Hoe versier je een taart met aardbeien en kiwi prachtig (foto)

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Er zijn waarschijnlijk honderden opties om taarten op verschillende manieren te versieren met fruit en bessen - vers en ingeblikt. Hier kan zelfs een onervaren banketbakker zijn natuurlijke verbeeldingskracht volledig tonen en de cake versieren met bijvoorbeeld aardbeien of kiwi, of beide tegelijk, room, gecondenseerde melk of mastiek toevoegen, interessante figuren vormen van bessen, uw dessert decoreren in een plot.

Decoratiemethoden zijn heel verschillend, maar er zijn enkele regels en tips die het raadzaam is om te volgen, zodat je culinaire kunstwerk na een tijdje niet in een lelijke puinhoop verandert, wat beschamend zal zijn om aan iemand te laten zien. In ons volgende artikel zullen we het hebben over deze manieren om een cake met aardbeien te versieren. We hopen dat onze tips u zullen helpen indruk te maken op uw gasten of familie met een werkelijk betoverend werk.

Productvoorbereiding

Voor het versieren van de taartaardbeien, je moet de bessen zorgvuldig bereiden. We beginnen met het kiezen van aardbeien. Ten eerste moet elke bes stevig zijn. Dan is het handiger om te snijden en v alt de structuur niet uit elkaar. Het is beter om een iets onrijpe dan overrijpe te nemen. Vervolgens moeten de bessen worden gesorteerd, waarbij de ondermaatse bessen worden gescheiden (ze kunnen dan op siroop worden gebruikt of eenvoudig de wormgaten afsnijden en eten). Alles wat overblijft wordt gewassen in stromend water, maar niet te ijverig tegelijkertijd, om de vorm van de bessen niet te verstoren. We scheuren de eventuele staarten en de bladeren af (in sommige gevallen kunnen de bladeren trouwens ook als decoratie worden gebruikt). We controleren nogmaals of de bessen één op één staan en er aan de buitenkant goed uitzien.

Algemene regels

Nadat we de producten hebben voorbereid om de cake met aardbeien te versieren, selecteren we ook gerelateerde materialen. Aardbeien kunnen worden gebruikt voor buffettafels, en voor fruitcakes en salades, en voor cakes en koekjes. Chocolade gaat goed samen met aardbeien - zwart en melk, slagroom, mastiek en poeder. Je hebt ook nodig: een scherp fruitmes, spiesen of houten tandenstokers, een steelpan met stoombad, een bak voor het maken van siroop, poedersuiker en chocolade, slagroom in een spuitfles.

Met chocolade bedekt

Om deze bessen met glazuur te bedekken, kun je chocolade van verschillende kleuren smelten in een waterbad. En als het vloeibaar wordt, dompel je de bessen in het mengsel. In dit geval moet de bes op een spies of tandenstoker worden geplant en in chocolade worden gedoopt. Dan halen we het eruit, laten het glazuur uitharden en krijgen prachtige bessen om de cake met aardbeien te versieren - in verschillende kleuren (het is trouwens goed om ook helften te gebruiken). Ze kunnen een patroon in een cirkel uitzetten, afgewisseld met bessen met een natuurlijke natuurlijke kleur - het ziet er behoorlijk indrukwekkend uit.

In suiker of poeder

Je kunt proberen de cake te versieren met aardbeien in suiker of poedersuiker. Alle kleine bessen zijn echter geschikt voor deze doeleinden: zwarte bes, kruisbessen, kersen, druiven, bijvoorbeeld. Maar we kozen in dit geval voor aardbeien. Het proces van het voorbereiden van materiaal voor het decoreren van een cake ziet er vrij eenvoudig uit.

1. Kook suikersiroop (suiker en water 1:1).
2. Dip grondig gewassen gesorteerde bessen in de afgewerkte siroop - elk afzonderlijk.
3. Bestrooi de bessen met poedersuiker en spreid ze uit op perkament om te drogen. Na enige tijd kunt u het proces van het decoreren van de cake volgens de beoogde patronen uitvoeren.

Aardbeienrozen

1. De eerste optie is nogal filigraan. We nemen een stevige grote bes en maken 4 sneden vanaf de onderkant om de laagste rij bloembladen te vormen. We gaan omhoog en maken nog 4 sneden. En we snijden de top voorzichtig kruiselings in 4 delen en maken de resulterende bloembladen iets recht. Het zal dus (hoewel voor velen waarschijnlijk niet de eerste keer) een aardbeienroos blijken te zijn. Met dergelijke rozen kun je een cake rond de omtrek van de basis versieren, of je kunt een cocktail, melk of alcohol gebruiken. Overal waar een aardbeienroos zal kijkenuitmuntend. De enige voorwaarde: de bes moet groot en hard zijn - anders werkt niets. In plaats van een fruitmes gebruiken sommigen een scherp mes, waarmee ze de basis van het fruit doorboren en op deze manier sneden maken.
2. De tweede optie is gemakkelijker te implementeren. We snijden grote bessen dwars in borden. Vervolgens leggen we eerst de eerste, grootste cirkel van bloembladen met deze platen. Na een kleinere cirkel - de tweede. Aan het einde maken we de bovenkant van de bloem van dezelfde platen. Dit is een andere manier om de cake met aardbeien te versieren (foto bijgevoegd). De volgende opties zijn ook bedoeld voor krullend knippen.

Aardbeienbeeldjes

Hoe versier je een aardbeientaart thuis? Beeldjes van deze bes zijn de beste optie. Natuurlijk moet je aan de creatie werken, maar je gebakken cake zal een heel origineel uiterlijk hebben.

1. Voor de nieuwjaars- of kersttafel maken we kleine kerstmannen. Om dit te doen, moet de bes ongeveer een derde van de bovenkant worden afgesneden, waardoor een hoed ontstaat. Vervolgens - tussen de rest van de bes en een hoed van witte luchtcrème - vormen we een hoofd met karamelogen en een neus. Van bovenaf bedekken we met een hoed en bekronen deze met een druppel crème uit de sproeier. Je kunt meerdere van deze figuren tegelijk maken en de taart ermee decoreren. Overgiet de ruimte rondom met room uit de sproeier (sneeuw). En aan de randen maak je kerstbomen van groene marmelade, versierd met chocoladeschilfers en noten.
2. Je kunt het ook doen inpaddestoelbeeldjes gemaakt van deze bessen als decoratie. De hele bes kan worden gebruikt in de vorm van een champignonhoed en de poot kan worden gemaakt van mastiek of marmelade (of spuitcrème). Je kunt ook een halve bes gebruiken.

Hoe versier je een taart met aardbeien en kiwi

Geweldig idee om de natuurlijke kleur van kiwi en aardbei te combineren. Daarom worden deze twee producten waarschijnlijk vaak gebruikt om ideeën uit te voeren voor het prachtig decoreren van een cake met aardbeien. Kiwi's moeten worden gewassen en geschild. Snijd vervolgens het fruit in plakjes of cirkels. Aardbeien worden steviger gekozen en ook in plakjes gesneden. We lagen op het oppervlak van de cake, afwisselend rode en groene kleuren. Deze optie voor het decoreren van een cake met aardbeien (foto hieronder) ziet er fris en helder uit.

Verkeerslicht

Trouwens, er is zelfs een cake met dezelfde naam, die je af en toe op deze manier kunt proberen te versieren, met zowel kiwi als aardbeien. En als geel segment kunnen we felgele appels, amberkleurige meloen of oranje sinaasappel gebruiken - wat je hartje begeert: naar smaak zijn al deze producten perfect te combineren met aardbeien. Dus als we heldere en echt zomerse kleuren van de bereide snoepjes willen krijgen, gaan we als volgt te werk: we leggen afwisselend rood, geel en groen aardbeien, appelschijfjes, kiwicirkels neer en bereiken het gewenste resultaat. De ruimte tussen de ogen kan gevuld worden met gesmolten chocoladesuikerglazuur of slagroom. Eet smakelijk allemaal!