2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Tegenwoordig zie je steeds vaker in supermarkten en op straatstalletjes met gebak, diepgevroren bladerdeeg te koop. Veel mensen kopen het. Maar vaker wel dan niet, we weten gewoon niet wat er gemaakt kan worden van bladerdeeg, en we lopen langs.
Maar het kan de basis worden voor heerlijke gebakjes, zowel zoet als niet. Het gaat erom wat en hoe je van dit soort deeg kunt koken, dat vertellen we je vandaag.
Kenmerken van bladerdeeg
Om het deeg in lagen te bereiden, worden de eenvoudigste producten gebruikt: zout, boter (of margarine), eieren, bloem en water. Er wordt geen suiker toegevoegd, daarom zijn er zoveel opties voor wat er gemaakt kan worden van bladerdeeg, van pizza en zoete taarten tot biersnacks in de vorm van vlechten met zout en zaden of sesamzaadjes.
Ondanks de eenvoud van de ingrediënten, is het kookproces zelf erg lang en niet geschikt voor elke huisvrouw, omdat het veel geduld en vaardigheid vereist. Als je het echter eenmaal hebt bereid, kun je het invriezen en altijd in de vriezer bewaren.een klein stukje bladerdeeg. Het is om deze twee redenen dat het op industriële schaal wordt bereid en al voorbereid aan ons wordt verkocht.
Recepten
Elke huisvrouw stelt zichzelf regelmatig de vraag wat er gekookt kan worden. Bladerdeeg is in dit geval een geweldige hulp en vriend van elke vrouw. Als we het hebben over volwaardige gerechten, dan is het eerste dat in je opkomt natuurlijk pizza. Alles is heel eenvoudig: na ontdooien wordt het deeg in een dunne laag gerold en op een bakplaat gelegd, ingevet met olie. De vulling kan van alles zijn: ham, kip, champignons, zalm, groenten, olijven, tomaten en natuurlijk kaas. Alles wordt 20 minuten gebakken in een voorverwarmde oven op 200-250 graden. Houd er ook rekening mee dat de tijd en temperatuur waarop u kookt, afhangt van de aard van uw oven en enigszins kan variëren.
Maar dat is niet alles, er zijn veel recepten voor wat kan worden bereid met bladerdeeg voor thee. Op zichzelf heeft het een volledig neutrale smaak, en dit is het grote pluspunt, omdat de vulling absoluut alles kan zijn: jam, gekookte gecondenseerde melk, chocolade, bessen. Als je wilt, kun je ook hartige gebakjes maken, zoals croissants met ham en kaas of kip met champignons. Het recept is heel eenvoudig. Rol het deegvel zo dun mogelijk uit (ongeveer 4 millimeter). Snijd het vervolgens in driehoeken van dezelfde grootte. Je kunt toppings naar keuze toevoegen. Hoe croissants correct te rollen?je nodig hebt, beginnend bij de brede rand, en vergeet niet om de resulterende buizen de vorm van een halve maan te geven. Om ervoor te zorgen dat het afgewerkte deeg een aangename gouden tint krijgt, smeert u het voor het bakken in met opgeklopte dooier. Croissants worden 20 minuten in de oven gekookt op een temperatuur van 200-220 graden. Houd er rekening mee dat elke oven anders is. Daarom kan de kooktijd enigszins variëren, evenals de temperatuur.
Bakken van bladerdeeg met kwark
Zoete broodjes bevatten veel calorieën en zijn niet goed voor kinderen, maar je wilt ze echt verwennen. Ook hier komt universeel bladerdeeg te hulp, wat een uitstekende basis zal worden voor lekker en niet erg schadelijk bakken.
Het recept voor kwark enveloppen voor kinderen is als volgt: klop voor de vulling met een blender (of mix met een mixer) kwark (250 gram), zure room (2 eetlepels) en een beetje suiker om smaak. Rol 500 gram ontdooid deeg uit tot een dunne lap en verdeel in rechthoeken van gelijke grootte. Plaats de vulling in het midden van elk van hen en wikkel de toekomstige enveloppen, waarbij u de vrije uiteinden verbindt. Bestrijk de bovenkant met losgeklopte dooier zodat je producten een mooie gouden kleur krijgen, en bak ongeveer 15 minuten op 200 graden. Een heerlijk en gezond dessert is klaar, eet smakelijk!
Over het algemeen zijn er nog steeds enorm veel recepten voor wat je van bladerdeeg kunt maken: gewoon soezen met suiker en maanzaad of croissants met een complexe vulling. Je kunt heerlijke cakelagen bakken en laten wekenfavoriete crème. Het hangt allemaal af van je verbeeldingskracht en moed.
Aanbevolen:
Wat kan er van fruit worden bereid: een lijst met gerechten, interessante recepten en kookregels
Vruchten zijn een belangrijk onderdeel van het menu van een modern persoon, omdat het waardevolle bronnen van voedingsstoffen zijn. Fruit voorziet het menselijk lichaam van essentiële vitamines, mineralen en macronutriënten. Regelmatig eten heeft een positief effect op de immuniteit, verbetert de spijsvertering, versnelt de stofwisseling en geeft langdurig energie
Bladerdeeg en kwark - wat kan er gekookt worden? Taarten en cheesecakes van bladerdeeg met kwark
Veel mensen houden van geurige zelfgemaakte taarten, maar niet iedereen heeft tijd om zich bezig te houden met de bereiding ervan. In dit geval zal bladerdeeg helpen, omdat het heel gemakkelijk is om mee te werken. Nou, als je de vulling toevoegt, krijg je een heerlijke traktatie. Wat er kan worden bereid van bladerdeeg en kwark, zullen we in dit artikel vertellen
Vogelkersmeel - wat kan er van worden bereid?
Vogelkersenmeel? Nieuw of vergeten oud? Welke heerlijke en gezonde lekkernijen kunnen worden gebruikt om te bereiden? Oma's en moderne recepten
Wat kan er van aardappelen worden gekookt? Wat snel koken van aardappelen? Wat te koken van aardappelen en gehakt?
Elke dag denken veel huisvrouwen na over wat er van aardappelen kan worden gekookt. En hierin is niets verrassends. De gepresenteerde groente heeft immers relatief goedkope kosten en is erg gewild in ons land. Bovendien zijn gerechten uit dergelijke knollen altijd lekker en bevredigend. Daarom hebben we vandaag besloten u te vertellen hoe en wat u thuis van aardappelen kunt koken
Kappertjes, wat is het, hoe worden ze bereid en waar worden ze gebruikt
Er zijn relatief nieuwe, ongebruikelijke producten in de schappen van huishoudelijke winkels verschenen. Onder de verschillende soorten exotisch fruit die onze klant ter beschikking staan, zijn kappertjes ontstaan. Wat het is, en vooral hoe en in welke vorm het wordt gebruikt, weten velen niet. En dus omzeilen ze de planken met potten, waarin bruingroene verschrompelde nieren of vruchten zijwaarts pronken. En het is volledig tevergeefs, want ze kunnen een unieke pikantheid en nieuwigheid van smaak aan veel gerechten geven
