Hoe kies je een mango om het meeste voordeel en de meeste smaak te krijgen?

Hoe kies je een mango om het meeste voordeel en de meeste smaak te krijgen?
Hoe kies je een mango om het meeste voordeel en de meeste smaak te krijgen?
Anonim

Vandaag de dag kunnen we ons gemakkelijk verwennen met exotische delicatessen die in overvloed pronken in de schappen van supermarkten en markten. Geurige vruchten uit verre landen van Azië, zoals zonnige mango, zijn in ons land vooral dol op. Als je het eenmaal hebt geprobeerd, word je een gijzelaar van de smaak, geur en voordelen. En om geen teleurstelling te voelen in plaats van de vreugde van het eten van fruit, moet je weten hoe je de juiste mango kiest.

hoe mango te kiezen
hoe mango te kiezen

Maak een "rijpe" keuze

Deze exotische vrucht kan je op een dwaalspoor brengen als je op zoek bent naar een rijpe vrucht. Feit is dat mango's er in verschillende variëteiten zijn die verschillen in vorm, grootte en kleur. Hier is het addertje onder het gras: een geelgroene mango kan net zo rijp zijn als zijn rode tegenhanger, omdat het verschillende soorten fruit zijn.

Geen kleur of maat zal je vertellen hoe je een mango moet kiezen zodat hij rijp is. U kunt dit doen door aan te raken. Probeer wat druk uit te oefenen op de foetus. Als je de elasticiteit en een soort veerkracht van de vrucht voelt, dan ben je op de goede weg - dit is een rijpe mango. Is de vrucht hard of juist juist zacht, dan heb je een onrijpe of overrijpe vrucht in handen. Zet het terug op het aanrecht.

Ook onderscheidende kenmerken van een rijpe mango zijn een gladde, glanzende schil met een rijke kleur (geel of rood), de afwezigheid van vlekken en andere gebreken. Rijp fruit stra alt een aangenaam aroma uit met een lichte toevoeging van terpentijn - dit is een normaal kenmerk van mango's. Maar de geur van alcohol geeft het begin van het fermentatieproces aan, dat wil zeggen, de rijpheid van het fruit.

mango salade
mango salade

Uw keuze is een soepele elastische vrucht zonder schade, rijke kleur, met een aangenaam fruitig aroma. Nu je weet hoe je een mango moet kiezen, moet je uitzoeken hoe je hem moet eten.

Mangosaladetherapie

Mango is net als elk ander fruit heerlijk om zo te eten, geschild en in stukjes gesneden. Maar het is niet erg interessant. U kunt uw menu samenstellen en diversifiëren door een ongewone mangosalade te bereiden. We raden je aan een lichte frisse salade met garnalen te proberen, die perfect is voor een zomerse lunch.

Je moet eerst 200 gram grote gamba's selecteren en deze een half uur marineren in een saus van olijfolie en honing (in een verhouding van 4:1). Daarna worden de garnalen licht gebakken in een pan en uitgespreid op slablaadjes. Het kan rucola, spinazie of iets anders zijn.

mango voordelen
mango voordelen

Op dezelfde manierin blokjes gesneden mango wordt verzonden. Voeg een beetje limoensap toe aan de marinade, kook de saus enkele minuten en giet over onze salade. Je kunt het gerecht versieren met noten.

Zo'n handige exotisch

De salade is goddelijk lekker, caloriearm en erg gezond. Een belangrijke rol hierin wordt gespeeld door de voordelen van mango, die het vermelden waard zijn. Deze exotische vrucht bevat veel vitamines: A-, B-, C-, E- en D-groepen, evenals 12 aminozuren en verschillende suikers. Het is heel goed om mango te gebruiken voor de preventie van hartziekten en voor nerveuze spanning. Het zal helpen om stress te verlichten en de energie te verhogen, inclusief seksuele energie.

Om alle voordelen van deze vrucht te krijgen en van zijn hemelse smaak te genieten, moet je onthouden hoe je een mango kiest om niet te verliezen. Eet het gewoon zo, kook er lichte en stevige ma altijden mee, laad op met zijn zonne-energie en voordelen!

Aanbevolen: