Wat te koken van ingeblikte vis: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Ingeblikt voedsel zijn voedselproducten die een speciale verwerking hebben ondergaan en onderhevig zijn aan langdurige opslag. Ze zijn gemaakt van vlees, vis, groenten of melk en worden direct na opening van het blik geconsumeerd. Maar veel ondernemende huisvrouwen gebruiken ze als basis voor het maken van heerlijke en gezonde gerechten. In het artikel van vandaag vind je enkele eenvoudige recepten met vis uit blik.

Koteletten van makreel

Dit heerlijke en zeer gezonde gerecht is in minder dan een uur klaar. Daarom zullen veel werkende huisvrouwen die snel een diner voor het hele gezin moeten maken, dit waarderen. Om deze schnitzels te bakken heb je nodig:

• Ingeblikte makreel (in olie).
• 3 eieren.
• uienkop.
• ½ theelepel zuiveringszout.
• 5 eetl. ik. droog griesmeel.
• Zout, gemalen pepermengsel, dille, paneermeel en plantaardige olie.

Geklopte eieren worden gecombineerd met griesmeel, gesnipperde ui, gehakte dille en gepureerde makreel. Dit allemaalvoeg soda, zout en peper toe en meng goed. De resulterende massa wordt opzij verwijderd zodat deze tijd heeft om te trekken. Na ongeveer een half uur worden koteletten gevormd van gehakt met ingeblikte vis en gepaneerd in paneermeel. Elk van hen wordt goudbruin gebakken in een voorverwarmde ingevette pan. Deze schnitzels worden geserveerd met kruimelige rijst of aardappelpuree.

Borsjt met sprot

Dit voedzame voorgerecht is perfect voor een familiema altijd. Het heeft een rijke smaak en een aangenaam aroma. Aangezien het recept voor borsjt met ingeblikte vis, waarvan de foto hieronder kan worden bekeken, het gebruik van specifieke producten omvat, moet u van tevoren alles inslaan wat u nodig heeft. Deze keer heb je nodig:

• Pot sprot in tomaat.
• 100 g gedroogde paddenstoelen.
• 250g witte bonen.
• 400 g aardappelen.
• 400 g witte kool.
• 300g bieten.
• 120 g ui.
• 1 eetl ik. tomatenpuree.
• Water, peterselie, zout, peterseliewortel, bloem, plantaardige olie en kruiden.

Het is noodzakelijk om het proces te starten met de verwerking van bonen en champignons. Ze worden met koud water gegoten en drie uur gelaten. Na de aangegeven tijd worden ze gewassen, overgebracht naar een geschikte pan en gekookt tot ze half gaar zijn. In de volgende fase worden er zout, lavrushka, kruiden, aardappelpartjes, geraspte kool en bieten aan toegevoegd. Dit alles wordt aangevuld met frituren van uien, peterseliewortel, bloem en tomatenpuree. Kort voordat het fornuis werd uitgezet, verspreidden ze zich in borsjtingeblikte sprot.

Romige soeppuree met roze zalm

Liefhebbers van delicate puree-achtige voorgerechten kunnen worden geadviseerd om speciale aandacht te besteden aan een eenvoudig en zeer interessant recept met ingeblikte vis. Een foto van de soep zelf zal iets lager worden geplaatst, en laten we nu de samenstelling ervan bekijken. Om dit diner te bereiden heb je nodig:

• 350 g aardappelen.
• 250 g roze zalm uit blik.
• 200 ml 33% crème.
• 100g wortelen.
• Dille, water, zout, gemalen witte peper, plantaardige olie en boter.

Allereerst heb je te maken met aardappelen. Het wordt schoongemaakt, gewassen en gekookt in een kleine hoeveelheid gezouten water. Zodra het klaar is, worden er gepassiveerde geraspte wortelen, gemalen witte peper en gepureerde roze zalm uit blik aan toegevoegd. Dit alles wordt omgezet in puree, verdund met room, snel verwarmd op laag vuur en versierd met gehakte dille.

Omelet met groenten en sardientjes

Dit smakelijke en stevige gerecht is een goed idee voor een familieontbijt. Het is gemaakt van eenvoudige componenten en het proces zelf kost niet veel tijd. Om je gezin te voeden met deze omelet heb je nodig:

• Blikje sardines (in olie).
• 150 g vlezige paprika's.
• 120 g ui.
• 6 kippeneieren.
• Zout, gemalen peper en boter.

Het is wenselijk om het proces te starten met uienverwerking. Het wordt schoongemaakt, gewassen, geplet en gepassiveerd in gesmolten boter. Zodra het transparant wordt,reepjes paprika worden eraan toegevoegd en blijven op laag vuur bakken. Vijf minuten later wordt gepureerde vis uit blik aan de groenten toegevoegd. Bijna onmiddellijk worden gezouten en gepeperde losgeklopte eieren in een gewone braadpan gegoten. Dit alles wordt afgedekt met een deksel en tot volledige gereedheid gebracht.

Salade met tomaten en eieren

Dit smakelijke en lichte gerecht is een zeer geslaagde combinatie van vis, kruiden en groenten. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 250g tonijn uit blik.
• 200g cherrytomaatjes.
• 100g sla.
• 1 eetl ik. kappertjes.
• 6 kwarteleitjes.
• Zout, vers citroensap, olijfolie en Parmezaanse kaas.

Het bereiden van deze salade van ingeblikte vis is vrij eenvoudig. Eerst moet je de eieren doen. Ze worden gespoeld, gekookt tot ze gaar zijn en geschild. Daarna worden ze in tweeën gesneden en op de bodem van een geschikt bord met slablaadjes gelegd. Ook helften tomaten, plakjes tonijn, kappertjes en parmezaan gaan erheen. Het afgewerkte gerecht wordt besprenkeld met een dressing bestaande uit olijfolie en vers citroensap.

Koteletten met sardines en rijst

Dit smakelijke gerecht is gebaseerd op ingeblikte vis. Omdat het heel snel en eenvoudig wordt bereid. Om je gezin te voeden met stevige roodbruine schnitzels, heb je nodig:

• Een blikje sardines.
• Een glas gekookte rijst.
• uienkop.
• Grote gekookte aardappel.
• Zout, paneren, kruiden en magerolie.

Gepureerde vis wordt gecombineerd met geraspte aardappelen, gebakken uien en gekookte rijst. Dit alles wordt gezouten, aangevuld met kruiden en grondig gekneed. Van het bereide gehakt worden kleine koteletten gevormd, in paneermeel gerold en in een verwarmde, ingevette koekenpan bruin gebakken.

Salade met komkommers en paprika's

Dit lichte, hartige gerecht is een geweldige vervanging voor de traditionele Mimosa. In tegenstelling tot de laatste bevat het veel verse groenten en is er geen druppel mayonaise. Aangezien dit recept voor ingeblikte vissalade het gebruik van niet helemaal standaard ingrediënten bevat, moet u van tevoren controleren of u het volgende bij de hand heeft:

• Een blikje tonijn of makreel.
• Saladekomkommer.
• Rijpe tomaat.
• Paprika.
• Groene appel.
• Sla bladeren.
• 1 theelepel niet erg pittige mosterd.
• 2 eetl. ik. olijfolie.
• 1 theelepel vers citroensap.
• Zout en Provençaalse kruiden.

Leg stukjes vis uit blik op een platte schaal bekleed met gewassen slablaadjes. Ook plakjes tomaat, reepjes paprika, plakjes komkommer en een fijngesneden appel gaan erheen. Dit alles wordt overgoten met een mengsel van zout, olijfolie, mosterd, Provençaalse kruiden en citroensap.

Pitabroodje

Dit interessante voorgerecht, gemaakt op basis van ingeblikte vis, zal een geweldige aanvulling zijn op elk buffet. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 3 lavash lakens.
• Ingeblikte vis.
• 3 gekookte eieren.
• 200gmayonaise.
• 4 teentjes knoflook.
• Verse groenten.
• 200g harde kaas van goede kwaliteit.

Lavash wordt op een vlakke ondergrond gelegd en ingesmeerd met een kleine hoeveelheid mayonaise gemengd met geperste knoflook en gehakte kruiden. Er wordt sjofele kaas bovenop gegoten en een tweede vel wordt geplaatst. Dit alles is opnieuw bedekt met mayonaise en gepureerde vis. Een laag ingeblikt voedsel wordt bedekt met het laatste pitabroodje. Het is ook gedrenkt in mayonaise-knoflooksaus en geplet met gehakte eieren. Dit alles wordt zorgvuldig opgerold, in food-grade polyethyleen gewikkeld en kort in de koelkast geplaatst.

Gelei taart

Met ingeblikte vis kun je niet alleen heerlijke salades en soepen bereiden, maar ook geweldige zelfgemaakte gebakjes. Hiervoor heb je nodig:

• 300 ml kefir.
• 2 kippeneieren.
• 70ml geraffineerde olie.
• 1,5 kopjes fijn meel.
• 1 theelepel elk zout en frisdrank.
• 250g makreelgeep.
• uienkop.
• Sesamzaad.

Meng in een diepe kom kefir, frisdrank, zout, losgeklopte eieren, plantaardige olie en bloem. Alles intensief kneden tot een homogene vloeibare massa is verkregen. De helft van het resulterende deeg wordt in een ingevette vorm gegoten. De vulling van gepureerde makreel en gesnipperde ui wordt er gelijkmatig over verdeeld. Dit alles wordt met de rest van het deeg gegoten, besprenkeld met sesamzaadjes en onderworpen aan een warmtebehandeling. Het product wordt gebakken op 220 graden. Na tien minuten wordt de temperatuur verlaagd tot 180oC en wacht nog een half uur.

Eenvoudige vistaartingeblikt voedsel

Dit heerlijke hartige gebak kan een complete vervanging zijn voor een traditioneel familiediner. Het blijkt zeer bevredigend te zijn en behoudt zijn oorspronkelijke frisheid voor een lange tijd. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 4 kippeneieren.
• 130 ml mayonaise.
• 130g zure room.
• 5 eetl. ik. hoogwaardig tarwemeel.
• 1 theelepel snelle frisdrank.
• 1 theelepel aardappelzetmeel.
• Bos dille.
• 250g makreelgeep.

Om te beginnen worden losgeklopte eieren, zure room en mayonaise gecombineerd in één kom. Gehakte dille, frisdrank, zetmeel en bloem worden aan de resulterende massa toegevoegd. Alles intensief kneden tot een gladde massa. De helft van het resulterende deeg wordt in een vuurvaste vorm gegoten. Gepureerde ingeblikte makreel wordt gelijkmatig over de bovenkant verdeeld. Giet de rest van het romige deeg voorzichtig over de vis. Bak de cake vijftig minuten op een temperatuur van 200 graden. Het wordt zowel warm als gekoeld geserveerd.

Salade met rijst en doperwten

Dit voedzame gerecht heeft een uitstekende smaak en een aangenaam visaroma. Om het te bereiden heb je nodig:

• 200g tonijn uit blik.
• 100 g Zwitserse kaas.
• 250g droge rijst.
• 1 theelepel tomatensaus.
• 4 eetl. ik. gepelde groene erwten.
• Zout, plantaardige olie en kruiden.

Rijst en erwten worden apart gekookt in gezouten water, afgekoeld engecombineerd in een diepe slakom. Tomatensaus, vispuree, Zwitserse kaas, plantaardige olie en kruiden worden er ook naartoe gestuurd. Alles wordt voorzichtig gemengd en op tafel gezet.

Salade met olijven en komkommers

Dit calorierijke en zeer smakelijke gerecht zal niet aan de aandacht ontsnappen van liefhebbers van zalm en verse groenten. Om zelf een heerlijke salade met vis uit blik te maken, moet je vooraf het volgende klaarmaken:

• 250g droge rijst.
• 250g zalm uit blik.
• 100 g verse komkommers.
• 2 kippeneieren.
• 60g ui.
• 60 g olijven.
• 25g mosterd.
• 100g kwaliteitsmayonaise.
• Zout, water, specerijen en kruiden.

Het is wenselijk om het proces te starten met rijstverwerking. Het wordt grondig onder de kraan gewassen, gekookt tot het gekookt is in gezouten water, volledig afgekoeld en naar een diepe kom gestuurd. Ook worden er stukjes zalm uit blik, gesnipperde uien, plakjes komkommer, kruiden en thermisch verwerkte gehakte eieren geplaatst. Het afgewerkte gerecht wordt op smaak gebracht met een mengsel van mayonaise en mosterd, fijngestampt met kruiden en versierd met olijven.

Salade met aardappelen

Dit is een van de meest populaire en eenvoudige gerechten, geliefd bij zowel grote als kleine eters. Om het te bereiden heb je nodig:

• 800 g aardappelen.
• Ingeblikte zalm.
• 100g kwaliteitsmayonaise.
• 1 eetl ik. zoete mosterd.
• 1 theelepel ingemaakte kappertjes.
• Zout, basilicum, plantaardige olie en pepermix.

Gewassen en geschilde aardappelen worden gekookt tot ze gaar zijn, afgekoeld, in middelgrote blokjes gesneden en in een diepe kom gedaan. Vispuree, kappertjes, gehakte basilicum en een mengsel van paprika's worden daar ook naartoe gestuurd. In de laatste fase wordt de salade aangevuld met plantaardige olie, zout, mayonaise en mosterd.