2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Buffelmelk is een zeer voedzame en calorierijke drank met een ongewoon delicate smaak. Deze dieren hebben een sterke immuniteit en zijn niet besmet met parasitaire en infectieziekten. Na het lezen van dit artikel ken je de voordelen van buffelmelk.
Productbeschrijving
Deze drank is een witte stroperige vloeistof met een aangename romige smaak. Interessant is dat het praktisch geurloos is. Het wordt veel gebruikt in de nationale keukens van Georgië, Dagestan, Azerbeidzjan, Armenië, Indonesië, Egypte en India. Buffelmelk kan op verschillende manieren worden geconsumeerd. Het wordt vaak gebruikt als op zichzelf staand product of als gezonde toevoeging aan cacao of koffie. En de daaruit verkregen gefermenteerde melkproducten zijn van hoge kwaliteit en uitstekende smaakkenmerken.
Welke vitamines en mineralen bevat buffelmelk?
Deze drank wordt beschouwd als een uitstekende bron van vetten en eiwitten en draagt bij aan de snelle opname van alle voedingsstoffen. Het bevat een enorme hoeveelheidglycine en melatonine.
Bovendien wordt buffelmelk, die 106 calorieën per 100 gram bevat, beschouwd als een goede bron van vitamine A, B, C, E en PP. Het bevat ook een hoge concentratie aan fluor, zink, molybdeen, natrium, jodium, ijzer en calcium. Trouwens, wat betreft de inhoud van de laatste, loopt deze drank aanzienlijk voor op koemelk.
Wat is het voordeel van dit product?
Dit product is onmisbaar bij de behandeling van vele ziekten die verband houden met het ademhalingssysteem. Artsen raden mensen met longontsteking of bronchitis vaak aan om buffelmelk te drinken. De voordelen van deze drank zijn al sinds de oudheid bekend. Het is niet voor niets dat de inwoners van India en Egypte het niets anders noemen dan een "drank van een lang leven". Ondanks het feit dat het een verhoogd vetgeh alte heeft, worden ze allemaal gemakkelijk door het menselijk lichaam opgenomen.
Het is bekend dat regelmatige consumptie van buffelmelk helpt om het immuunsysteem te versterken, slapeloosheid te overwinnen en de activiteit van het centrale zenuwstelsel te normaliseren. Vanwege het hoge ijzergeh alte is deze drank geïndiceerd voor mensen met een laag hemoglobine. Het wordt ook aanbevolen om te worden opgenomen in de voeding van patiënten bij wie hart- en vaatziekten en problemen met de schildklier zijn vastgesteld.
Volgens sommige rapporten kan regelmatig gebruik hypertensie, eczeem, psoriasis en het prikkelbare darm syndroom genezen. Degenen die de weerstand van het lichaam tegen virale en bacteriële infecties moeten verhogen, krijgen ook buffelmelk te zien, waarvan de voedingswaarde vrij hoog is. Ja, over honderdgram van het product bevat 0,8% mineralen, 3,8% eiwit, 4,8% lactose en 7,7% vet.
Zijn er contra-indicaties voor het drinken van dit drankje?
Naar analogie met andere voedingsproducten, mag buffelmelk niet worden gedronken door mensen met een individuele intolerantie voor de componenten ervan. Met de nodige voorzichtigheid moet het worden behandeld door mensen die lijden aan overgewicht. Bovendien veroorzaakt vette buffelmelk vaak indigestie. Daarom wordt het niet aanbevolen voor kleine kinderen en mensen met spijsverteringsproblemen.
Waar wordt buffelmelk verkocht?
Op het grondgebied van de Russische Federatie worden deze dieren praktisch niet gefokt. Ze zijn alleen te vinden in de Kaukasus. Daarom kunnen alleen degenen die Georgië, Armenië en verschillende andere voormalige Sovjetrepublieken bezoeken, deze ongelooflijk smakelijke en gezonde drank proberen.
Het kan echter worden gekocht buiten de gebieden waar buffels worden grootgebracht. In onze winkels wordt het droog en gesteriliseerd verkocht. De resultaten van de uitgevoerde onderzoeken stellen ons in staat om te concluderen dat buffelmelk, hersteld van poeder, zijn heilzame eigenschappen niet verliest.
Bij het verdunnen van melkpoeder moet warm water worden gebruikt. Het moet in delen worden gegoten, en niet te vergeten constant te mengen. De gereconstitueerde drank moet een beetje kunnen brouwen. Als gevolg hiervan zou je een nogal stroperige, dikkewitte melk. De aanwezigheid van lichte crème en gelige kleur duidt op de lage kwaliteit van de grondstof. Melkpoeder en gesteriliseerde melk kunnen niet alleen worden gedronken, maar ook aan verschillende gerechten worden toegevoegd.
Hoe maak je authentieke Indiase kheer met buffelmelk?
Indiase zoete rijst wordt beschouwd als een feestelijk gerecht. De luchtige en delicate smaak van dit dessert is een uitstekende afsluiting van elke plechtige ma altijd. Het wordt bereid op basis van buffelmelk en voorgekookte rijst. Om de zoetheid te verdunnen, wordt nootmuskaat aan het gerecht toegevoegd. Om authentieke Indiase kheer te maken, heb je een kopje rijst, twee kopjes buffelmelk, ½ kopje suiker, kardemom en zoete amandelen nodig.
Voorgewassen en gedroogde rijst wordt gekookt volgens de instructies op de verpakking. De bovenstaande hoeveelheid buffelmelk wordt in de afgewerkte pap gegoten. Daar worden ook suiker en een paar kardemomzaadjes naar toe gestuurd. Pap moet aan de kook worden gebracht en tien minuten worden gekookt, en vergeet niet om de inhoud van de pan regelmatig te roeren. Indiase kheer moet koud worden geserveerd. Daarom, nadat we hebben gewacht tot het gerecht volledig is afgekoeld, zetten we het in de koelkast. Het wordt aanbevolen om voorgesneden amandelen te gebruiken als decoratie voor dit lichte dessert. Om rijstepap nog expressiever te laten smaken, kun je er sinaasappel- of citroenschil aan toevoegen.
Aanbevolen:
Cottage kaas voor het avondeten: voedingsregels, caloriegeh alte, voedingswaarde, recepten, voedingswaarde, samenstelling en nuttige eigenschappen van het product
Hoe krijg je echt gastronomisch genot? Erg makkelijk! Het is alleen nodig om een beetje kwark te schenken met een pot heerlijke fruityoghurt en geniet van elke lepel van deze heerlijke delicatesse. Het is één ding als je dit eenvoudige zuivelgerecht als ontbijt eet, maar wat als je besluit om kwark te eten als avondeten? Welke invloed heeft dit op je figuur? Deze vraag is van belang voor velen die proberen vast te houden aan alle postulaten van goede voeding
Ballaststof: wat is het? Wat is de rol van ballaststoffen in het lichaam? Het geh alte aan ballaststoffen in voedsel
Niet zo lang geleden werd de term 'ballastsubstantie' in de wetenschap geïntroduceerd. Deze woorden duidden op die componenten van voedsel die niet door het menselijk lichaam konden worden opgenomen. Lange tijd adviseerden wetenschappers zelfs om dergelijk voedsel te vermijden, omdat het toch geen zin had. Maar dankzij veel onderzoek is de wetenschappelijke wereld zich ervan bewust geworden dat de ballaststof niet alleen geen schade toebrengt, maar ook voordelen biedt, waardoor veel problemen worden opgelost
E211 conserveermiddel - wat is het? Wat is de schade van E211 voor het lichaam? Effecten op het lichaam van natriumbenzoaat
Bij het kopen van voedsel in supermarkten, let ieder van ons op het feit dat de meeste producten veel stoffen bevatten die beginnen met de letter "E". Dit zijn additieven waar de voedingsindustrie nu niet zonder kan. Een van de meest voorkomende is E211 - een conserveermiddel. Om de houdbaarheid van producten te verlengen, voegen alle fabrikanten het toe
Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding in de eerste maanden van het voeden? De voordelen van boekweit in het dieet van een zogende moeder
Een vrouw die borstvoeding geeft, verandert haar dieet volledig na de bevalling. In de eerste maanden van borstvoeding moet een jonge moeder heel voorzichtig zijn met voeding. Tijdens deze periode is het lichaam van de baby inderdaad zwak en begint het zich net aan te passen aan de externe omgeving. Granen worden beschouwd als de basis van een gezond voedingspatroon. Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding? Deze vraag is van belang voor veel jonge moeders
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
