2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
In dit artikel zullen we bekijken hoe kwabaal te koken. Dit is een zeer smakelijke zoetwatervis. In tegenstelling tot de typische bewoners van rivieren en meren, zitten er nogal wat botten in. De filet smaakt naar vette forel. Daarom wordt vis met een gespikkelde kleur vaak gebruikt bij de bereiding van taarten, omdat het sap het deeg heel goed doorweekt. Burbot is ook goed in het zogenaamde "Triple Ear". De lever van deze vis is vergroot en er kan een ongelooflijk smakelijke paté van worden bereid. Als je kaviaar tegenkomt, haast je dan ook niet om het weg te gooien - je kunt een goede snack bereiden.
Nadat je hebt besloten hoe kwabaal moet worden gekookt, moet deze dienovereenkomstig worden gesneden. Als de vis jong en klein is, maken we hem schoon van schubben. Als de kwabaal al verouderd is, is de schil grof en zal hij slecht worden gekauwd, en het vlees in zo'n schaal zal niet goed bakken. Daarom is het logisch om niet bezig te zijn met het schoonmaken van de schubben, maar om de huid volledig van het karkas te verwijderen. Dit iswordt eenvoudig gedaan. We maken een incisie bij het hoofd, wrikken de huid los en trekken deze samen als een kous. Vervolgens snijden we de buik, halen de lever eruit en (als je geluk hebt) kaviaar, gooi de rest van de binnenkant weg. De vinnen en staart gaan ook naar de prullenbak. Als je te maken hebt met een bevroren filet, moet deze van de vriezer naar de onderste plank van de koelkast worden verplaatst.
Nou, laten we nu eens nadenken over hoe je vis kookt. Burbot is erg lekker als je het in de oven bakt. Bovendien is dit de gemakkelijkste en snelste manier. Als er al gasten voor de deur staan, kun je niet zonder dit recept. We snijden de ui en grote tomaat in dunne cirkels, hak de dille en peterselie fijn. Zout en peper het groentemengsel, pers het sap van een halve citroen erin. We wrijven het voorbereide kwabaal van binnen en van buiten met zout en peper, vet in met plantaardige olie. We doen een paar eetlepels van het groentemengsel in de buik. We bedekken de bakplaat met een stuk folie. We plaatsen de helft van het resterende groentemengsel erop. We zetten onze vissen op het vat op dit kussen. Garneer met de overige groenten. We verpakken de folie in een envelop. Wikkel de vis niet strak in - tijdens het bakken moet er een vrije circulatie van sappen en aroma's zijn. Hoe burbot in de oven te koken? Schuif de bakplaat eenvoudig in een voorverwarmde oven op 180 oC en houd hem daar ongeveer 40 minuten. Vouw een kwartier voor de volledige bereiding de folie voorzichtig open zodat de vis bruin wordt.
Je kunt de filetstukjes gewoon door bloem rollen en in plantaardige olie bakken. Maar als je vis op de feesttafel wilt serveren en nadenkt over kokenkwabaal is heerlijk, laten we het een beetje ingewikkelder maken en het in beslag bakken. Pureer hiervoor twee uien in een blender. Voeg daar 2 rauwe eieren en 2 eetlepels zure room toe. Roer en begin met het toevoegen van bloem. We bepalen de hoeveelheid met het oog - het deeg moet eruit komen als pannenkoeken - matig dik. Besprenkel de voorbereide filetstukjes met citroensap, dompel ze in beslag en bak ze aan beide kanten in zonnebloemolie.
Een andere manier om kwabaal te koken, is door hem in zure room te stoven. Paneer eerst de filetstukjes in bloem vermengd met zout en peper en bak ze goudbruin. Leg de vis op een bord. Doe fijngehakte uien en geraspte wortelen in een koekenpan, fruit ze in olie. Giet de zure room erbij en kook ongeveer vijf minuten op laag vuur. Leg vervolgens de stukjes vis in de saus en laat 10 minuten onder het deksel sudderen.
Aanbevolen:
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
Hoe bak je een biefstuk? Wat is een biefstuk? Hoe te koken in een slowcooker, oven, in een pan: recepten
Biefstuk - wat is het? Bijna iedereen kan deze eenvoudige culinaire vraag beantwoorden. Een biefstuk is immers een zeer smakelijk en bevredigend vleesgerecht, dat vooral in ons land populair is
Hoe kwabaal lever koken? Kwabaal lever thuis
Hoe kook je kwabaallever thuis? Er zijn verschillende manieren. Lever kan worden gekookt, gebakken en gebakken
Hoe kwabaal schoon te maken? gefrituurde kwabaal recept
Burbot wordt beschouwd als een zeer nuttige vis. Het vlees is rijk aan veel waardevolle vitamines en mineralen. Er wordt aangenomen dat regelmatige consumptie van deze vis het risico op hartaanvallen en beroertes vermindert. Daarom moet elke huisvrouw die om de gezondheid van haar familieleden geeft, periodiek gerechten op tafel serveren die van haar zijn bereid. Na het lezen van de publicatie van vandaag, leer je hoe je kwabaal snijdt en bakt
Taart voor een jongen van 3 jaar: een selectie van de beste opties, soorten decoraties, recept en foto
Het is geen geheim dat op de verjaardag van een kind, of het nu een meisje of een jongen is, het belangrijkste gerecht en de belangrijkste tafeldecoratie een taart is. Veel moeders die besluiten om met hun eigen handen een traktatie te koken voor de vakantie van hun geliefde kind, doen hier veel moeite voor, met opmerkelijke verbeeldingskracht en aanzienlijk culinair talent. Hoe maak je een verjaardagstaart voor een jongen van 3 jaar oud? Hierover - in ons artikel
