Bier "Fifth Ocean" - een echt levend bier van binnenlandse productie

Inhoudsopgave:

Bier "Fifth Ocean" - een echt levend bier van binnenlandse productie
Bier "Fifth Ocean" - een echt levend bier van binnenlandse productie
Anonim

Het Fifth Ocean-bier wordt geproduceerd door de Moscow Brewing Company. Deze dranken zijn uitsluitend premium varianten. Alleen ongefilterd en ongepasteuriseerd bier wordt gepresenteerd aan de kenners van de schuimige drank. Voor de productie van deze bedwelmende dranken wordt een speciale technologie voor het conditioneren van flessen gebruikt. Door deze techniek kan Fifth Ocean-bier zelfs na het bottelen, direct in de fles, verder gisten. Deze methode maakt het mogelijk om levend bier te maken dat twee jaar lang niet bederft. Doordat het fermentatieproces niet onderbroken wordt, wordt de smaak van de drank elke dag beter.

Ongefilterd bier in een glas
Ongefilterd bier in een glas

Voor het bottelen van het Fifth Ocean-bier worden flessen met zeer dik glas gebruikt (mousserende wijnen worden in dergelijke flessen gegoten). De blokkering wordt gemaakt met behulp van een natuurlijke kurk met een muilkorf. Om een uniek flesontwerp te ontwikkelen, hebben experts van de wereldberoemdemarketingbedrijf Dutch Design House.

Het verhaal van de opkomst van de "Vijfde Oceaan"

Deze schuimige drank begon te worden geserveerd in het restaurant met dezelfde naam. Het was beroemd om zijn eigen live-bier en heerlijke snacks. Het enige nadeel van het Fifth Ocean bier was de minimale houdbaarheid. Ook werd deze verlaagd omdat de drank van de brouwerij naar het restaurant moest worden vervoerd. Om dit probleem op te lossen, was het noodzakelijk om een speciale navergistingstechnologie toe te passen. Hiervoor is een gespecialiseerde tank ontwikkeld - een mobiele tank. Dat wil zeggen, het fermentatieproces ging onderweg door en het kon nog een maand in het restaurant worden bewaard.

Na enige tijd besloot het management van het bedrijf samen te werken met andere restaurants. Ongepasteuriseerd bier "Fifth Ocean" begon met dezelfde tanks aan verschillende verkooppunten te worden geleverd. Hierdoor kreeg de schuimige drank een groot aantal fans.

In 2006 stelde het franchisingprogramma de Moscow Brewing Company in staat om Pyaty Okean-bier te gaan produceren. Nu wordt de bedwelmende drank niet in een speciale tank gefermenteerd, maar rechtstreeks in de fles. Recensies van het Fifth Ocean-bier geven aan dat deze eigenschap de drank aantrekkelijker maakt. Het is tegenwoordig moeilijk om een levend kwaliteitsbier in een fles te vinden.

Bier "Vijfde Oceaan"
Bier "Vijfde Oceaan"

Moscow Brewing Company lanceerde twee soorten levend bier, maar na verloop van tijd werd de vraag naar deze bedwelmende drank zo populair dat het noodzakelijk werd om een andere positie te produceren. Het bedrijf lanceerde een fruitdranklijn. Dus nu kun je drie soorten Fifth Ocean-bier in de winkels vinden.

Grand El Fifth Ocean

Dit is een donkere schuimige drank, die wordt geproduceerd met behulp van post-fermentatietechnologie. Het is vrij sterk - 6,2%. Het bier dankt zijn uniciteit en buitengewone smaak aan gecarariseerde mout en de beste hopsoorten.

Soorten mout
Soorten mout

Deze componenten vullen het met een bloemig-kruidig aroma, geven de kleur een rijke kopertint met een oranje tint. Deze drank is de perfecte begeleider van zowel koude als warme snacks. Perfecte vleesgerechten, barbecue.

Belgian Blonde Fifth Ocean

De geheimen van Belgische brouwers worden gebruikt om deze variëteit te maken. Het bestaat uit twee elite-variëteiten van hop - "magnum" en "reaper". Het bier heeft een aangename amberkleur. Het heeft een licht aroma met tonen van karamel en fruitig-bloemige tonen. De milde smaak krijgt een bijzondere pikantheid door een lichte, aangename bitterheid. Het kan worden geserveerd als aperitief of bij lichte snacks. Zoute snacks, gevogelte of wit vlees zijn geweldig.

Grapefruit Fifth Ocean

Dit is een relatief nieuwe positie in de line-up. Het bevat licht ongefilterd bier en grapefruitsap. Het is erg licht, alcohol is niet hoger dan 2,5%. En het heeft een aangenaam fruitig aroma. Het wordt verkocht in flessen van 0,33 liter. Deze schuimige drank is perfect om je dorst te lessen op een warme zomerdag. Het wordt aanbevolen om dit bier goed te koelen voor het opdienen.

Aanbevolen: