Salade met worst, kaas en wortel: recepten voor doordeweeks en feestdagen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Eenvoudige saladerecepten, waaronder wortelen en worstkaas, is wenselijk om in je receptenboek te hebben. Dit geweldige voorgerecht zal het dagelijks leven opfleuren. Velen, zelfs met alle variëteit aan rijkere (in termen van een reeks componenten) gerechten, geven de voorkeur aan de wortel-kaasversie. Laten we eens kijken naar enkele saladerecepten met worst, kaas en wortelen.

Populaire kaas- en wortelsalade

Deze snack is bij velen al sinds hun kindertijd bekend. De scherpe, pittige smaak zorgt ervoor dat je hem keer op keer wilt koken. Salade Ingrediënten:

• wortel - 1 (zeer groot);
• van drie tot zeven teentjes knoflook, de exacte hoeveelheid hangt af van de wens van de proevers of de kok;
• 200 - 250 gram worstkaas;
• mayonaise;
• zout - naar smaak;
• dillegroen.

Om deze salade aan te kleden met worst, kaas en wortelen, is het toegestaan om mayonaise en zure room in gelijke hoeveelheden te mengen. In dit geval is de smaak van het gerecht malser. Als u volledig wilt eliminerenmayonaise en vervang het door zure room - ga verder. Zelfs het gebruik van niet-gearomatiseerde plantaardige olie is toegestaan in dit recept voor wortel- en worstkaassalade.

Laten we een simpele snack maken

Kaas afkoelen alvorens te raspen. Vaker gebruiken ze liever een fijne fractie. Als je wilt, kun je een grote gebruiken, dan krijg je een even interessante structuur van de salade.

Wortelen moeten grondig worden gewassen met een borstel. Haal de huid eraf en wrijf deze ook in. We gebruiken een rasp van dezelfde fractie waarop we kaas hebben geraspt.

Pel de knoflook, verdeel in tanden. Maal en voeg toe aan de wortel-kaasmassa. We brengen een salade met wortelen en worstkaas tot in de perfectie - we maken een dressing. Roer, voeg eventueel zout toe. Sommigen voegen zelfs een snufje gemalen zwarte peper toe. Salade klaar. We geven hem tien tot twintig minuten om geur en smaak te mengen en je kunt de gasten verwennen.

Met kool

Salade met worst, kaas en wortelen wordt nog interessanter als je een extra component toevoegt, of zelfs meer dan één. Laten we het maken van deze producten:

• wortels (rauw) - 1 - 2 groot;
• worstkaas - 200 - 300 gram;
• verse kool of Chinese kool - 200 - 300 gram;
• knoflook - 2 - 4 teentjes;
• mayonaise of zure room - naar smaak;
• zout;
• verse groenten.

Technologisch proces

Voordat u de ingrediënten gaat malen, moet u ze wassen en de oneetbare delen verwijderen.

Maal bereid voedsel. Snijd de kool in dunne reepjes met een scherp mes. Drie wortelen op een rasp van elke fractie. Laten we hetzelfde doen met kaas.

In een diepe kom alle ingrediënten voor de salade combineren. Laten we de knoflook uitpersen. Voeg zout toe en meng. Voeg aan het einde van het proces mayonaise toe. Laten we de salade een beetje laten afkoelen. Na vijf tot tien minuten kunt u serveren.

Salade met worst

Het toevoegen van halfgerookte of rookworst aan een salade geeft een nieuwe smaak. Ingrediëntenlijst:

• worstkaas - 100 gram;
• gerookte (halfgerookte) worst - 250 gram;
• 1 wortel;
• knoflook - 2 - 5 teentjes;
• croutons - 50 gram;
• mayonaise;
• zout naar smaak.

Saladeproces

De technologie is hetzelfde als in de vorige recepten.

Was en rasp wortelen. Rasp en worst kaas. Om dit gemakkelijker te maken, bewaart u de kaas in de koelkast totdat deze volledig is afgekoeld.

Knijp knoflookteentjes in een kom met deze producten. Het exacte bedrag hangt af van persoonlijke voorkeur. Zoutsalade met worst, kaas en wortelen indien gewenst. Rasp de worst en voeg toe aan de rest van de ingrediënten.

Meng de salade met mayonaisesaus en bestrooi deze vlak voor het serveren met croutons. Je kunt decoreren met verse kruiden.

Met appels

Ongebruikelijk, zo lijkt het, een combinatie. Maar de smaak wordt geliefd. Zo'n salade is goed als alledaags gerecht en als feestelijk tussendoortje. Assortiment voorkoken:

• 1 middelgrote appel - ideaal als je groen, zoet en zuur hebt;
• worstkaas - 100 gram;
• rauwe wortelen - 1 st. gemiddeld;
• knoflook - 2 teentjes, in deze salade mag je de hoeveelheid niet misbruiken;
• zout en gemalen zwarte peper optioneel;
• verse kool - 200 gram;
• groenten;
• mayonaise - naar smaak;

Hoe maak je worst, kaas, wortel en appelsalade

Mijn wortelen, drie op een grove rasp en naar een diepe slakom sturen.

Voeg kaas toe aan wortelen. We raspen het ook op een grove rasp. Rasp kool, meng met wortelen en kaas.

Pel de knoflookteentjes en voeg ze toe aan de toekomstige salade, nadat je ze hebt geplet met een pers.

Laten we in de voorlaatste beurt voor de appel zorgen. Dit is nodig om de aangename kleur van het fruit zoveel mogelijk te behouden. Zoals je weet, worden appels snel donker. Daarom voegen we ze vlak voor de introductie van mayonaise toe. We wassen het fruit. Haal het van de huid en snijd het snel in dunne staafjes. Je kunt het nog makkelijker doen - rasp de geschilde appel op een grove of fijne rasp. Hier is alles individueel. Het belangrijkste is om de vrucht zijn uiterlijk niet te laten verliezen.

Geïntroduceerde appelchips in de salade - en voeg onmiddellijk mayonaise toe. Nu kun je zouten en een snufje versgemalen piment toevoegen. Wij mixen de ingrediënten. Deze salade is direct te proeven, zonder aandringen.