Bladerdeegsalade met champignons en kip: recepten met foto's, ingrediënten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Recepten voor bladerdeegsalades met kip en champignons (foto's van kant-en-klare gerechten zullen de eetlust opwekken en vertrouwen geven in acties) zullen vandaag in dit artikel worden gepresenteerd. Dergelijke salades zullen het feestelijke feest niet te schande maken. Zelfs een jonge, beginnende gastvrouw kan ze nu koken. Volg hiervoor de instructies. Laten we beginnen. Kies je recept voor bladerdeegsalade met kip en champignons. Verbeter je vaardigheden en verras het huishouden met gasten. Laten we beginnen met de parade van de lekkerste hapjes op tafel!

Tederheid

Bladerdeegsalade met kip en champignons rechtvaardigt de naam echt. Naam en hoeveelheid producten die nodig zijn om het te maken:

• kipfilet - elk deel, je hebt 200 gram gekookt vlees nodig;
• gemarineerde champignons - 200 gram, neem champignons;
• eieren - 2-3stukken;
• grote ui - 1 stuk;
• harde kaas - 100 gram;
• magere olie, geurloos - 1-2 eetlepels, nodig voor het bakken van champignons en uien;
• mayonaise - afhankelijk van de omstandigheden ongeveer 150-200 gram;
• zout en zwarte peper naar smaak.

Hoe te koken

Lagensalade met champignons, kip, eieren en kaas, laten we beginnen met koken met voorbewerking van de componenten.

Laten we de eieren koken. Tien minuten vanaf het moment dat het water kookte. Kook de vogelfilet gaar en voeg een laurierblad toe voor de smaak. Koel het vlees.

Laten we direct naar de implementatie van het recept voor bladerdeegsalade met champignons en kip gaan.

Vloeistof uit ingemaakte champignons laten weglopen. We versnipperen ze met borden. Pel de ui en snij in ringen. U kunt elke handige snijmethode gebruiken. Halve ringen, kwartjes en blokjes zullen zich ook goed gedragen in een gerecht. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak de ui met champignons. Gooi in het proces een klein snufje zout in. Hierdoor worden de paddenstoelen interessanter van smaak. Rasp de kaas op een fijne rasp. Eiwitten en dooiers malen respectievelijk op een grove en fijne rasp. Snijd de kip in stukken. Je kunt de vezels een beetje "ruches" - de salade wordt nog malser.

Lagen in lagen

Laten we alle componenten mentaal in twee delen verdelen. We vullen een diepe slakom met producten in de volgende volgorde:

1. Kippenvlees (deel) - de onderste laag. Zout het lichtjes.
2. Gevolgd door champignons gebakken met uien. Ook de helft van de hele massa.
3. Geraspte kaas- de helft.
4. Na de kaas - een laagje mayonaise. Het is handig om van deze saus een rooster te maken.
5. Eiwit - mayonaise.

Herhaal alle lagen opnieuw. We maken de assemblage van de salade compleet met een laagje dooiers. Strooi het royaal. Wij decoreren naar uw smaak. Gelaagde salade met kip, kaas, champignons en eieren smaakt beter als je hem drie uur in de kou laat staan.

In dit gerecht kun je een uitweiding maken en een laag gekookte wortelen, in blokjes of geraspt, aan het recept toevoegen.

Fantasie

Dit is een gelaagd saladerecept met kip, champignons en ananas. We zullen de gasten voeden en verrassen met een bijzondere smaakcombinatie. Wat hebben we nodig om een gerecht te maken:

• gekookt kippenvlees - 200 gram;
• verse champignons, ze worden met succes vervangen door ijs dat in elke supermarkt verkrijgbaar is;
• gekookte eieren - 2 stuks;
• kaas - 100 gram;
• onion - 1 middelgrote kopie;
• ananas uit blik - ongeveer een halve pot, je kunt hun aandeel in de salade vergroten, je kunt het ook verkleinen;
• peterselie - optioneel;
• zout - naar jouw smaak;
• mayonaise - afhankelijk van de omstandigheden.

Stap koken

Het recept voor bladerdeegsalade met kip, champignons en ananas is heel eenvoudig. Kip en eieren in het gerecht worden gekookt en afgekoeld. Overweeg meer gedetailleerde instructies.

1. Snijd willekeurig uien en champignons. Bak in een pan met dikke bodem in plantaardige olie. We koken ze tot de volledige verdamping van de vrijgekomensap.
2. Open een blik ananas. Siroop verwijderen. Fruit willekeurig gesneden.
3. Rasp de grote fractie eieren.

Vul de slakom

Hier moet op elke laag een mayonaisegaas worden aangebracht.

De eerste laag is uien en champignons. We proberen de overtollige olie waarop ze gebakken zijn niet op te vangen. Bedek met mayonaise. Snijd de kip in blokjes, zout indien nodig licht. Bestrijk licht met saus. Ananas gesneden en strooi op het oppervlak van de vorige laag. Glad maken. Smeer niet met mayonaise. Verdeel de kaas royaal over de ananas. En nu is het tijd om een maas van mayonaise te maken. Verdeel de eieren erover. Deze laag kan niet bedekt worden met saus. Maar je kunt ook decoreren met een maasje mayonaise. Groenen - optioneel.

"Hartige" salade

Als je familie of gasten voornamelijk mannen zijn die graag niet alleen lekker, maar ook bevredigend eten, probeer dan het recept voor een gelaagde salade met kip, champignons en komkommers met aardappelen. Dit is wat we nodig hebben:

• champignons uit blik - 200-300 gram;
• kipfilet - 300 gram gekookt eindproduct;
• aardappelen met gemiddelde diameter - 3 stuks;
• 1 middelgrote ui;
• 3 kippeneieren;
• ingelegde komkommers - 2-3 stuks;
• kaas - 140 gram;
• mayonaise - 250-300 gram;
• zout - naar smaak;
• niet-gearomatiseerde plantaardige olie - 1-2 eetlepels.

Technologisch proces

Kook aardappelen en kippeneieren apart. Of het wortelgewas moet worden schoongemaakt, is niet belangrijk. Als je de smaak van aardappelen "in hun schil" lekker vindt, was en kook ze dan gewoon in hun schil. Koel de afgewerkte ingrediënten en vrij van oneetbare elementen.

Kip in kleine stukjes gesneden.

Laat het vocht uit de champignons lopen en snijd de champignons in blokjes. Snipper op dezelfde manier de ui. Frituur deze producten in hete olie tot ze goudbruin zijn. De vloeistof moet ook verdampen.

En nu nemen we een grove rasp en wrijven we beurtelings aardappelen, komkommers, kaas en eieren.

Bladerdeegsalade met kip en champignons in de volgende volgorde:

1. Aardappellaag.
2. Uien en champignons. Mayonaise.
3. Kippenvlees. Mayonaise.
4. Komkommers. Mayonaise.
5. Pure eieren. Mayonaise.
6. De laatste laag is kaas.

Versier een gelaagde salade van kip, champignons, komkommer, kaas en aardappelen. Serveer binnen 2 uur op tafel.

Kipsalade met verse komkommer en champignons

Liefhebbers van verfrissende smaak zullen er dol op zijn. Dit is wat je nodig hebt om dit recept voor gelaagde salade met kip, champignons en knapperige verse groenten te realiseren:

• kippenvlees - 350-400 gram gekookt en gekoeld product;
• verse jonge komkommers - 2-3 stuks;
• champignons uit blik - 1 blikje;
• greens - optioneel;
• zout - naar smaak;
• magere olie - champignons bakken;
• mayonaise - hoeveelneem een salade.

Laten we beginnen met het maken van snacks

Ingeblikte champignons openen. Na het aftappen van de vloeistof, bak de champignons in hete plantaardige olie. Doe dit onder voortdurend roeren gedurende 10-15 minuten. Zout licht.

Vervolgens is het de beurt aan het kippenvlees: snijd het niet te groot.

Verse komkommers worden stokjes. In feite kan dit onderdeel in kleine blokjes worden geplet. De salade wordt sappiger. Kies wat je het leukst vindt. Als u dille en peterselie gebruikt, spoel dan de kruiden af. Hak fijn.

En doe nu de salade in een schaal in laagjes: kip, gebakken champignons, mayonaise, komkommer. We bedekken het oppervlak ook met mayonaise en besprenkelen met kruiden. Je eet deze salade in 10 minuten op. Het komt er erg sappig uit.

Forest Glade

Nog een interessant recept voor bladerdeegsalade met champignons en kip. Zo'n gerecht blijkt niet alleen lekker, maar ook een beetje ongewoon vanwege het ontwerp. Benodigde componenten ervoor:

• kippenborstvlees - klaar vlees. Neem 350 gram;
• wortel - 1 groot exemplaar;
• eieren - 3 stuks;
• 100-160 gram kaas;
• zout en kruiden - naar smaak;
• ingemaakte champignons - 200 gram. Champignons mogen niet worden gesneden.

Stap voor stap salade koken

Was de wortelen grondig en kook ze gaar. Koel het af en verwijder de huid. Veeg met een grove rasp. We snijden de afgewerkte vogelpulp in kleine stukjes en verdelen de stukken invezels. Dus de salade zal mooier en malser worden. Hak gekookte eieren fijn. Op een rasp van elke fractie, drie kaas. Hak de greens fijn met een mes. Open de pot champignons en laat de marinade eruit lopen. En laten we nu overgaan tot het belangrijkste: de salade in een mooie slakom doen.

De eerste laag is vlees. Zout het licht en bestrijk het met saus. Verdeel daarna de wortellaag over het vlees. Smeer het in met mayonaise. Gooi de eieren weg. Opnieuw komt een kleine hoeveelheid mayonaise. Je kunt een rooster van saus maken. Een laag kaas en een laag groen. We voltooien de vorming van de open plek door de doppen van ingelegde paddenstoelen bloot te leggen. Een mooie salade is klaar. We laten het een half uur trekken en serveren het aan onze favoriete eters.

In deze salade kun je niet alleen harde kazen gebruiken. Als je van worst of "varkensstaart" -kaas houdt, kunnen ze in het recept worden opgenomen. Gekookte wortelen worden met succes vervangen door dezelfde hoeveelheid van deze knolgewas gekookt in het Koreaans. De smaak van de salade zal veel veranderen. Maar misschien is dit je favoriete optie.

Met walnoten

Om onze selectie van vandaag aan te vullen is er nog een interessante salade van kip en champignons. Hier is de lijst met benodigde producten:

• kippenbouten - 2 stuks;
• 4-5 aardappelen;
• worst of harde kaas - 150 gram;
• champignons - 200 gram product;
• walnoten - 100 gram;
• zout en mayonaise naar smaak.

Kook de poten tot ze gaar zijn. Voeg geurige laurierblaadjes toe. Koel, verwijder de huid. Nadat u het vlees van het bot hebt gesneden, ma alt u het. Mijn aardappelen, schil en ookkook tot ze gaar zijn in gezouten water. Kalmeer. Maal met een mes of een grove rasp. We zullen paddenstoelen koken als ze uit het bos komen. Bak tot ze gaar zijn in plantaardige olie. Laten we zout toevoegen. Als je champignons uit blik hebt, giet het vocht dan af en bak ze 10 minuten in olie in een pan. Kalmeer. Kaas - door een rasp. Walnoten - gehakt.

Doe noten, kaas, champignons, kippenpulp en aardappelen in een slakom. We zullen de aardappellaag op smaak brengen met een goede laag mayonaise. Na een uur kan de salade geserveerd worden.