Bourbon whisky: de geschiedenis van de drank- en cocktailrecepten

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Bourbon is een soort whisky geproduceerd in de Verenigde Staten van Amerika. De naam werd gegeven ter ere van Bourbon County, Kentucky, waar deze alcoholische drank is ontstaan. De wijk is vernoemd naar de koninklijke dynastie van Frankrijk. Er is een legende dat de "pioniers" uit Amerika, die vluchtten voor vijandelijkheden naar andere landen, besloten om de traditionele drank opnieuw te creëren. Maar door het gebrek aan grondstoffen op die gronden waren hun pogingen niet succesvol. Ze kwamen echter al snel op een idee: om te gebruiken bij de vervaardiging van een graanplant, die in die landen in overvloed aanwezig was - maïs. En de drank die ze kregen was naar hun smaak, en, zoals we weten, niet alleen voor hen. Bourbon whisky wordt gemaakt van maïs, ongeveer 70 procent, en andere granen - tarwe, rogge en gerst. Vervolgens wordt het hele mengsel gefermenteerd en door koolstoffilters geleid.

"Jim Beam" - bourbon, een van de best verkochte alcoholische dranken. Hij wordt als elite beschouwd. Daarom, als u bourbon-whisky wilt kopen, zal de prijs ervoor niet laag zijn. Cocktails op basis hiervan zijn echter een goede oplossing voor elke vakantie.

Ouderwetse cocktail

Deze punch wordt beschouwd als een van de belangrijksteklassieke cocktails op basis van bourbon whisky. Het werd uitgevonden in Louisville, Kentucky. Om het te maken, hebben we de volgende ingrediënten nodig:

- 2 theelepels suikersiroop of suikerklontje;

- 1 theelepel water;

- 50 ml. bourbon whisky;

- 2 druppels bitter;

- gemalen ijs;

- 1 sinaasappelschijfje of

1 kers voor decoratie.

Het duurt niet meer dan 7 minuten om te koken. Giet water, bitters en suikersiroop in een whiskyglas, roer en voeg gemalen ijs toe. Giet vervolgens whisky in een glas en versier met een kers of een schijfje sinaasappel.

Manhattan Cocktail

Voor een meer verfijnde smaak van de beroemde cocktail, heb je zoete vermout, kwaliteitsbourbon nodig.

Vereiste ingrediënten:

- 90 ml. bourbon whisky;

- 30 ml. vermout;

- 2 druppels bitter;

- 2 kersen uit blik;

- ijs.

Vul een shaker met ijs, zoete vermout en een paar druppels bitter elixer. Schud vervolgens gedurende 30 seconden. Schenk de punch in twee martini-glazen en serveer gegarneerd met een kers.

Hete whisky

Een glas van deze drank verwarmt je grondig tijdens de wintervorst. Voor de voorbereiding heb je nodig:

- 1 dikke schijf citroen;

- 7 anjers;

- 1 el suiker;

- kokend water;

- 45ml whisky.

Eerst heb je nodigduw de kruidnagels in de schil van het schijfje citroen en zet apart. Giet een eetlepel suiker in een glas en giet kokend water over een lepel, met de bolle kant naar boven zodat je glas niet barst. Meng vervolgens de suiker, giet de whisky erbij en leg een schijfje citroen. Het drankje moet een minuut of twee licht worden gebrouwen, waarna het klaar is om te drinken.

Zure Cocktail

Vereiste ingrediënten:

- 30 ml suikersiroop;

- 60 ml vers sap;

- 150ml whisky;

- ijs;

- 3 cocktailkersen.

Om de drank transparanter te maken, moet je eerst het citroensap zeven en het vruchtvlees en de korrels verwijderen. Dan moet je suikersiroop, citroensap, ijs, whisky aan de shaker toevoegen en ongeveer 30 seconden kloppen. Giet de resulterende punch in martini-glazen en garneer met een kers.

Veel plezier!