Iced coffee recept: een verademing in de hitte

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Mensen hebben de neiging om bepaalde stereotypen voor zichzelf te creëren. Om de een of andere reden wordt algemeen aangenomen dat koffie een drank is die heet moet zijn. Er is zelfs een ritueel van bereiding en consumptie. Maar veel aanhangers van de klassieke methode weten niet dat dit product gekoeld een uitstekende verfrissing is. Om hier zeker van te zijn, hoef je alleen maar een recept voor koude koffie voor jezelf te kiezen en te proberen het te maken. En na de proeverij kunt u al de definitieve beslissing nemen.

Cooking Frappuccino

Koude koffie is eigenlijk een cocktail die wordt bereid met toevoeging van een verscheidenheid aan ingrediënten. Het kan vruchtensap, honing, jam, kruiden en zelfs rauwe eieren zijn. Elk recept voor koude koffie is individueel en niet zoals de andere. Er zijn er veel.

Beschouw allereerst het recept voor koude koffie genaamd Frappuccino.

Het vereist een voorgemaakte dubbele espresso, 200 gram gemalen ijs, ½ kopje koudmelk en 25 gram suiker.

Procedure:

1. Je hebt een blender nodig om te werken. Alle componenten moeten in een kom worden verzameld.
2. Dek af met een deksel en klop het mengsel totdat het ijs in kleine kruimels verandert.
3. Giet de inhoud van de kan in een hoog glas.

Deze cocktail is het lekkerst met een rietje. Indien gewenst kan chocoladesiroop aan het mengsel worden toegevoegd. Hierdoor verandert de smaak enigszins. Je krijgt Frappuccino Mokka.

Een niet-standaard manier gebruiken

Thuis kun je een ongebruikelijk recept voor koude koffie proberen. Om dit te doen, heb je een gewone plastic fles, twee koffiefilters, draden, een stuk vilt en een schaar nodig. Van de producten voor deze optie is slechts 170 gram gewone gemalen koffie nodig. De technologie voor het bereiden van dranken is als volgt:

1. Je moet de bodem van de fles afsnijden en ondersteboven installeren. Je kunt een gewone pot als standaard gebruiken.
2. De hals van de fles moet stevig worden afgesloten met vilt en afgesloten met een deksel.
3. Giet koffie in filters en bind ze elk met een draad vast.
4. Giet koud water in de fles.
5. Doe er koffie in. In deze toestand moet de structuur minstens een dag op een koele donkere plaats staan.

Daarna kun je het drankje proberen. Giet het in glazen door de nek en draai de kurk los. Vilt zal in deze situatie als een filter werken en grote deeltjes gemalen koffie vasthouden.

Een koffiezetapparaat gebruiken

Het is moeilijk om je een recept voor koude koffie uit een koffiezetapparaat voor te stellen, wantDit apparaat is oorspronkelijk ontworpen voor verwarming. Hiermee wordt de bereiding van verfrissende cocktails echter sterk vereenvoudigd. Neem bijvoorbeeld een versie van koude aromatische koffie, die is geleend van de Indianen.

Voor zo'n drankje heb je nodig:

• 90ml espressokoffie;
• 100 ml yoghurt;
• 4 ijsblokjes;
• 40 ml van een 1:1-oplossing van suiker en water.

Deze drank wordt in fasen bereid:

1. Espresso wordt eerst gebrouwen. Om dit te doen, plaatst u gewoon de capsule in de koffiemachine.
2. Op dit moment kunt u een suikeroplossing bereiden door de componenten te mengen totdat ze volledig zijn opgelost.
3. Nu moet je alle ingrediënten in de mixer gieten en ze daar kloppen tot ze romig zijn.

Drinken wordt meestal geserveerd in kleine glaasjes met een inhoud van maximaal 100 ml. Het is beter om het met een rietje te drinken. Hoewel iedereen hier zijn eigen mening over heeft.

Alcohol toevoegen

Grieks ijskoffie recept ziet er ongewoon uit. Deze variant verschilt van de andere doordat hij alcohol bevat.

Er zijn twee manieren om zo'n drankje te bereiden.

In het eerste geval heb je voor één portie de volgende set producten nodig: voor 1 kopje gewone vers gezette zwarte koffie heb je 20 milliliter Ouzo-tinctuur en de beroemde Griekse cognac Metaxa nodig.

Voor de tweede optie moet je gelijke hoeveelheden nemenkoffie, Metaxa en Cointreau-likeur.

Dezelfde kookmethode wordt in beide gevallen gebruikt:

1. Alcoholproducten worden eerst gemengd.
2. Het resulterende mengsel wordt over de bereide koffie gegoten.

Het is onwaarschijnlijk dat zo'n drankje 's ochtends kan worden gedronken. De aanwezigheid van een alcoholische component kan een slechte grap zijn. Het is beter om het tot de avond te bewaren en het te drinken in het gezelschap van een geliefde. Een ongebruikelijke smaak en een aangenaam aroma zullen helpen om een gesprek meer ontspannen te voeren.

Aromatische koelte

Het is interessant dat de Grieken ook het recept voor koude koffie van Frappe bedachten. Dit ondanks het feit dat de oorspronkelijke naam van het product zelf Franse wortels heeft en wordt vertaald als "verkoelend". In Griekenland en op het eiland Cyprus is deze drank erg populair.

Het verhaal van zijn uiterlijk is niet helemaal gewoon. Ze zeggen dat het 60 jaar geleden is uitgevonden door een vertegenwoordiger van het bedrijf Nestlé, Yannis Dritsas. Tijdens een grote kermis wilde een van de arbeiders zelf koffie zetten. Maar omdat ik nergens warm water kon vinden, besloot ik alle ingrediënten gewoon in een mixer te kloppen. En de ondernemende baas nam een ongebruikelijk recept in gebruik. En zo verscheen de eerste Frappe in Europa. Er zijn veel opties voor de bereiding ervan met toevoeging van ijs, sap, chocolade of alcohol. Iedereen kan degene kiezen die hij het leukst vindt. Om zo'n drankje te versieren, wordt in de regel cacao, kaneel of geraspte chocolade gebruikt. Een van de meest ongewone recepten is perzik frappe. Voor het werkje hebt nodig:

• 600 gram verse perzikpulp;
• glas ijsblokjes;
• 0,5 liter koemelk en kokosmelk;
• 100 gram suiker;
• vanillestokje;
• 8 gram kaneel (voor decoratie).

Het drankje wordt in fasen bereid:

1. Eerst moet je het fruit fijn hakken.
2. Breng melk met vanille aan de kook en laat afkoelen.
3. Versla alle bereide ingrediënten met een blender.
4. Giet de massa in glazen, waarin vooraf gemalen ijs moet worden gedaan.

Het eindproduct kan alleen worden versierd met kaneel. Daarna kan het veilig aan de gasten worden geserveerd.

Melkachtige tederheid

Het recept voor ijskoffie met ijs is bij iedereen beter bekend als 'koffieglace'.

Er zijn maar drie ingrediënten nodig om het te maken:

• slagroom;
• ijs;
• vers gezette koffie.

De technologie is eenvoudig:

1. Er moet koffie gezet worden. Om dit te doen, kunt u een Turk of een koffiezetapparaat gebruiken.
2. Daarna moet het product worden afgekoeld tot ongeveer 10 graden. Vrije tijd kan worden besteed aan slagroom. Het is beter om het zelf te doen, omdat dergelijke producten uit de winkel in de regel worden bereid uit plantaardige grondstoffen. Ze zijn meestal minder mals en minder smaakvol.
3. Doe het ijs op de bodem van het glas.
4. Giet koffie op hem.
5. Versier het gerecht met room. Dit moet onmiddellijk gebeuren, terwijl ze nog geen tijd hebben gehad om zich te vestigen.

ZoHet is gebruikelijk om de drank te schenken in een speciale glazen tuimelaar met steel en handvat. En naast de schotel moet een theelepel zijn. Het is beter om het met een rietje te drinken.

Drankje met fruitsmaken

Het is heel leuk om jezelf te trakteren op iets ongewoons tijdens de zomerse hitte. In zo'n geval is een recept voor koude koffie met sinaasappelsap perfect. Zo'n drankje kan niet alleen je dorst lessen, maar ook de lichaamsvoorraad van nuttige vitamines A, C, B en E stimuleren en aanvullen.

Om het voor te bereiden, moet je op je bureaublad hebben:

• 20 gram room met 20 procent vet;
• een beetje suiker;
• 50 gram verse espressokoffie;
• 50 gram sinaasappelsap.

Het hele proces vindt plaats in drie fasen:

1. Sla slagroom en suiker.
2. Voeg daar sap toe en giet de resulterende massa in een glas.
3. Giet koude koffie voorzichtig over het lemmet van een mes. Het zou naar beneden moeten gaan.

Als deze methode voor iemand te ingewikkeld lijkt, kun je het kookproces een beetje vereenvoudigen. Je moet koffie, sap en suiker mengen in een mixer. Daarna blijft het alleen om alles in een glas te gieten en vervolgens te decoreren met slagroom. Het effect zal bijna hetzelfde zijn.