Omelet in pitabroodje in een koekenpan. kookgeheimen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Omelet in pitabroodje is een praktisch, lekker en snel gerecht om te bereiden. Dit is een geweldige ontbijtoptie voor mensen die van eieren houden en zich houden aan de juiste voeding. Lavash is erg smakelijk, krokant en gefrituurd. De omelet van binnen zal sappig en zeer mals zijn.

Als extra ingrediënten voor de vulling kun je gebruiken wat je culinaire fantasie maar wil. Het kan gekookte kipfilet zijn, kaas, worst of worst, zongedroogde tomaten, zoete paprika's enzovoort. We brengen een eenvoudig en bewezen recept onder uw aandacht dat geen enkele gastvrouw en haar huishouden onverschillig zal laten.

Omelet in pitabroodje met kaas

Het is niet nodig om kaas als vulling te nemen, elke harde kaas in de koelkast is voldoende. Voor extra smaak en aroma gebruiken we in dit recept verse tomaten en basilicum.

Ingrediënten

Dankzij goed geselecteerde producten kan dit gerecht dieet worden genoemd. Honderd gram van zo'n omelet is goed voor slechts 140kilocalorieën.

Je hebt nodig:

• 60g eieren;
• 40g verse tomaten;
• grote bos basilicum;
• een snufje zout;
• 25ml melk;
• lavash;
• 15g kaas.

Beschrijving van het kookproces

Meng melk met eieren in aparte containers. Klop de massa goed op tot schuim verschijnt. Je kunt al kloppend een snufje zout toevoegen. We hakken de greens fijn. Was de tomaat en snij in kleine blokjes. Drie kaas op een grove rasp.

Voeg greens en tomaten toe aan het eiermengsel. In een hete koekenpan, waar je slechts een druppel olie kunt toevoegen, maak je een omelet. Vergeet hem niet af te dekken met een deksel zodat hij goed kan rijzen. We verdelen de kaas over het hele oppervlak van het pitabroodje, smeren de omelet erop. Nu moet alles nog opgerold worden, en het pitabroodje met roerei en kaas is klaar.

Met paprika

Er zijn verschillende kookmogelijkheden voor dit gerecht. We hebben al een versie van het broodje gemaakt, nu gaan we een gerecht maken dat meer op een gesloten taart of pizza lijkt. Om te koken heb je eenvoudige en betaalbare ingrediënten nodig. Neem voor pikant zoete paprika en voor extra smaak knoflook en peterselie.

Producten

• Armeense lavash;
• twee eieren;
• een snufje zout;
• paprika;
• twee teentjes knoflook;
• 60ml melk;
• 40g kaas;
• grote bos peterselie.

Koken

Alle recepten voor omelet in pitabroodje in een panbeschrijf eerst de bereiding van het eiermengsel. Giet melk in een kleine kom, voeg een snufje zout toe, breek eieren. Roer het eiermengsel goed door totdat er schuim ontstaat. Bulgaarse peper wordt gewassen, verwijdert de kern en zaden, in zeer kleine blokjes gesneden. Knoflook wordt geschild en zeer fijn geplet met een mes. Kaas kan worden gesneden met een mes of op een grove rasp. We hakken de greens ook heel fijn.

Begin met het koken van omelet in pitabroodje. Verhit de pan goed en voeg dan een beetje zonnebloemolie toe. Leg het pitabroodje voorzichtig in het midden van de pan. Als de randen naar beneden hangen, is het goed, zo zou het moeten zijn. Als het pitabroodje lichtbruin is, giet je het eiermengsel bij de groenten en kaas. Het gerecht twee minuten koken.

Vervolgens sluiten we de randen van het pitabroodje en vormen een gesloten cake. Vet het pitabroodje van bovenaf met behulp van een deegborstel in met melk. Bak een omelet in pitabroodje van elk land gedurende twee minuten. Serveer het gerecht door het in geportioneerde stukken te snijden, zoals pizza.

Met boter

We bieden nog een omelet-optie die zeker in de smaak zal vallen bij mensen die liever een romige, in plaats van een "zonnebloem"-smaak in gerechten hebben.

Voor wat pit raden we aan een paar teentjes knoflook te nemen. Het wordt een klassieke combinatie: kaas, kruiden, knoflook. Zelfs de meest grillige fijnproevers zullen dit ontbijt waarderen.

Wat je nodig hebt:

• lavash;
• 60ml melk;
• drie eieren;
• een snufje zout;
• groenten (peterselie,dille, basilicum - optioneel);
• 2 teentjes knoflook;
• 40ml crème;
• 25g boter;
• gemalen zwarte peper.

Hoe te koken?

Laten we, net als in de vorige recepten, eerst het eiermengsel maken. Breek eieren in een klein diep bord, giet melk en room. Voeg vervolgens gemalen zwarte peper en een snufje zout toe. Klop met een handgarde of een blender het eiermengsel tot een luchtig schuim verschijnt.

De knoflook moet met een mes worden gepeld en heel fijn worden gesneden. Een bos groen moet ook goed worden gewassen, fijngehakte sappige bladeren. Maal de kaas op een handige manier. Je kunt een rasp of een mes gebruiken, wat je maar wilt. Als het eiermengsel klaar is, voeg je er knoflook, kaas en kruiden aan toe. Goed mengen.

Nu gaan we direct over tot de bereiding van een omelet in pitabroodje in een pan. Giet geen zonnebloemolie op de bodem van de schaal! We bakken pitabroodjes in boter. Het is voldoende om een paar kleine stukjes op de bodem van de pan te leggen, zodat het pitabroodje niet aanbrandt, goed gebakken is en een aangename romige smaak in de korst krijgt. We smeren het pitabroodje op de pan. Giet het gekookte eimengsel met kruiden, kaas en knoflook erover. In dit stadium kun je ook een stukje boter aan het eiermengsel toevoegen.

Als de omelet een beetje plakkerig is, sluit je hem met de overgebleven randen van het pitabroodje. Bestrijk het pitabroodje met gesmolten boter. Bak aan elke kant een paar minuten. Serveer met verse tomaten en kruiden.

Extra ingrediënten voor de vulling

Als je van het gerecht houdt, maar het omeletrecept in pitabroodje wilt diversifiëren, dan bieden we een lijst met extra ingrediënten die als vulling kunnen worden gebruikt:

• worstjes;
• worst;
• ham;
• zongedroogde tomaten;
• ui;
• paprika;
• zeezout;
• basilicum;
• hete chili;
• jachtworsten;
• paddenstoelen;
• gekookte kipfilet;
• groene ui.

Alle genoemde producten kunnen naar eigen inzicht worden gecombineerd en gecombineerd. In plaats van Armeense dunne lavash kun je pitabroodje of bladerdeeg gebruiken.