Illy Coffee: recensies, proeven, roosteren, verschillende keuzes en kooktips

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Avid koffiedrinkers zijn altijd op zoek naar een nieuwe, rijkere smaak van het drankje. Elke fabrikant van een verkwikkende drank streeft ernaar om kopers te interesseren voor een nieuwe, zoals ze zeggen, rijke smaak en aroma.

Onder het merk "Illy" worden verschillende soorten koffie geproduceerd, die geschikt zijn voor zowel thuisbereidings- als kantoorkoffiemachines. Benieuwd wat mensen zeggen over Illy-koffie.

Illy: merkgeschiedenis

Het merk Illy heeft zijn wortels in de jaren '30. De oprichter van het wereldberoemde merk was de Hongaar Francesco Illi, wiens achternaam de juiste naam voor het product werd.

Illy was een soldaat die terugkeerde van de gevechten in de Eerste Wereldoorlog en besloot kwaliteitskoffie te gaan produceren. Het eerste verkooppunt verscheen in de Italiaanse stad Triëst, waar Francesco eerder als barman had gewerkt en zeer geïnteresseerd wasgeurige drankrecepten. Al snel richtte hij een familiebedrijf op, dat IlliCafe heette. De activiteit was het branden van groene koffiebonen en het verkopen ervan.

Naast de bereiding van de drank, lanceerde het bedrijf "Illi" een nieuwe koffiemachine, wat alleen maar de interesse in de producten van het bedrijf aanwakkerde. Het ging zo goed met Francesco dat hij serieus nadacht over hoe hij de smaak van gebrande koffie lang kon behouden, omdat, zoals je weet, deze bonenkwaliteit heel snel verloren gaat.

Het probleem is opgelost door het blik koffiebonen te vullen met een inert gas. Het breidde niet alleen de smaak en het aroma uit, maar verbeterde ook de kwaliteit van het product.

Het familiebedrijf werd voortgezet door de zoon van Francesco Illi, die direct na de Tweede Wereldoorlog het hoofd van de onderneming werd. Ook droeg hij bij aan de ontwikkeling van het familiebedrijf: hij verbeterde het mechanisme van de koffiemachine, ontwierp een metalen blikje en merklogo, die tot op de dag van vandaag relevant zijn gebleven.

Nu is Illy een wereldberoemd merk met kantoren in meer dan 100 landen. Maar koffiehuizen waar ze een traditioneel drankje bereiden, slechts 200 in de hele wereld.

Illy bezit niet alleen koffiebedrijven, maar ook zijn eigen laboratoria. Bovendien investeerden de eigenaren van het merk een deel van hun inkomen in de opening en ontwikkeling van onderwijsinstellingen voor de studie van koffie.

Smaakkenmerken

Illy gemalen koffie, gebrouwen in een cezve of een speciale machine, heeft een originele smaak die een echte koffieliefhebber kan waarderen.

Rijk aroma,aantrekkelijk, zonder bitterheid. De smaak is matig sterk. Afhankelijk van het gebraad heeft de drank enkele smaakkenmerken: bitterheid kan aanwezig zijn of juist een aangename zoetige afdronk. Het hangt allemaal af van de manier van roosteren, die de smaak vormt.

Koffieliefhebbers in recensies van Illy raden aan om een vers gebrouwen drankje te drinken en het niet voor later te laten staan. Over het algemeen is het product van dit merk niet uitzonderlijk te noemen. Het is lekker en geurig, maar heeft geen opvallende verschillen met anderen.

Verschillende verpakkingen

"Illy" is divers qua verpakkingen. De fabrikant richtte zijn activiteiten voornamelijk op het creëren van grondstoffen voor het maken van een drankje in een Turk en een koffiezetapparaat. Het zal niet mogelijk zijn om een instantdrankje te vinden, aangezien het bedrijf zo'n product niet produceert.

Dus je kunt Illy-koffie in de aanbieding vinden:

• grond;
• capsules;
• bonen;
• in pods.

Alle soorten verpakkingen zijn geschikt voor het bereiden van een drankje in verschillende machines. Illy gemalen koffie, waarvan beoordelingen alleen maar positief zijn, is verkrijgbaar in verschillende maalgraden. Voor langdurig behoud van de oorspronkelijke geur en smaak wordt een speciaal conserveringssysteem gebruikt. Dit alles draagt ertoe bij dat het poeder kan worden gebruikt in espresso, filters, koffiemachines, geisers en Franse persen.

Illy-koffie in bonen is het meest populair in de verkoop, omdat in deze verpakking de drank zijn smaak en aroma beter behoudt.

Pods zijn afgemeten porties verpakt in sachets. Gebruikt in espressomachines.

In iperEspresso capsules geschikt voor Francis Francis en Gaggia koffiemachines. Monoarabica wordt in dergelijke capsules verzegeld.

Koffie Illy. Gebraden Soorten

Illy gebruikt 3 methoden voor het branden van koffiebonen, die elk op hun eigen manier de smaak van de gebrouwen drank beïnvloeden.

1. Donker gebraden. Deze braadmethode herken je aan het lichte en aangename aroma van karamel en chocolade. Deze drank heeft een hoog geh alte aan cafeïne, waardoor het verkwikkend, energiek en tonisch is.
2. Medium roast wordt gekenmerkt door een delicate smaak met hints van cacao, karamel en bloemen. De kracht van de drank is praktisch afwezig, het kan vrouwelijk worden genoemd - het is net zo sensueel en zacht.
3. Cafeïnevrij. Zo'n drankje heeft de zachtste en meest delicate smaak, omdat de cafeïne erin tot een acceptabel minimum wordt teruggebracht. Het aroma van chocolade en karamel voor dergelijk roosteren is echter ook kenmerkend in een iets lagere concentratie.

Een verscheidenheid aan brandmethodes stelt elke koffieliefhebber in staat om zijn favoriete en acceptabele smaak te kiezen.

Illy Coffee-beoordelingen

Het wereldberoemde merk "Illy" is populair geworden bij Russische kopers. Bovendien onthulde de overgrote meerderheid van degenen die deze drank probeerden, er geen slechte eigenschappen in. Niets anders dan kosten. Dit is misschien wel het enige negatieve. Voor een Russische portemonnee is dit nog steeds een kostbaar genoegen.

Zoeken op internetmeer beoordelingen over gemalen koffie van Illy, omdat veel mensen thuis een drankje brouwen in een Turk, en niet in een koffiezetapparaat. En zoals deze beoordelingen zeggen, trekt "Illy" al aan met zijn aroma, dat het hele appartement vult. Het aroma is ongelooflijk, rijk, met chocolade-karameltinten, rijke kleuren, een drankje met een smakelijk schuim dat zich op het oppervlak vormt.

Recensies van Illy-koffiebonen geven aan dat het product in deze staat langer zijn oorspronkelijke smaak behoudt.

En welke braadmethode ook wordt gekozen, de smaak zal niet verslechteren. Zoals velen hebben opgemerkt, stimuleert zelfs een drankje met weinig cafeïne 's ochtends.

Kooktips

Illy-espressokoffie is perfect als espresso, maar ook als latte en cappuccino. Je kunt het op verschillende apparaten zetten: een cezve, een drip- of espressomachine, een French Press of in een gewone koffiepot.

De Franse pers is het populairste hulpmiddel voor het zetten van gemalen koffie. Om Illy er waardig in te maken, moet je een medium-grinding poeder kiezen. De deeltjesgrootte van deze maling is ideaal voor de pers: ze zijn niet te groot om de filtergaten te verstoppen en niet te klein om er doorheen te glippen.

Om in een Turk te koken, kun je elke versie van "Illy" nemen, het belangrijkste is om goed een drankje te kunnen brouwen in zo'n apparaat dat door velen geliefd is. Veel mensen raden aan om op deze manier koffie te zetten: giet een paar eetlepels gemalen "Illy" in een goed verwarmde Turk, bak het een beetje. Voeg vervolgens 2. toeeen stuk suiker en, terwijl u de inhoud van de container roert, smelt u het een beetje om de karamelsmaak te versterken. Daarna is het noodzakelijk om koud water in de smalle hals van het apparaat te gieten en de drank te verwarmen tot zich een dicht schuim vormt. Niet koken! Dit is een voorwaarde. De verwarmde drank wordt van het fornuis gehaald, het schuim wordt verwijderd en de Turken kloppen op de buitenste bodem zodat alle koffiedeeltjes bezinken. De drank kan twee keer worden opgewarmd.

Productkosten

Zoals eerder opgemerkt, is "Illy" opgenomen in de categorie dure koffie. De kosten variëren afhankelijk van het verkooppunt waar het kan worden gekocht, evenals van het type verpakking. En u kunt het op onlinemarkten kopen bij officiële vertegenwoordigers of bij leveranciers.

Wat de supermarkten betreft, Illy is niet overal verkrijgbaar. Het is bijvoorbeeld te vinden in grote supermarkten, gespecialiseerde winkels. In Moskou en St. Petersburg zijn Illy-winkels en coffeeshops van deze fabrikant.

Dus, nog steeds de prijs. Een minimumprijs van 650 roebel is vastgesteld voor een pot van 250 gram gemalen koffie. Goedkoper niet te vinden, duurder - ja. Bij regelmatig gebruik zal Illy-koffie een zeer oneconomisch drankje blijken te zijn.

Conclusie

Als je van koffie houdt en een echte kenner van dit drankje bent, dan is "Illy" wat je moet proberen, als je dat nog niet hebt gedaan. De fabrikant houdt het merk hoog, dus de kwaliteit van zijn producten is uitstekend.

Illy - dit zijn maar liefst 9 enkele variëteitenArabicabonen, evenals hun melanges - dat wil zeggen, mengsels van variëteiten.