2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Je geeft een feestje en de oven in je gasfornuis staakt en wil je niet helpen met koken? Natuurlijk kun je de hoofdgerechten gemakkelijk zonder haar hulp bereiden, maar hoe zit het met de verjaardagstaart? De trots van uitstekend koken staat je niet toe om kant-en-klaar in de winkel te kopen, en je beschouwt het gewoon als beneden je waardigheid om lichte cakes te koken die niet gebakken hoeven te worden.
Dus wat te doen? Hulp zoeken bij de buurman of dringend op zoek naar een nieuwe kachel? Maar voordat het wordt gebracht en geïnstalleerd, zal er veel tijd verstrijken en moet je nu beginnen met koken.
Geen probleem! Waarom bak je geen cake in een pan? Ja, ja, het is heel echt. De cake is snel gaar en erg lekker. Je kunt zelfs een Napoleon-taart bakken. In een koekenpan kan het in letterlijk 40 minuten worden gekookt.
Laten we het proberen.
Laten we eerst de slagroom doen. Custard wordt traditioneel gebruikt voor "Napoleon", omdat alle andere crèmes bladerdeegcakes niet zo goed laten weken en de cake droog kan blijken te zijn. Om ervoor te zorgen dat de room niet verbrandt, is het beter om deze in een waterbad te koken. We zetten een pan water op het fornuis, laten het even opwarmen. En in een andere pan, kleiner van formaat,begin met het mengen van room-ingrediënten.
Vijf eieren grondig ingewreven met een glas suiker, voeg een half glas bloem en vanilline toe op de punt van een mes. Giet er voorzichtig een liter koude melk bij en zorg ervoor dat onze bereiding voor de room zonder klontjes is. We zetten de pan in een waterbad en brengen het mengsel onder voortdurend roeren aan de kook. De crème moet een beetje dik zijn. Zet het opzij en laat het afkoelen.
En wij zorgen voor de test.
Voor het deeg hebben we nodig: kristalsuiker (in de hoeveelheid van één glas), 3 eieren, boter (2 eetlepels), 4 glazen bloem, een beetje zout en een halve theelepel gebluste soda.
Klop eieren met suiker, voeg boter, zout, frisdrank en bloem toe. Wij kneden het deeg. Je moet het kneden tot het uit je handen begint te steken. Mogelijk moet u meer bloem toevoegen, omdat het verbruik ervan afhangt van de variëteit. Zodra het deeg niet meer actief aan je handen plakt, leg je het 20 minuten opzij en keer je zelf terug naar de room.
Het is al een beetje afgekoeld en je kunt er een pakje zachte boter in kloppen. Onze room is klaar en het deeg is al bezonken. U kunt doorgaan naar de belangrijkste. Dus bak een cake in een pan.
Al het deeg is verdeeld in 16 delen, zo groot als een tennisbal, uitgerold en op een droge hete koekenpan in brand gestoken. Taarten worden heel snel gebakken, dus het is beter om de kachel niet te verlaten. Vergeet niet, net voordat je een nieuwe cake in de pan doet, voorzichtig de sporen te verwijderen met een schoon servetblijf op het vorige.
Alles. De korstjes zijn ook klaar. Je hebt een cake gebakken in een pan. Het blijft alleen om het te "verzamelen" en het zoals gewoonlijk te versieren.
Spaar de room niet, gemiddeld moet je twee eetlepels op één cake doen, anders wordt de cake in de pan niet doorweekt. Zorg ervoor dat je één cake achterlaat - deze gaat naar de besprenkeling. De geassembleerde en gedecoreerde cake kan in een uur op tafel worden geserveerd, maar het is nog steeds beter om hem te bedekken met polyethyleen en hem nog een paar uur in de koelkast te bewaren.
Aanbevolen:
Hoe croutons in een koekenpan lekker te bakken?
Als je brood begint uit te drogen of een beetje muf begint te worden, gooi het dan in geen geval weg, maar verander het in heerlijke, zeer smakelijke gefrituurde crackers. Een hap thee met verrukkelijke krokante broodcroutons zal je tijdelijke honger perfect stillen tijdens schoolpauzes, tussen huishoudelijke taken en op het werk. En als je kruiden, knoflook en smaakmakers toevoegt, dan komt er een pittige toevoeging aan het voorgerecht op de eettafel of een amuse voor geurig bier
Taart met rozen. Taart decoratie. Crème voor rozen op de taart
Rozentaart - klinkt een beetje ouderwets, nietwaar? Nu heeft de gastronomische mode echter een revolutie teweeggebracht en is teruggekeerd naar de goed vergeten oude
Hoe maak je een haaienbiefstuk: een paar eenvoudige recepten voor een koekenpan, oven, slowcooker
Om een heerlijk gerecht te maken van dit gevaarlijkste roofdier van de zeeën, moet je weten hoe je een haaienbiefstuk kookt. Culinaire specialisten hebben immers verschillende geheimen om het vlees van deze vis te ontdoen van een onaangename geur en bitterheid
Op welke temperatuur een koekje bakken: kenmerken van het bakken van koekjes, deegsoorten, temperatuurverschil, baktijd en banketbakkersadvies
Handgemaakte cake zal elke tafel versieren. Maar de smaakkenmerken zijn afhankelijk van de bereiding van de basis. In dit artikel vertellen we je op welke temperatuur je een koekje moet bakken op verschillende apparaten, welke soorten het zijn. Denk ook aan de belangrijkste fouten bij het koken
Hoe bak je een kastanje in een koekenpan, oven of magnetron
Voor het bakken van een kastanje, moet deze worden gesneden. Dit is hoe ze elk afzonderlijk behandelen. Anders zullen ze exploderen als popcorn, en dit zal niet tot iets goeds leiden
