillende lagen Bloody Mary kunt afwisselen.
Ons land had zijn eigen Bloody Mary-recept. Om het te bereiden, was het nodig om een kippenei op de bodem van het glas te breken en vervolgens tomatensap en wodka toe te voegen. Dit mengsel werd dus voornamelijk gebruikt om katers te verlichten, omdat de drank uitgesproken verfrissende eigenschappen heeft.
Bovendien zijn cocktails met tomatensap, waarbij wodka wordt vervangen door andere sterke alcoholische dranken zoals whisky, tequila, gin, rum en andere, universeel populair.
Het is vermeldenswaard dat het recept voor het maken van een cocktail zonder alcohol bijzonder populair is. Het wordt "Bloody Maiden" genoemd en verschilt van het klassieke recept door de volledige afwezigheid van alcoholische dranken in zijn samenstelling. Sommige fans voegen daar andere groenten aan toe om een dikke consistentie te krijgen.
Naast het klassieke Bloody Mary-recept zijn er verschillende opties met veel ingrediënten, waaronder olijven, paprika, wortelen, verschillende augurken, bouillonblokjes en zelfs gerookt vlees zijn het populairst onder kenners van de drank.
Caloriegeh alte en gunstige eigenschappen van de drank
Het caloriegeh alte van de Bloody Mary-cocktail isongeveer 60 kilocalorieën per 100 milliliter alcoholische drank.
De cocktail dankt zijn nuttige eigenschappen aan de aanwezigheid van ongefilterd of vers geperst tomatensap in zijn samenstelling, dat veel nuttige stoffen, vitamines en micro-elementen bevat. Onder hen verdienen bètacaroteen, vitamine A en B, evenals calcium, ijzer, kalium, zink, mangaan, magnesium, koper, jodium, fluor en vele andere speciale aandacht.
Beoordelingen
Veel consumenten van de Bloody Mary-cocktail merken het gemak waarmee deze alcoholische drank kan worden bereid en het tonische effect op het lichaam. Met deze eigenschap van de cocktail kun je hem gebruiken om een kater te bestrijden na stormachtige feesten of bijeenkomsten met vrienden.
Dus, dankzij de aanwezigheid van verschillende nuttige stoffen, vitamines en sporenelementen, helpt een alcoholische drank het lichaam te herstellen en de kracht te herstellen om een nieuwe dag te beginnen.
Cultuur van consumptie
Door het gemak van de bereiding en de lage financiële kosten voor ingrediënten, is de alcoholische drank populair bij verschillende segmenten van de bevolking. Dus, hoe drink je een Bloody Mary-cocktail? Om te beginnen is het vermeldenswaard dat de drank tot de categorie van zogenaamde longdrinks behoort. Dit betekent dat je de cocktail in een longdrink moet serveren, een hoog cilindrisch glas met de juiste vorm. Je moet eerst ijs in het glas doen en dan langzaam het resulterende mengsel door een cocktailbuisje drinken. Aan het einde kan jesnack op een alcoholische drank met een takje bleekselderij.
Het is vermeldenswaard dat veel bars verschillende opties bieden voor het serveren van deze cocktail. Daarom, als in je glas wodka en tomatensap in twee lagen zijn verdeeld, kun je twee cocktailbuizen tegelijk gebruiken en afwisselende lagen.
Het is vermeldenswaard dat deze alcoholische drank universeel populair is op themafeesten gewijd aan de traditionele Amerikaanse feestdag - Halloween, dat momenteel bijna over de hele wereld wordt gevierd. Met zijn onheilspellende naam en eigenaardige look creëert de Bloody Mary-cocktail een unieke entourage van de vakantie.
Aanbevolen:
Dim Sum - wat is het? Dim sum: een stapsgewijs recept, kookfuncties en recensies
Er zijn maar weinig mensen die Dim Sum kennen, dat het een nationaal gerecht is dat vele eeuwen geleden door Aziatische chef-koks is uitgevonden. In principe lijkt het erg op Russische dumplings of oosterse khinkali. Maar er zijn veel nogal significante verschillen tussen deze producten, die in meer detail moeten worden besproken
Eenvoudige salade met kirieshkami: recept, kookfuncties en recensies
Crackers zijn een populair product dat aan allerlei gerechten wordt toegevoegd. Wat kan er snel van worden bereid? Dit artikel bevat zeer smakelijke en bewezen recepten voor salades met kirieshka. Alle koude hapjes worden eenvoudig zonder veel moeite bereid en kunnen zowel vlees als groente zijn
Citroenkoekje: recept, kookfuncties en recensies
Houd je van citroen? Wist je dat het aroma niet alleen helpt om je te concentreren en niet afgeleid te worden door vreemde dingen, maar ook verkwikt en de stemming verbetert. Dit recept voor citroenkoekjes is een echte gastronomische vondst. Wanneer de geur van citroen en zelfgemaakt gebak zich door het hele huis verspreidt, voelt het alsof je in de citroenhemel bent
Cookies "Nuts": recept, kookfuncties en recensies
Notenkoekjes zijn een van de heerlijkste lekkernijen voor moderne kinderen en volwassenen (die uit het Sovjettijdperk "komen"). Inderdaad, zo'n dessert lijkt qua uiterlijk op een echte walnoot in de schaal. En nu kun je, naast zoete "Noten", ook zoute maken, wat een echte snack zal zijn voor een feestelijke of alledaagse tafel. Er zijn veel opties om Nuts-koekjes te maken, en sommige worden in dit artikel beschreven
Kwarkpannenkoekjes: recept, kookfuncties en recensies
Syrniki is een heerlijk kwarkgerecht. Ze zijn geliefd voor zowel ontbijt als diner. Ondanks het feit dat dit gerecht heel eenvoudig is, zijn er een groot aantal recepten voor cheesecakes
