Onnavolgbare cocktail: "Singapore-sling"

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Elk land heeft zijn eigen gerechten of drankjes waar het trots op is. Singapore is geen uitzondering. Gasten en de lokale bevolking kunnen altijd de nationale oude drank proeven, een heerlijke alcoholische cocktail - "Singapore Sling".

De geschiedenis van de cocktail

De geschiedenis van deze drank gaat terug tot de eerste helft van de vorige eeuw. Deze heerlijke cocktail verscheen in de Long Bar van het Raffles Hotel in Singapore. De Singapore Sling-cocktail heeft veel legendes verworven, dus het verdient het om als een echte schat van dit land te worden beschouwd.

Een van de legendes zegt dat de cocktail is uitgevonden door een barman, wiens naam Ngiam Tong Boon is. Het feit is dat "sling" in het Russisch wordt vertaald als "commandant". Volgens de legende werd het drankje gevraagd om te worden bereid door een bepaalde officier om het hart van zijn vrouw te winnen. De barman kon, om de officier voor zich te winnen, vindingrijkheid tonen en een heerlijk drankje creëren, dat uiteindelijk de nationale trots van Singapore werd.

Singapore Sling Cocktail Recept

Het is bijna 100 jaar geleden dat dit drankje werd gemaakt. Tegenwoordig zal niemand de oorspronkelijke samenstelling van de cocktail zeggen - na verloop van tijd ging het ware recept verloren. Om deze reden is zelfs de cocktail "Singapore Sling", die kan worden geproefd in de "Long Bar" van het hotel waar hij is gemaakt (Raffles), slechts een verre herinnering aan de echte drank, aldus de barmannen.

Over het algemeen zijn de belangrijkste ingrediënten in de drank "sling" water, gin en suiker. Deze cocktail is "verder gegaan" omdat er meer ingrediënten aan de inhoud zijn toegevoegd.

De Singapore Sling bevat de volgende ingrediënten:

• Gin (30 ml).
• Cherry Brandy (15ml).
• Ananassap (120 ml).
• Limoensap (15 ml).
• Granaatappelsiroop (10 ml).
• Sinaasappellikeur (7,5 ml).
• Cointreau en Benedictijnse likeuren (7,5 ml).
• Cocktailkers.
• IJsblokjes.

Er zitten best veel ingrediënten in de cocktail, maar het is dankzij deze dat hij zijn unieke, exquise smaak krijgt. Deze componenten maken de cocktail bedrieglijk. Op het eerste gezicht lijkt het erop dat de smaak van dit drankje zacht en zoet is, maar in feite blijft er na het drinken wat bitterheid over, evenals de wens om het opnieuw te proberen.

Hoe maak je thuis een gin-cocktail

Dit kokenhet drankje is heel eenvoudig en iedereen kan het maken. Eerst moet je de ingrediënten kiezen die je nodig hebt om te koken. Om thuis cocktails met gin te bereiden, heb je wat apparatuur nodig, en als die er niet is, kun je geen drankje maken. Om een cocktail "Sling" te bereiden, heb je de volgende apparaten nodig:

• Shaker.
• Citruspers.
• Highball.
• Zeef.

Koken:

1. IJsblokjes worden in de shaker geplaatst en alle andere ingrediënten worden erin gegoten.
2. Dit alles moet grondig worden geschud met een zeef.
3. Nadat de vloeistof in een glas is gegoten en versierd met een kers.

Kooktips

Alle barmannen die deze cocktail bereiden, gebruiken en bevelen iedereen alleen natuurlijke ingrediënten aan. Het is zeer onwenselijk om sappen uit pakjes te gebruiken, ook al zijn ze erg duur. Ze zijn niet te vergelijken met verse producten die net geperst zijn.

"Singapore sling" heeft een zeer ongebruikelijke smaak, ondanks de componenten die in de samenstelling zijn opgenomen, is het dankzij gin licht bitter, en kersenpit en natuurlijke sappen geven malsheid aan de smaak.

Waar je de echte "Singapore Sling" kunt proberen

Gincocktails thuis kunnen en moeten natuurlijk bereid worden, maar waar wordt de echte "Singapore Sling" geserveerd? Deze cocktail in het thuisland van zijn uiterlijk is verre vanzeldzaam, maar het wordt ook geserveerd op vliegtuigen van Singapore Airlines. Het drankje kan in elke bar in Singapore worden geproefd, maar er is geen garantie dat het precies volgens het oude, echte recept wordt bereid, en de smaak zal hetzelfde legendarisch en uniek zijn. In de meeste bars krijgen de gasten alleen een analoog van deze cocktail aangeboden, die, hoewel vergelijkbaar met het origineel, niet alle facetten van een onvergetelijke smaak overbrengt.

Voor degenen die niet alleen een paar glazen willen omgooien, maar zich willen onderdompelen in de echte sfeer van een van de oudste hotels in de Zuidoost-Aziatische regio, moet u naar de Long Bar gaan, die zich in het Raffleshotel. Alleen op deze plek kun je echt genieten van de unieke smaak van deze cocktail, vooral zittend in de rieten stoelen van de bar waarin het drankje is geboren.