Hoe kies je de juiste cognac in de winkel: hoe koop je geen nep?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Cognac wordt beschouwd als de meest verfijnde sterke drank ter wereld. Deze nobele alcohol heeft een veelzijdige smaak en aroma. Afgaande op de beoordelingen, zijn veel liefhebbers van sterke alcohol geïnteresseerd in de vraag welke cognac ze moeten kopen. En dat is niet verwonderlijk, aangezien deze alcoholische producten in een zeer breed assortiment in het winkelschap worden gepresenteerd. Daarnaast wordt de markt overspoeld met namaakgoederen. Hoe kies je de juiste cognac in de winkel? Waar moet u op letten om niet de eigenaar van een nep te worden? Alleen in dit geval zal de drank het verwachte plezier brengen. In dit artikel leer je hoe je een echte cognac kiest in een winkel en op welke nuances je moet letten.

Productieland

Als je niet weet hoe je de juiste cognac in de winkel moet kiezen, lees dan eerst het etiket. Het moet aangeven waar de alcohol is geproduceerd. Als dit Frankrijk is, dan heb je zonder twijfel echte cognac in handen. Gevalin die zin dat volgens het internationaal recht alcoholische dranken die in andere staten zijn geproduceerd, geen cognac kunnen worden genoemd. Voor gerijpte druivendestillaten wordt een andere naam gegeven, namelijk brandy. Toch negeren de meeste productiebedrijven dergelijke formaliteiten. Dit wordt vooral waargenomen voor alcohol geproduceerd in Georgië, Moldavië, Oekraïne, Armenië, Abchazië en Rusland. Echter, te oordelen naar de talrijke beoordelingen van consumenten, worden goede cognacproducten niet alleen in Frankrijk gemaakt. Goede Armeense cognac heeft bijvoorbeeld veel positieve recensies. Hoe het ook zij, de druivenbrandewijn van Franse makelij is een garantie voor kwaliteit. Als de drank in een andere staat wordt gemaakt, bestaat het risico dat de smaak en het aroma slechter worden.

Over de prijs

Degenen die geïnteresseerd zijn in het kiezen van hoogwaardige cognac in een winkel, kunnen worden aanbevolen om op de prijs te letten. Een goede alcoholische drank kost je niet goedkoop. Volgens deskundigen worden de kosten van cognac bepaald door de technologie van de vervaardiging ervan. Om bijvoorbeeld een druivendestillaat van 0,5 liter te maken, heb je jonge wijn nodig (5 liter). Hieronder v alt ook het rijpen op eikenhouten vaten. Het resultaat is een vrij indrukwekkende hoeveelheid, die zowel voor Franse cognacs als voor druivenbrandewijnen uit andere landen als redelijk wordt beschouwd. Als u niet weet hoe u de juiste cognac in een winkel moet kiezen, moet u zich concentreren op de prijs, die als gemiddeld wordt beschouwd voor alcoholische producten van dezelfde leeftijd op de markt. Door goedkope alcohol te kiezen,jezelf bewust in gevaar brengen.

Waar alcohol kopen?

Volgens professionele proevers is de hoge prijs van cognac geen garantie voor de hoge kwaliteit ervan. Dankzij moderne technologie kunnen oplichters veel cognacmerken vervalsen die betrouwbare bescherming bieden. Fabrikanten van namaakproducten imiteren vakkundig de consistentie, het aroma en de kleur van alcohol. Om dit te doen, volstaat het om een goedkoop distillaat te vullen met bepaalde kleur- en smaakstoffen. Hoe te zijn in zo'n geval? Ten eerste moeten twijfelachtige verkooppunten worden uitgesloten. Bijvoorbeeld kraampjes en kleine winkeltjes. Het risico dat je een vervalsing bemachtigt, is minimaal als je naar een supermarkt of een speciaalzaak voor cognac gaat.

Flessenontwerp

Hoe kies je de juiste cognac in de winkel? Waar moet je nog meer op letten? Zoals deskundigen aanbevelen, moet u het uiterlijk van de container met de drank onderzoeken. Echte cognac wordt zonder uitzondering altijd gebotteld in glazen flessen. Ze komen in een grote verscheidenheid aan vormen. Het hangt allemaal af van wat de specifieke fabrikant verkiest. Sommige cognacmerken kunnen in eenvoudige en ascetische flessen zitten. Sommige worden gekenmerkt door een complexe architectuur, een groot aantal markeringen en gezichten. De originele vorm van de container is een extra bescherming, omdat het voor oplichters niet gemakkelijk zal zijn om deze te vervalsen.

Label

Op een fles echte cognaclabels altijd netjes gelijmd. Op de container bevinden ze zich gelijkmatig, er zijn geen lijmstrepen. Er wordt duur papier gebruikt om etiketten te maken. Het voelt prettig aan en is licht gegolfd. Soortgelijk papier wordt gebruikt bij de vervaardiging van bankbiljetten. Het etiket moet gedetailleerde informatie over alcoholische producten bevatten. Zo worden bijvoorbeeld de fabrikant van cognac, de samenstelling van de alcoholische drank, de rijpingsperiode en de botteldatum vermeld. In Rusland worden glazen containers nog steeds voorzien van een accijnsstempel met een specifieke streepjescode, waardoor alcohol wordt geïdentificeerd in het EGAIS-systeem.

Kurk

Kijk voordat je cognac kiest in de winkel naar de kwaliteit van de kurk op de fles. Het moet hermetisch worden afgesloten. Dit kan als de alcohol ook daadwerkelijk op het bedrijf wordt geproduceerd. De hals is altijd afgesloten met een speciale polylaminaat dop. Kurken worden meestal gemaakt van de bast van de kurkeik. Als cognac goedkoop is, worden in de meeste gevallen in plaats van kurk geagglomereerde of synthetische pluggen gebruikt. De kurk moet T-vormig zijn. Het bovenste deel is bedekt met keramisch plastic, glas of een ander materiaal.

Over de line-up

Het is niet moeilijk om vertrouwd te raken met de inhoud van cognac door naar het etiket te kijken. De basis van deze alcohol wordt vertegenwoordigd door cognac-spirits. Traditioneel worden voor hun productie witte druivenrassen gebruikt, namelijk Montil, Calombard, Sémillon, Ugni blanc, Folignan en Select. Cognac kan één of meerdere variëteiten bevatten. Bovendien zijn deze alcoholische producten altijdgekruid met tannines, ethylesters, organische zuren en tannines. Fabrikanten gebruiken water, suiker en karamel als toevoegingen.

De bovenstaande ingrediënten worden beschouwd als een klassieke standaard en zijn vereist voor cognacs die in Frankrijk worden geproduceerd. Druivenbrandewijn geproduceerd buiten Frankrijk kan een iets andere samenstelling hebben. Hoe kies je de juiste Armeense cognac in de winkel? Je kunt dit visueel doen. Een kwaliteitsdrankje moet glashelder zijn. Als er bewolking of sediment is, is het hoogstwaarschijnlijk nep. Volgens experts kunnen cognacs van kleur veranderen afhankelijk van hoe lang ze in vaten hebben gerijpt. Zo is een lichtgele kleur typisch voor jonge cognacs. Het zal na verloop van tijd donkerbruin worden.

Over sluitertijd

Het wordt beschouwd als de belangrijkste factor die de kosten van producten bepa alt. Hoe langer de cognac op eikenhouten vaten rijpt, hoe beter hij is. Dit zal dus worden weerspiegeld in de prijs. Als je een cognac van echt hoge kwaliteit wilt kiezen, neem dan het distillaat met de langste blootstelling. Aan de hand van het etiket kun je zien hoe lang alcohol in een vat heeft gezeten. Een van de volgende symbolen moet aanwezig zijn:

• V. S. Geeft aan dat de cognac twee jaar oud is.
• Superieur. Duur van verblijf in het vat is niet minder dan drie jaar.
• V. S. O. P. Vijf jaar oud product.
• X. O. Cognac ligt al meer dan zes jaar op vat.

Druivenbrandewijn die buiten Frankrijk wordt geproduceerd, is eenmalig of regelmatig, vintage en verzamelobject. Enkele stand tot 5 jaar. De veroudering van het distillaat wordt op het etiket aangegeven door middel van sterren. Elke asterisk staat voor een jaar doorgebracht in het vat. Vintage labels worden aangeduid als KV (6 jaar blootstelling), KVVK (8 jaar), KS (10) en OS (12 jaar blootstelling).

Verzamelobjecten worden beschouwd als speciale drankjes. Deze cognac heeft in ieder geval 23 jaar gerijpt. Ondanks het feit dat producten met een lange blootstelling duurder zijn, hebben ze niet altijd verbazingwekkende organoleptische eigenschappen. Het kan zijn dat cognacs met een looptijd van 10 jaar zich kenmerken door een origineel boeket en een eerder matige smaak. Als u geen expert bent op dit gebied, hoeft u niet te veel te betalen voor de alcoholleeftijd. Afgaande op beoordelingen van consumenten, worden vaak zeer goede cognacs gevonden, waarvan de rijpingsperiode niet langer is dan 5 jaar.

Hoe kies je een goede cognac in de winkel?

Beoordeel de producten voordat u een aankoop doet volgens de volgende parameters:

• Bedenk welke fles de vorm heeft. Er mogen geen chips of andere beschadigingen in de container zitten.
• Echte cognac heeft een dikke, stroperige en olieachtige textuur zonder sediment en onzuiverheden.
• Het is onwenselijk om cognac te kopen, waarvan de kosten lager zijn dan 500 roebel.

Om zeker te zijn van de kwaliteit van cognac, raden experts aan om de container snel ondersteboven te draaien. Als het drankje goed is, loopt het in olieachtige strepen meemuur, en een grote druppel zal van de bodem vallen. Het kan zijn dat de container tot aan de rand gevuld is met alcohol. In dit geval moet u het ook ondersteboven houden. In alcohol van hoge kwaliteit moeten eerst grote bubbels rijzen en dan kleine.

Wat adviseren experts?

De consumenten die moeite hebben met het kiezen van cognac, kunnen de volgende merken aanbevelen. Martell, Remy, Martin, Hennessy en Courvoisier merken van Franse cognac worden als erg populair beschouwd.

Onder de Armeense: "Noy", "Ararat", "Akhtamar", "Vaspurakan", "Dvin" en "Sargis". Eniseli, Egrisi, Batumi, Askaneli worden geproduceerd in Georgië en Lezginka, Old Koenigsberg en Derbent worden geproduceerd in Rusland. Onder de cognacmerken van de Moldavische productie zijn "Doina", "Sunny Calarasi" en "White Stork" erg populair.