Puer Tea Institute in Moskou: beschrijving, productvariëteiten, winkel

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het Moscow Institute of Puer Tea werd in 2009 opgericht met de hulp van een onderzoeksinstituut in China (provincie Yunnan). Hier kun je verschillende soorten van dit heerlijke en gezonde drankje proberen, deelnemen aan een echte theeceremonie en ook je favoriete thee kopen.

Het belangrijkste product van de winkel en online winkel is pu-erh. Wat zijn deze theeën? Wat zijn hun nuttige eigenschappen, variëteiten? De antwoorden op deze en vele andere vragen staan in het artikel.

Details

Pu-erh is een speciaal gerijpte post-gefermenteerde thee uit de Chinese provincie Yunnan. Hoe langer de periode van deze blootstelling, hoe hoger de kwaliteit van de drank.

Het is deze eigenschap die deze theesoort onderscheidt van de rest. Na verloop van tijd verbeteren de heilzame eigenschappen en smaak van pu-erh alleen maar. Deze veroudering van thee wordt ook wel veroudering genoemd, die natuurlijk (7-8 jaar) en kunstmatig (van 30 tot 365 dagen) kan zijn.

Onderscheid Pu-erh:

• rauw (shen);
• gekookt (shu).

De eerste heeft een groenachtige tint en de tweede is donker (de kleur wordt vooral verzadigd wanneer de drank wordt gebrouwen).

Thee gebeurt ook:

• geperst (er zijn verschillende vormen: nest, pannenkoek, baksteen, pompoen en andere);
• los.

Oh shen en shu pu-erh, maar ook wit en exclusief

Zoals hierboven vermeld, is sheng of groene pu-erh een rauwe thee die ongefermenteerd is. Voor de vervaardiging ervan worden grote bladeren van wilde theestruiken of theebomen gebruikt, die in de bergachtige streken van Yunnan groeien.

De vellen van de toekomstige drank worden geroosterd, gerold, in de zon gedroogd en vervolgens geperst.

De fermentatie van dit type thee vindt van nature plaats, en daarom geldt hoe ouder het is, hoe beter respectievelijk duurder.

In de smaak van sheng pu-erh kunnen tonen zoals gedroogd fruit (inclusief pruimen), kruiden, bloemen en rook worden opgemerkt. Het verwarmt en verfrist, stimuleert en kalmeert.

Wat betreft shu pu-erh, het is een gekookte thee. Het wordt versneld gefermenteerd, waarbij theebladeren worden verzameld en gevouwen in stapels, die worden bevochtigd met water en bedekt met een doek. Daarna, na 40-120 dagen, worden de bladeren gedroogd en geperst. De smaak van de afgewerkte thee heeft tonen van cacao, noten, zoete muffin, samentrekking, chocolade.

White Pu-erh is een echte witte thee gemaakt van de jonge knop en bovenste bladeren van de theeboom.

Er zijn ook exclusieve pu-erhs, die erg zijnkwaliteit authentieke collectible thee. In de winkel kun je uit deze serie "Early Spring Farm Tea", "Yule", "Bulan Khun" en anderen kopen.

Over de Pu-erh-winkel in Moskou

The Tea Institute in zijn winkel (echt en virtueel) biedt bezoekers een breed scala aan hoogwaardige thee. Pu-erhs zijn het hoofdassortiment: groen, zwart, wit, exclusief.

De producten zijn van zeer hoge kwaliteit. Exclusief geleverd door vertrouwde leveranciers, en ook persoonlijk gecontroleerd door de oprichter van de winkel (hij houdt zelf voortdurend nieuwe informatie in de gaten over thee, prijsschommelingen, nieuwe gewassen, enzovoort).

De belangrijkste partners in China - leveranciers van de laatste informatie voor het Moscow Institute of Puer Tea zijn:

• Theecentrum voor wetenschappelijk landbouwonderzoek;
• Tea Trade Promotion Department (Yunnan);
• State Agricultural University (Yunnan);
• Natural Medicine Research Center (Kunming);
• Center for Biodiversity Development and Research (Xishuang Bannna).

Producten worden bereid in de beste theefabrieken in China: Yuncha, Jiansheng, Shuangjiang Mengku.

En het Pu-erh Instituut in Moskou heeft zijn eigen merken, waaronder de consument bos- en plantagethee wordt aangeboden.

Over de missie van het instituut

Voor Moskovieten en gasten van de hoofdstad brengt de theewinkel, evenals het Puerh Tea Institute als geheel, allereerst liefde voor een gezonde levensstijl, een lang leven en activiteit.

Ook zijn alle liefhebbers van deze drank betrokken bij de studie van de heilzame eigenschappen en kenmerken van thee, samen met wetenschappers - medewerkers van het instituut. Er wordt kennis gemaakt met de laatste ontdekkingen op dit gebied. Hier wordt moderne technologie geleerd om te combineren met de oude kennis van pu-erh.

Er worden theeceremonies gehouden (waar iedereen de drank kan proeven), wat een onopvallende introductie is tot de traditionele theepuercultuur.

Over de heilzame eigenschappen van Pu-erh-thee

Wat is er zo goed aan dit drankje? Pu-erh-thee heeft een aantal gunstige eigenschappen voor het menselijk lichaam:

• verlaagt het cholesterolgeh alte in het bloed;
• normaliseert de werking van het maagdarmkanaal;
• verbetert de spijsvertering;
• verlicht constipatie;
• vermindert het risico op een hartaanval en beroerte;
• normaliseert het gewicht (draagt zo nodig bij aan vermindering);
• verbetert het algemeen welzijn, verhoogt de toon;
• kalmeert het zenuwstelsel.

Informatie

Het Instituut voor Pu-erh-thee bevindt zich in Moskou op het adres: 2e Mosfilmovsky-baan, 5/9 (in de buurt van het metrostation "Park Pobedy", "Minskaya").

Online winkel

Je kunt alle producten ook via de website kopen. Alle collecties pu-erh-thee, kruidenthee, gezondheidsbevorderende preparaten, bessen, snoepjes, knoppen, theegerei worden onder de aandacht van de bezoekers gebracht.

Als cadeau voor dierbaren en dierbaren kun je cadeausets kopen die vele varianten hiervan bevattendrinken.

Het Puerh Tea Institute (online winkel of echt) promoot altijd graag een gezonde levensstijl en initiatie in de cultuur van het drinken van thee voor iedereen!