Comote van gedroogde abrikozen en pruimen: recept, ingrediënten, smaak, voordelen, nuances en geheimen van koken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Is er een drankje in de keuken dat universeel kan worden genoemd voor volwassenen en kinderen, dat snel bereid kan worden, terwijl het goed is voor het lichaam en een heldere aangename smaak heeft? Ja! En dit is een compote van gedroogde abrikozen en pruimen, waarvan we het recept vandaag zullen bespreken. De drank zal op elk moment van het jaar relevant zijn. In de zomer verfrist het, vult het zich met kracht en helpt het het dorstgevoel te overwinnen. En in de winter zal compote van gedroogd fruit het gebrek aan vitamines en micro-elementen in het lichaam compenseren, de immuniteit versterken en verhogen.

De nuances en geheimen van koken

Natuurlijk is er geen speciale of speciale kooktechniek, een geheim recept voor compote van gedroogde abrikozen en pruimen. Maar er zijn enkele nuances die het mogelijk maken om het kookproces te vereenvoudigen en het eindproduct nuttiger en smakelijker te maken.

• Voeg honing of suiker toe voor extra zoetheid. Het is belangrijk om te onthouden dat als de compote aleen paar eetlepels suiker, dan is honing overbodig en vice versa.
• Als je een meer aromatische drank wilt, voeg dan peren toe. Voor meer voordeel adviseren wij u een wilde roos te zetten. Voor natuurlijke zoetheid - kers of rozijnen.
• Als appels of peren aan de drank worden toegevoegd, worden ze veel eerder in het water gedaan dan pruimen of gedroogde abrikozen.
• Voor meer smaak kun je nootmuskaat, kaneel of kruidnagel gebruiken.
• Voeg voor extra smaak citroenzuur of bevroren bessen toe aan de compote.

Veel beginnende huisvrouwen denken dat compote lekkerder en rijker wordt als je het snel en op hoog vuur kookt. Ja, en het lijkt minder tijd te kosten. Eigenlijk is het niet. Het juiste recept voor compote van gedroogde abrikozen en pruimen omvat een langzaam vuur tijdens het koken en een lang proces van het trekken van de drank gedurende enkele uren. Dus gedroogde vruchten zullen hun nuttige eigenschappen en kwaliteiten niet verliezen.

Lijst met benodigde ingrediënten

Bereid de volgende ingrediënten:

• liter water;
• 160 g gedroogde abrikozen;
• 160g pruimen;
• 40g kristalsuiker;
• kruiden - optioneel.

Bereiding van gerechten en eten

Voordat je compote van gedroogde abrikozen en pruimen kookt, moet je de ingrediënten goed voorbereiden. Elk gedroogd fruit heeft een grondige douche nodig. Spoel ze meerdere keren af onder stromend water. Als de gedroogde vruchten een beetje hard lijken (of niet een beetje), giet ze dan met heet water enlaat 10 minuten staan. Nadat het water is afgetapt, is het raadzaam om de pruimen en gedroogde abrikozen opnieuw te spoelen.

Wat gerechten betreft, is het beter om compote met pruimen, gedroogde abrikozen en rozijnen te koken in een grote geëmailleerde pan met een dikke bodem. Het moet ook goed worden gewassen voor het koken. We meten van tevoren en bereiden kruiden met smaakmakers, evenals suiker en aanvullende ingrediënten (rozijnen, honing, peren, appels of bevroren bessen).

Beschrijving van het kookproces

Nadat alle ingrediënten zijn bereid en de pan is gewassen en gevuld met water, kun je beginnen met koken. We zetten de container op het vuur, leggen de ingrediënten neer en brengen aan de kook. Daarna verminderen we het gas, voegen we suiker en kruiden toe en koken we 15 minuten. Het is aan te raden om de compote een paar keer te roeren om te controleren hoe de suiker is opgelost. Zet het vuur na 15 minuten uit. Je kunt nu kaneel of muntblaadjes toevoegen. We laten de compote 2-3 uur trekken.

Compote van gedroogde abrikozen en rozijnen

Voor het recept heb je het volgende nodig:

• 2, 4 liter water;
• 180 g gedroogde abrikozen;
• 170g rozijnen;
• 2 eetlepels honing;
• gemalen kaneel.

Pruimen en appelcompote

Voor dit recept heb je nodig:

• twee grote verse appels;
• 240 g pruimen;
• 180g suiker;
• 2 liter water.

Compote van rozenbottels, gedroogde abrikozen en pruimen

Hier is nog een heerlijke gezonde optie. Voor compote heb je het volgende nodig:

• 280g pruimen;
• twee en een halve liter water;
• 250 g gedroogde abrikozen;
• 60g rozenbottels;
• twee lepels honing.

Recept voor compote van gedroogde abrikozen, pruimen en rozijnen met sinaasappel

Probeer zeker compote te maken volgens dit recept:

• 7 grote sinaasappels;
• 4 glazen water;
• 180g rozijnen;
• 250g pruimen;
• 270 g gedroogde abrikozen;
• 4 eetlepels suiker.

Extra fruit en bessen

Deze ingrediënten maken je compote nog lekkerder:

• aardbei;
• rozijnen;
• peren;
• sinaasappels;
• appels;
• rozenbottel;
• bosbessen;
• bosbessen;
• druiven;
• kers;
• vijgen;
• data;
• frambozen;
• citroenen.

De voordelen van een drankje van pruimen en gedroogde abrikozen

Voordat je compote van pruimen en gedroogde abrikozen kookt voor een kind of voor jezelf, moet je beslissen of het nuttig is voor je lichaam. Deze drank heeft een groot aantal positieve eigenschappen, maar er zijn ook enkele nadelen - contra-indicaties.

Laten we het eerst hebben over de voordelen. Dankzij het geh alte aan pruimen in de compote wordt de drank ongelooflijk nuttig voor mensen die last hebben van constipatie of hun lichaam willen reinigen van gifstoffen. Pruimen zijn ongelooflijk gunstig voor vrouwen, vooral zwangere vrouwen, vooral degenen die last hebben van blaas- en galkanaalproblemen. Bovendien is dit soort gedroogd fruitrijk aan magnesium en calcium, dat helpt bij het bestrijden van hartziekten.

Oranje fruit van gedroogde abrikozen, naast compote met pruimen, zijn niet minder nuttig. Ze helpen de darmfunctie te verbeteren, hartproblemen te elimineren en te minimaliseren en het hemoglobinegeh alte te verhogen. Zwangere gedroogde abrikozen helpen bij het wegwerken van nierproblemen en het verwijderen van overtollig vocht.

Laten we het nu hebben over de voordelen van extra ingrediënten die te vinden zijn in recepten voor gedroogde abrikozen en pruimencompote. Gedroogde appels zijn bijvoorbeeld rijk aan ijzer. Ze helpen het lichaam te beschermen tegen de negatieve effecten van slechte ecologie en het milieu. Dadels helpen vermoeidheid te verlichten en het werk van alle organen en systemen te versnellen. Citroenen en sinaasappels versterken het immuunsysteem en hebben ook een positief effect op het gezichtsvermogen. Vijgen verbeteren de werking van het cardiovasculaire systeem, verlichten ontstekingen, versterken ook het immuunsysteem en verminderen het risico op verkoudheid. Gedroogde kersen die aan compote worden toegevoegd, helpen bij de behandeling van bloedarmoede en hartaandoeningen, obesitas en tumoren.

Schade en contra-indicaties

Ondanks het feit dat de compote van pruimen en gedroogde abrikozen veel nuttige eigenschappen heeft, kan de drank schade aanrichten.

• Het wordt niet aanbevolen voor mensen die last hebben van maagaandoeningen en spijsverteringsstoornissen. Het is belangrijk om te onthouden dat pruimen, die deel uitmaken van de compote, een laxerend effect hebben.
• Als je een streng dieet volgt, is het onwenselijk om compotes van gedroogd fruit te gebruiken. Ze zijn genoeghoog in calorieën en kan de eetlust verhogen.
• Soms kunnen de producten in compote allergische reacties veroorzaken. Dit geldt vooral voor jonge kinderen. Voordat u een dergelijk drankje in het dieet introduceert, dient u uw arts te raadplegen.