Vis met wortel en ui in de oven: recept. Hoe bak je vis met wortelen en uien in de oven?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Gestoofde, gekookte, gebakken of gebakken vis moet in het dieet van elke persoon aanwezig zijn. Het is rijk aan nuttige sporenelementen die belangrijk zijn voor de gezondheid. Vis met wortelen en uien in de oven. Wat kan er lekkerder zijn? Dit gerecht kan worden geserveerd met een bijgerecht van aardappelen of groenten, of het kan als een onafhankelijk gerecht worden geconsumeerd.

In dit artikel hebben we de meest interessante recepten verzameld om dit gerecht te bereiden.

Gebakken roze zalm

Ingrediënten: 500 g visfilet, twee wortelen, 50 g citroensap, 150 g gesmolten kaas, zout, één ui, 300 g room en gemalen peper.

Recept

Ondanks dat roze zalmvlees wat droog is, is gebakken vis met groenten in de oven erg sappig en lekker. Dus laten we beginnen. Snij de ui. Schil de wortelen en snijd ze in dunne cirkels. Was de filet, dep droog. Snijd het dan in kleine stukjes. Zout de vis en breng op smaak met gemalen peper. Besprenkel roze zalm met citroensap en laat het zomarineer gedurende twintig minuten. Fruit de wortelen en uien licht in een koekenpan met gesloten deksel. Rasp de kaas. Smeer de vorm waarin het gerecht wordt gebakken met olie. Leg de filet erin, dan de wortelen en uien. Bestrooi het gerecht met kaas en vul het met room. Vis met wortel en ui in de oven is in veertig minuten klaar. Eet smakelijk.

Argentinië met groenten en tomaten

Ingrediënten: 1 kg vis, drie tomaten, twee uien, 2 wortelen, plantaardige olie, zout en eventuele kruiden, mayonaise of zure room (200 g).

Kookrecept

Gut Argentina door de koppen te verwijderen. Was het karkas goed in water en snijd het in aparte stukken. Bak de vis een paar minuten aan beide kanten in de pan. Schil en hak de ui en wortel. Stoom de groenten onder een gesloten deksel op laag vuur tot ze zacht zijn. Snijd de tomaten in blokjes. Vet een ovenschaal in met olie.

Leg de uien en wortelen op de bodem, dan de tomaten. De volgende laag is de vis. Zout het gerecht en breng op smaak met kruiden. Leg dan opnieuw een laag wortelen met uien en tomaten. Giet royaal met zure room of mayonaise. Vis onder wortelen en uien is binnen veertig minuten klaar. Eet smakelijk.

Gevulde Makreel

Ingrediënten: een citroen, gemalen peper, twee vissen, een ui, wortel, zout en plantaardige olie.

Hoe te koken

Makreel is een zeer smakelijke, gezonde en tegelijkertijd goedkope vis. Ondanks dat haar vlees behoorlijk vet is, wordt ze beschouwd alsdieet product. Makreel is rijk aan eiwitten, die gemakkelijk door het menselijk lichaam worden opgenomen. Vis in de oven in folie kookt heel snel en het blijkt erg lekker. Dit is mogelijk vanwege het feit dat ze wegkwijnt in haar eigen sap. Dus laten we beginnen met koken. Snijd de ui in blokjes en bak tot ze zacht zijn in olie. Je kunt wat zout toevoegen. Rasp de wortel en doe deze in de pan. Stoom de groenten enkele minuten onder een gesloten deksel. Was de vis, verwijder de kieuwen en ingewanden. Wrijf de binnen- en buitenkant van de karkassen in met citroensap, peper en zout. Daarna kun je de buik vullen met groenten. Wikkel de makreel in folie en leg op een bakplaat. In dertig minuten is de vis gebakken in de oven met wortelen en uien klaar. Eet smakelijk.

Heek met aardappelen

Ingrediënten: vis (500 g), een wortel, zes middelgrote aardappelen, mayonaise, ui, kruiden, zout en gemalen peper.

Kookproces

Schil aardappelen, wortelen en uien.

Verwijder de heekkoppen, darm de binnenkant, snijd de vinnen af. Spoel het karkas grondig af met water en verwijder voorzichtig de ruggengraat en botten. Wrijf de filet in met kruiden en zout. Snijd aardappelen en wortelen in dunne cirkels en uien in halve ringen. Smeer de vorm waarin het gerecht wordt gebakken met olie. Leg de aardappelen op de bodem van de pan. Het kan een beetje gezouten worden. Dan - uien en cirkels van wortelen. Leg de heekfilet op de groenten. Smeer de schaal in met mayonaise. Giet 150 gram water op de bodem van de bakplaat,zodat de groenten niet aanbranden. Vis gebakken met wortelen en uien is klaar in 50 minuten.

Lemonema met groenten

Ingrediënten: een kilo visfilet, drie uien, 200 g mayonaise, 1 kg aardappelen, 150 g zure room, boter, vijf eieren, zout, 200 g kaas, drie wortelen en kruiden.

Stap voor stap recept

Vet een hittebestendige vorm in met olie. Schil en was aardappelen. Snijd het in plakjes. Kruid met peper en zout en verdeel gelijkmatig over de schaal. Ui in halve ringen gesneden. Breng het over in een vergiet en verbrand met kokend water. Als het water wegloopt, leg je het op de aardappelen. Plaats vervolgens de geraspte wortelen in de vorm. Kruid de groenten met peper en zout. Snijd de filet in stukjes.

Smeer de vis in met kruiden en leg op de wortel. Meng mayonaise met eieren en zure room in een kom. Je kunt ook wat gehakte kruiden toevoegen. Giet het mengsel over de vis. Bestrooi de bovenkant met kaas. Bedek het formulier met folie. Verwarm de oven voor. Zet ons eten erin. Na vijftig minuten is de vis in de folieoven klaar.

Gevulde karper met zure room

Ingrediënten: een grote vis, 200 g kaas, 500 g groenten (wortelen, broccoli, erwten, uien), ei, paneermeel (30 g), kleine groente en verse kruiden.

Koken

Was groenten in water en snijd ze in blokjes. Bak ze in een koekenpan, voeg peper en zout toe, niet langer dan tien minuten. Maak het karkas schoon en laat het in melk weken. Wrijf de karper in met kruiden en leg in een ovenschaal. Leg de voorbereide in de buikgroenten. Bereid de saus van paneermeel, eieren en zure room. Vul ze met karper en bestrooi de schaal met geraspte kaas. Bedek het formulier met folie. Vis met wortelen en uien in de oven wordt in de regel niet langer dan veertig minuten gebakken.

Eet smakelijk.

Gebakken zeebaars

Ingrediënten: 600 g vis, een wortel, paprika, plantaardige olie, bloem, peper, ui, zout.

Schotelrecept

Reinig de zeebaars, was in water, verwijder de kop en de vinnen. Snijd het karkas in stukjes, elk met peper, zout en rol in bloem. Bak de vis aan beide kanten bruin in plantaardige olie. Snijd de ui in halve ringen. Rasp de wortel. Was de paprika, halveer hem en verwijder de zaadjes. Snijd het vruchtvlees in reepjes. Fruit de uien lichtjes in een koekenpan, voeg dan de rest van de groenten toe en laat nog tien minuten sudderen. Giet aan het einde verse, fijngehakte greens uit. Leg de baars in hittebestendige vorm, groenten erop. Op middelhoog vuur is de vis met groenten in de oven in dertig minuten helemaal klaar. Eet smakelijk.

Pangasius met tomatensaus

Ingrediënten: 500 g visfilet, wortel, zonnebloemolie, twee uien, 200 ml water, 60 g tomatenpuree, bloem, drie laurierblaadjes, zout.

Voedselrecept

Was de pangasiusfilet in water en dep droog met een servet. Zout de vis licht en wentel hem door de bloem. Bak de filet aan beide kanten bruin in een koekenpan. Rasp de wortel. Snij de ui. Zweet dangroenten een paar minuten in een pan. Verdun de bovenstaande hoeveelheid tomatenpuree in water. Leg de groenten op de bodem van de vorm, leg de pangasius erop. Schenk de tomatendressing erbij. Voeg zout, peper en laurier toe. Meestal is vis met wortel en ui in de oven in vijftig minuten klaar.

Eet smakelijk.

Zalm met pikante saus

Ingrediënten: 600 g vis, rode ui, een lepel zonnebloemolie, twee wortelen, 250 ml pasta- of rijstsaus.

Kookmethode

Snijd de visfilet in middelgrote stukken. Uien en wortelen - dunne reepjes. Bak de groenten niet langer dan twee minuten in een pan. Schenk de saus erbij en breng de dressing aan de kook. Voeg de vis toe en zweet het gerecht nog eens tien minuten. Zalm wordt het best geserveerd met rijst.