2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Slaboonsalades met eieren zijn heel eenvoudig en tegelijkertijd stevig en gezond. In de regel bevatten ze een kleine hoeveelheid ingrediënten. Beide bovenstaande producten bevatten veel eiwitten, dus tussendoortjes zijn geschikt voor mensen met veel lichamelijke inspanning, waaronder sporters. Hieronder vindt u enkele interessante recepten.
Met knoflook
Probeer zeker eens een zeer smakelijke, lichte, maar tegelijkertijd behoorlijk bevredigende sperziebonensalade met eieren te bereiden. Dit voorgerecht is best interessant, hoewel het niet de gebruikelijke ingrediënten bevat: vlees, gevogelte, vis of kaas. De salade maakt gebruik van verse sperziebonen, maar als deze niet beschikbaar is, is bevroren ook voldoende. Om dit voorgerecht te bereiden heb je het volgende nodig:
- snijbonen;
- eieren;
- knoflook;
- boter;
- tafelzout;
- mayonaise (beter)maak zelfgemaakt - het zal lekkerder zijn);
- gemalen zwarte peper.
Hoe maak je het?
Dit recept voor salade met ei en sperziebonen is supereenvoudig. Kook 300 gram groene groente vijf minuten in kokend water. Nadat je het van het vuur hebt gehaald, zet je het vijf minuten in ijswater en laat je de vloeistof weglopen. Dit is nodig om verder koken te stoppen.
Plaats de bonen in een koekenpan met gesmolten boter (1 el.) en kook op laag vuur gedurende drie tot vier minuten, af en toe roeren. Kalmeer. 3 hardgekookte eieren en in kleine stukjes gesneden.
Meng bonen, eieren, een teentje gehakte knoflook, peper en zout naar smaak in een slakom. Maak de salade aan met drie eetlepels mayonaise. Het voorgerecht is klaar en je kunt het op tafel serveren.
Maïs variant
De volgende salade met bonen, mais, eieren en komkommer is erg lekker met tortilla's of pitabroodjes, waarin hij kan worden gewikkeld. Om te koken heb je nodig:
- 150 gram ingelegde komkommers;
- 2 middelgrote gekookte eieren;
- 150 gram suikermaïs uit blik;
- 200 gram verse sperziebonen;
- kleine aubergine;
- 2 middelgrote gekookte eieren;
- mayonaise;
- 50 gram Alkmaarse gort;
- zak roggecroutons;
- zonnebloemolie;
- 200 gram gekookte worst.
Hoe het te doen?
Deze sperziebonensalade met eieren wordt zo bereid. Kook gerst ingezouten water, doe in een zeef en laat het water weglopen. Snijd de worst en eieren in blokjes, snijd de komkommers in reepjes. Snijd de aubergine in blokjes en bak ze gaar in zonnebloemolie. Kook de sperziebonen vijf minuten en zet ze in de koelkast.
Doe worst, komkommer, maïs, eieren, bonen, Alkmaarse gort, croutons en aubergine in een slakom. Breng het voorgerecht op smaak met mayonaise, meng en je bent klaar om te eten.
Met kaas
Snijbonen vind je vaak in verschillende gerechten. Het past goed bij vlees-, champignons- of groentegerechten. Het kan op verschillende manieren worden gekookt: bakken, stoven of koken. Gerechten krijgen in ieder geval een frisse, nieuwe smaak.
Maak van verse of diepgevroren bonen een heerlijke, vullende en toch simpele salade. Je hebt nodig:
- snijbonen - 300 g;
- drie middelgrote kippeneieren;
- harde kaas - 100 gram;
- knoflook - 2 tanden;
- groene olijven - vijf dingen;
- halve bos groene uien;
- mayonaise - 100 ml;
- zout naar uw smaak;
- gemalen zwarte peper - een snuifje.
Kookproces
Deze salade van sperziebonen en ei is gemakkelijk te maken. Leg de grondig gewassen eieren in een pan met gezouten koud water (zout voorkomt dat de schaal barst) en kook gedurende 9 minuten na het begin van de kook. Vul het product vervolgens met koud water, koel af, schil en snij in blokjes.
Giet de bonen in kokend water (voorgevroren)ontdooien niet nodig) en kook ongeveer zeven minuten. Koel af onder koud water, laat uitlekken en doe over in een slakom. Voeg geplette knoflook toe.
Voeg eieren toe aan bonen en knoflook. In plaats van kip kun je ook kwartel nemen. Snijd ze bij gebruik gewoon doormidden.
Voeg geraspte kaas toe. Olijven zijn nodig voor pikantheid - snijd ze in dunne ringen. Hak groene uien. Bestrooi eventueel met wat verse dille of peterselie.
Zout, peper naar smaak en dressing de salade met mayonaise. Als je wilt, kun je het zelf koken - het zal erg lekker zijn.
Koel de sperziebonen-eiersalade een uur en je bent klaar om te gaan. Lekker bij een vers stokbrood. Eet smakelijk!
Polka-variant
In de winter zullen diepvriesgroenten helpen om vitamines aan het dieet toe te voegen. Maak er een heerlijke, gezonde salade van, die als een goed diner zal dienen. De voorbereiding ervan kost je niet meer dan twintig minuten. Je hebt nodig:
- bevroren sperziebonen - 300 g;
- bevroren doperwtjes - 150 g;
- ei - 5 stuks;
- ui - 1 stuk;
- mayonaise;
- zout.
Hoe maak je een vitaminesnack?
Kook, koel en snijd de eieren. Snipper de ui en bak in zonnebloemolie tot ze zacht, zout is. Je kunt het vervangen door een teentje knoflook. Houd er tegelijkertijd rekening mee dat de smaak van een salade van bonen, erwten en eieren iets anders zal zijn, maar zeker niet slechter.
Koken in kokend gezoutenwater samen erwten en bonen gedurende vijf minuten. Om alle heilzame eigenschappen van groenten te behouden, spoelt u ze af met koud water. Tap overtollige vloeistof af.
Bonen en eieren in gelijke stukken gesneden. Meng ze in een slakom met doperwtjes, gebakken uitjes zonder olie en mayonaise. Vergeet niet te proeven en de hoeveelheid zout aan te passen. Zet tien minuten in de koelkast en je bent klaar om te serveren. Het gerecht is erg verfrissend - erwten voegen malsheid en lichtheid toe aan de salade.
Avocado toevoegen
Sperziebonen kunnen ook worden gecombineerd met fruit zoals avocado's. Het resultaat is een gezonde ma altijd die rijk is aan gezonde vetten en eiwitten. Om deze groene salade te maken heb je nodig:
- 200 gram sperziebonen;
- 1 grote tomaat;
- 2 middelgrote avocado's (rijp);
- 1 komkommer;
- 2 eieren,
- een bosje groene uien;
- mayonaise;
- sap van één citroen.
Hoe maak je een groene snack?
Spoel de bonenpeulen en kook ze vijf minuten in gezouten water. Giet daarna alle vloeistof af en laat de groente afkoelen. Snijd in verschillende stukken.
Kook de eieren hard, laat ze afkoelen en snijd ze in blokjes. Dezelfde stukken moeten worden gesneden tomaten en avocadopulp. Groene ui en komkommer moeten in kleine reepjes worden gesneden. Alle componenten moeten dan in een grote kom worden gemengd en op smaak worden gebracht met een mengsel van mayonaise en citroensap. Indien gewenst kun je deze dressing vervangen door zure room ofGriekse yoghurt.
Aanbevolen:
Varkensgebraad met aardappelen in een pan: selectie van ingrediënten, recept, kooktips
Een heerlijk gerecht van vlees en aardappelen zal de mannelijke helft van het gezin zeker aanspreken. Ja, en dames kunnen zich niet onthouden van malse stukjes varkensvlees met gebakken aardappelen en groenten. Ze koken zo'n geroosterd varkensvlees met aardappelen in een pan, hierdoor kun je de oven niet aanzetten. Dit is vooral handig in de zomer, wanneer de warmte van de oven volledig nutteloos is. Ook een uitstekende begeleider van varkensvlees en aardappelen zijn uien, geurige knoflook en verschillende soorten paddenstoelen
Welke vruchten kun je eten met een maagzweer: een lijst met toegestane, een positief effect op de maag en een menu bij benadering voor een maagzweer
Welke vruchten kun je eten bij een maagzweer? Welke zijn volledig gecontra-indiceerd? Alles wat we intern consumeren, verzadigt ons met energie. Dit geldt vooral voor groenten, fruit en bessen in het zomerseizoen. In de zomer en de herfst moeten we de hele winter worden gevoed met vitamines. Maar hoe zit het met iemand die zweren heeft en sommige voedingsmiddelen, zoals druiven, acute pijn veroorzaken?
Salade met champignons en eieren: ingrediënten, recepten, kooktips
Hartige vleessalades zijn een favoriet onderdeel van de gerechten van mannen die houden van het gevoel van lange verzadiging, veel calorieën voor een goede activiteit. Daarom wordt een salade met kip, champignons en een ei altijd met applaus begroet
Wat gebeurt er als je rauwe eieren eet? Houdbaarheid van rauwe eieren in de koelkast en regels voor gebruik
De mening of eieren rauw kunnen worden gegeten is gemengd. Veel mensen denken dat dit niet nodig is. Inderdaad, in een product dat geen warmtebehandeling heeft ondergaan, vermenigvuldigen gevaarlijke microben zich. Bijvoorbeeld de ziekteverwekkers van salmonellose. Sommigen zijn echter van mening dat het eten van dergelijk voedsel acceptabel is. Wat gebeurt er als je rauwe eieren eet? Deze vraag interesseert velen
Samsa met vlees. Een selectie van de lekkerste recepten met foto's
Klassiek en een van de meest populaire gerechten van Centraal-Azië - samsa met vlees - moet traditioneel worden gebakken in een speciale open oven, een tandoor genaamd. Zonder de deelname van dit "verwarmingsapparaat" wordt het gerecht als niet echt beschouwd. Nieuwsgierige culinaire experts ontdekten echter uit eigen ervaring dat het belangrijkste in samsa het juiste deeg en de juiste vulling is, en helemaal niet de manier van bakken
