2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Gingerbread men zijn heerlijke koekjes die je bijna elke dag kunt bakken. Het is vrij lang houdbaar. Kinderen zijn dol op dergelijke koekjes: de peperkoekman is tenslotte grappig en lekker, en je kunt hem ook naar eigen goeddunken versieren. Velen versieren het met gekleurde dragees, omlijsten het hoofd en de handen met glazuur. Kinderen vinden het geweldig dat ze hun eigen dessert mogen maken, dat vervolgens aan de boom wordt gehangen of op tafel wordt geserveerd.
Om zulke "kleine mannen" koekjes te maken, heb je heel weinig ingrediënten nodig, waarvan de meeste een zuinige gastvrouw altijd heeft. Laten we beginnen.
Ingrediënten en proces voor het maken van Gingerbread Man Cookies
De basis van koekjes is honing, dus om het deeg te bereiden hebben we nodig: 250 gram honing, 130 gram suiker (neem je bruin, dan wordt de hoeveelheid gehalveerd), dezelfde hoeveelheid boter en één rauw ei. Het volgende is een lijst met bulkingrediënten: elk een kleine lepel gemalen kruidnagel, geurige koriander en kaneel, een kleine gemalen gemberwortel (ter grootte vanpink) en een snufje zout, een paar eetlepels cacao voor de donkere kleur van de kleine man en dezelfde hoeveelheid bakpoeder voor de pracht en lichtheid van het bakken. Aan deze lijst voegen we een glas citroensap (natuurlijk), 100 gram poedersuiker en een halve kilo bloem toe (als het deeg waterig blijkt te zijn, heb je meer bloem nodig).
Het Gingerbread Man koekjesdeeg wordt op deze manier gemaakt. Het is noodzakelijk om boter, honing en suiker in een vuurvaste container te doen en alles boven een vuur te smelten (niet aan de kook brengen). Zeef de kruidnagel en koriander door een fijne zeef (zodat grote stukken, die op de tanden vallen, de smaak niet bederven), de gemberwortel fijnhakken en kaneel toevoegen aan de kruiden.
Voeg zout en cacao toe aan gesmolten honing, meng goed (er mogen geen klontjes zijn), je kunt gezeefde kruiden toevoegen. Aan het mengsel wordt een ei toegevoegd, dat is afgekoeld tot kamertemperatuur.
Meel in een handige container moet worden gemengd met bakpoeder en in het honingmengsel worden geschept, terwijl je roert en klontjes verwijdert.
Nu kan het resulterende mengsel op tafel worden gezet en een zacht en ongekookt deeg kneden. De tafel moet eerst met bloem worden bestrooid. Het resulterende deeg moet in huishoudfolie worden gewikkeld en enkele uren in de koelkast worden bewaard. Als er geen huishoudfolie bij de hand is, kan deze worden vervangen door een gewone plastic zak.
Na een bepaalde tijd kan het deeg eruit worden gehaald. Bestrooi de tafel met bloem en, knijp een stukje deeg af, rol het niet dunner uit dan 7 mm (anders wordt het geen peperkoek, maar droge koekjes). Neem een metalen of plastic mal en knijp erinbeeldje - je krijgt een peperkoekmannetje.
In de voorverwarmde oven sturen we de mannetjes op een ingevette bakplaat. Ze bakken heel snel, 10 tot 13 minuten is genoeg, dus houd de gereedheid in de gaten. De resulterende peperkoek moet worden gekoeld. Het is beter om dit op een houten plank of rooster te doen - zodat het peperkoekmannetje niet vochtig wordt.
Om het glazuur te maken, moet je poeder en citroensap mengen. Doe dit geleidelijk, anders wordt het glazuur te vloeibaar en wordt het niet hard. Het resulterende mengsel wordt versierd met mannetjes die een lucifer of een tandenstoker gebruiken.
Zo wordt het peperkoekmannetje klaargemaakt. Andere figuren kunnen op dezelfde manier worden opgesteld. Als je geen vormen hebt, kun je de deeglaag eenvoudig met een mes in driehoeken of willekeurige vormen snijden, die ook worden versierd met glazuur.
Aanbevolen:
Geheimen van het koken van borsjt: een stapsgewijs recept met een beschrijving en een foto, kookfuncties
Dit hartige en smakelijke gerecht is geliefd bij iedereen: zowel volwassenen als kinderen. Elke familie behoudt zijn kenmerkende geheimen van het maken van heerlijke borsjt en geeft ze van generatie op generatie door. In ons artikel zullen we het hebben over hoe je dit eerste gerecht kookt, zodat de pan ermee steevast lang voor het einde van het weekend leeg raakt
Taart voor 30 jaar voor een man - een creatief cadeau met het karakter van een jarige
Een 30 jaar oude cake voor een man is een geweldige manier om te pronken met zijn beste kant en een geweldig cadeau te maken dat nog vele jaren zal worden herinnerd
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
Corona-bier - een symbool van het zonnige Mexico
Corona-bier is in de vorige eeuw gemaakt door de Mexicanen. Sindsdien loopt deze drank vol vertrouwen de wereld rond en vindt hij in elk land zijn aanhangers en bewonderaars. En talrijke positieve recensies en unanieme erkenning van de hoogste kwaliteit maken het product tot een echte leider onder andere bekende merken
Welke vruchten kun je eten met een maagzweer: een lijst met toegestane, een positief effect op de maag en een menu bij benadering voor een maagzweer
Welke vruchten kun je eten bij een maagzweer? Welke zijn volledig gecontra-indiceerd? Alles wat we intern consumeren, verzadigt ons met energie. Dit geldt vooral voor groenten, fruit en bessen in het zomerseizoen. In de zomer en de herfst moeten we de hele winter worden gevoed met vitamines. Maar hoe zit het met iemand die zweren heeft en sommige voedingsmiddelen, zoals druiven, acute pijn veroorzaken?
