Zuidelijk fruit: namen, beschrijving met foto, smaak, calorieën en nuttige eigenschappen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Veel mensen eten graag rijp en sappig fruit. In Rusland worden peren en appels vaker gegeten, maar daarnaast zijn er veel exotische zuidelijke vruchten en bessen. Sommige zijn te vinden in de schappen van supermarkten, terwijl andere alleen in warme landen te vinden zijn.

Feijoa

Feijoa is een kleine ovaalvormige vrucht. De lengte is niet groter dan 5 cm en de diameter is 4 cm. De vrucht is vrij licht en weegt ongeveer 40 gram. De kleur varieert van lichtgroen tot donkergroen. Het vruchtvlees van een rijpe vrucht is beige, terwijl dat van een onrijpe vrucht wit is. Maar als je te maken krijgt met bruin, dan kunnen we concluderen dat de vrucht bederft.

De consistentie van het eetbare deel van de vrucht lijkt meer op gelei. Feijoa is een zuidelijke vrucht die naar aardbei en ananas ruikt, en de smaak kan slechts vaag lijken op een mengsel van deze twee producten.

Eet heel of schraap het vruchtvlees er gewoon uit met een lepel. Als je feijoa's meteen wilt eten, kies dan rijp fruit, en als je van plan bent om wat later te eten, kies dan voor hardere. Onrijp fruit rijpt binnen 4 dagen.

De vrucht bevat een grote hoeveelheid vitamine C en jodium. Feijoa heeft 55 calorieën per 100 gram product.

Het bevat voedingsvezels, wat een positief effect heeft op het spijsverteringsstelsel. Het is nuttig om het te gebruiken bij aandoeningen van de schildklier.

Feijoa groeit uitsluitend in landen met een warm klimaat. Het kan worden gevonden in Brazilië, Argentinië, Abchazië, Centraal-Azië, Uruguay. Rijpt van oktober tot november.

Lychee

Lychee rijpt van mei tot juli. Heeft een roodachtige tint. De grootte van de vrucht is klein - ongeveer 4 centimeter in diameter. Lychee is sappig en zoet, maar kan soms een lichte zuurheid afgeven. De vrucht is gemakkelijk schoon te maken. Een klein bot erin.

Er is een andere naam voor de zuidelijke vrucht (foto hieronder). Velen noemen het Chinese pruim. Het fruit kreeg deze naam omdat het voornamelijk groeit in de landen van Zuidoost-Azië.

Meestal worden lychees bewaard in kokosmelk of in hun eigen sap. Ook ongeveer drie maanden in de vriezer bewaard. In de koelkast bij een temperatuur van +3 graden kan het fruit twee weken vers blijven.

Het bevat veel nuttige stoffen - magnesium, kalium, vitamine C en PP. De foetus voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose. Vaak wordt het aanbevolen om het te gebruiken bij hart- en vaatziekten en een hoog cholesterolgeh alte.

Het caloriegeh alte van de vrucht is 66 kcal per 100 gram van het product.

Pitahaya

Deze vrucht is de vrucht van een cactus. Verdere beschrijving, foto van de zuidelijke vrucht en de naam, die in Rusland wordt geaccepteerd.

We hebbenveel mensen noemen pitahaya het drakenoog. De vruchten van deze vrucht zijn middelgroot (ongeveer zo groot als een palm). De kleur van de vrucht is geel, roze of rood. Het vruchtvlees is wit of rood (het hangt allemaal af van de variëteit). Er zitten veel zaden in het drakenoog, ze zijn zwart en eetbaar.

Pitahaya is zoet en sappig, maar de smaak is niet uitgesproken. De vrucht is nuttig voor patiënten met diabetes mellitus, maagaandoeningen en aandoeningen van het endocriene systeem.

Het caloriegeh alte van fruit is 50 kcal per 100 gram product.

Durian

Beschouwd als de koning van exotisch fruit. Hij rijpt van april tot augustus. De vruchten zijn vrij groot - vanaf 5 kilogram en meer.

Hij staat bekend om zijn specifieke geur. Velen, die de geur ervan hebben gevoeld, verliezen onmiddellijk hun eetlust. En dit is vrij logisch - tenslotte verdragen maar weinigen van ons de geur van knoflook, uien en vuile sokken tegelijk. In landen waar deze vrucht groeit, is het verboden om ermee op openbare plaatsen te verschijnen.

Doerian wordt gewoonlijk verkocht in polyethyleen gewikkeld en in kleine stukjes gesneden. Het wordt niet aanbevolen om een hele vrucht te kopen - het is erg moeilijk om het te snijden.

Ondanks het onaangename aroma is de smaak van de vrucht redelijk acceptabel. De textuur van de pulp is zacht. Trouwens, als je het fruit direct na het snijden opeet, voel je geen onaangename geur. Een specifiek aroma verschijnt slechts 10 minuten nadat het fruit is gesneden.

Durian bevat veel calorieën - 147 kcal per 100 gram product.

Durian-bladeren worden gebruikt als koortswerend middelfaciliteiten. De pulp helpt om wormen kwijt te raken en de zaden behandelen diarree effectief.

Het wordt ten zeerste aanbevolen om durian en alcohol niet tegelijkertijd te consumeren - dit verhoogt de bloeddruk en kan tot onomkeerbare gevolgen leiden.

Longan

De vruchten zijn klein van formaat en doen erg denken aan kleine aardappelen. De vrucht rijpt van juli tot september.

Longan heeft een dunne schil die niet gegeten kan worden. Binnenin de vrucht zit een klein bot, dat ook oneetbaar is.

Deze zuidelijke vrucht is zoet, geurig en heeft een ongebruikelijke, maar eerder aangename smaak. Kies fruit zonder scheuren. Door dit defect kunnen ze zeer snel verslechteren.

Longan kan nauwelijks een dieetfruit worden genoemd, omdat het veel suiker bevat. Het bevat ook calcium, fosfor, ijzer en vitamine C.

Longan wordt aanbevolen om te eten om de lever te beschermen tijdens chemotherapie, het verwijdert perfect gifstoffen uit het lichaam.

Calorie fruit - 60 kcal per 100 gram product.

Jackfruit

Deze vrucht is een van de grootste - het gewicht bereikt 35 kilogram. De vrucht rijpt van januari tot augustus. Als je het doorsnijdt, zie je kleine plakjes geel. Het vruchtvlees van deze plakjes is eetbaar. Het fruit wordt al gesneden verkocht, omdat het erg problematisch is om alleen met dit product om te gaan. Vertrouw deze taak dus toe aan de verkoper.

Jackfruit smaakt naar meloen met marshmallow. De consistentie van de pulp is stroperig. De vrucht wordt niet als dieet beschouwd, omdat het40% koolhydraten.

Het is beter om het niet in zijn geheel te kopen. Ten eerste is het erg moeilijk om het te snijden en ten tweede wordt het slechts twee weken bewaard. Nou, de maten zijn redelijk.

Jackfruit heeft 95 calorieën per 100 gram product.

Houd er rekening mee dat na gebruik ongemak of spasmen in de keel kunnen optreden - dit is een allergische reactie. Deze sensaties zullen binnen een paar uur overgaan. Maar in de toekomst is het beter om het gebruik van fruit te beperken.

Mango

Het is vaak te vinden in de schappen van supermarkten in Rusland. Maar helaas is deze zuidelijke vrucht in zijn thuisland geurig, sappiger en veel zoeter dan de onze. Geen wonder dat deze vrucht als de lekkerste wordt beschouwd - een rijpe mango heeft een rijke en aangename smaak.

Mango heeft een schil die niet gegeten kan worden. De huid moet worden verwijderd met een mes. In de vrucht zit een groot oneetbaar bot, dat ook met een mes van het vruchtvlees moet worden gescheiden.

Kleur kan variëren van groen tot fel oranje, afhankelijk van de mate van rijpheid van het product. Wil je het product meteen opeten, koop dan een sinaasappel zuidvrucht. Groene mango rijpt in 5 dagen.

Het wordt aanbevolen om rijpe mango niet langer dan 5 dagen te bewaren. Het kan tot een maand vers blijven in de koelkast.

Mango bevat vitamines (B, A, C, D) en sporenelementen (zink, mangaan, calcium en kalium).

De vrucht heeft antipyretische eigenschappen en voorkomt de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren. Het heeft antidepressieve eigenschappen. En sommigen beweren dat mango dat kan zijnnoem het een afrodisiacum.

Mango is een zuiderse voedingsvrucht. Het caloriegeh alte is 60 kcal per 100 gram product.

Cherimoya

Deze vrucht wordt ook wel de ijsboom of roomappel genoemd. Hij rijpt van februari tot april. Het groeit in grote hoeveelheden op het Amerikaanse continent.

Het is moeilijk om deze vrucht te herkennen. Elk type product heeft een ander oppervlak (glad, klonterig of gemengd).

Vruchtgrootte - niet meer dan 10 centimeter. In dwarsdoorsnede lijkt het vaag op een hart. Het vruchtvlees is sappig en smaakt naar een mengsel van kiwi, banaan en aardbeien met room. De consistentie van het vruchtvlees lijkt een beetje op een sinaasappel.

Beetje een stuk af, je voelt dat het op kleine botten komt, dus je moet voorzichtig zijn. De onrijpe vruchten worden geoogst, laat ze ongeveer drie dagen liggen, zodat de cherimoya zijn onbeschrijfelijke smaak krijgt.

De vrucht bevat alle B-vitamines, zink, mangaan en ijzer.

Fruit normaliseert de zuurgraad van de maag en verbetert de leverfunctie. Het wordt vooral aanbevolen voor gewichtsverlies. De bladeren worden gebruikt om thee te maken die de werking van het spijsverteringsstelsel verbetert.

Caloriegeh alte van cherimoya is 74 kcal per 100 gram product.

Kumquat

Deze gele zuidelijke vrucht staat ook bekend als Japanse sinaasappel of kinkan. Deze citrus rijpt van mei tot juni. De plant is te vinden in het zuiden van China. In Russische supermarkten verkopen ze kumquatvruchten, maar wat ze ons aanbieden verschilt aanzienlijk in smaak vankumquat, die net in hun thuisland is geplukt.

Vruchten van klein formaat - niet meer dan 4 centimeter. Ze lijken een beetje op kleine langwerpige mandarijnen. Maar de schil van kumvat is, in tegenstelling tot mandarijn, eetbaar. De smaak van het product doet denken aan zure sinaasappel.

Citrus bevat vitamine A, C, B1, B6, het bevat ook mineralen: calcium, zink en ijzer.

Kumquat heeft 71 calorieën per 100 gram product.

Guave

Guave groeit in veel tropische landen. De vrucht wordt als exotisch beschouwd, maar er is niets bijzonders aan de smaak. De vrucht is niet zoet, waterig en doet lichtjes denken aan een onrijpe peer. Maar de geur van de vrucht is heerlijk.

Guavevruchten zijn klein van formaat, van 5 tot 15 centimeter. Ze hebben een ronde en langwerpige vorm (een beetje zoals een peer). Alles aan guave is eetbaar: de schil, het vlees en de zaden.

In Azië wordt groen zuiders fruit (onrijp) graag gedompeld in een mengsel van peper en zout. De smaak is zeer ongebruikelijk. Guava, op deze manier geconsumeerd, is meer tonic dan een kopje koffie.

Fruit is heel nuttig - het bevat vitamine B, C en A, helpt het lichaam te versterken.

Caloriegeh alte is 68 kcal per 100 gram product.

Passievrucht

Passievrucht wordt vaak de passievrucht genoemd. De naam van de vrucht was te danken aan de eigenschappen van een krachtig afrodisiacum. Komt voor in tropische landen en in Azië. Hij rijpt van mei tot augustus.

De vrucht is glad, rond, enigszins langwerpig. in diameter blikjebereik 8 centimeter.

Rijpe passievrucht heeft een nogal felle kleur: hij is verkrijgbaar in paars, geel, rood en roze. Als je ervoor kiest om het gele fruit te eten, houd er dan rekening mee dat het niet zo zoet is als ander gekleurd fruit.

De schil is oneetbaar. Het vruchtvlees heeft een zoetzure smaak. Voor gebruik moet het fruit doormidden worden gesneden en met een lepel worden gegeten. Passievrucht kan worden gebruikt om sap, jam en gelei te maken - in deze vorm is de vrucht veel lekkerder.

De zaden van de vrucht zijn eetbaar, maar ze worden gecrediteerd met slaappillen, dus het is het beste om ze niet te misbruiken.

Het is vrij gemakkelijk om een rijpe vrucht te herkennen - hij heeft geen perfect gladde schil. Als er bulten en deuken op het oppervlak van de vrucht zitten, dan heb je een rijpe vrucht.

Bevat vitamines (C, B, H, K) en mineralen (chloor, natrium, zwavel, ijzer).

Calorie passievrucht - 97 kcal per 100 gram product.

Avocado

Een andere naam voor de vrucht is een alligatorpeer. Men denkt dat avocado een vrucht is, maar het smaakt meer naar groente.

Het uiterlijk van de vrucht doet vaag denken aan een peer. De lengte van de vrucht is maximaal 20 centimeter. Het is bedekt met een oneetbare groene schil. Binnenin zit een eetbare pulp en een groot oneetbaar bot.

De smaak van de onrijpe vrucht is niet uitgesproken, het lijkt op een onrijpe peer. Rijp fruit is lekkerder - het vruchtvlees is vettig en sappig.

Avocado kun je beter niet zomaar eten, maar kan wel aan verschillende salades, toasts, soepen en hoofdgerechten.

Fruit wordt beschouwd als de kampioen in nutriëntengeh alte envitamines. Het bevat ijzer, zink, fosfor, kalium, calcium en vele andere elementen.

Avocado heeft 160 calorieën per 100 gram product.

Kivano

Andere namen voor de vrucht zijn gehoornde meloen, gehoornde komkommer en Afrikaanse komkommer. Dergelijke namen worden niet voor niets aan de vrucht gegeven - in de context lijkt het echt op een grote komkommer. Kiwano groeit op een wijnstok. Je kunt hem ontmoeten in Amerika, Afrika en Nieuw-Zeeland.

De vrucht heeft een langwerpige vorm en wordt 13 centimeter lang. De kleur van de vrucht is rood, oranje of geel, afhankelijk van hoe rijp de vrucht is.

Kivano-schil is dicht en oneetbaar. Het vruchtvlees is groen en smaakt naar een mengsel van banaan, komkommer en meloen. Het kan rijp of onrijp gegeten worden. Het wordt niet aanbevolen om zaden in rijp fruit te eten, maar ze kunnen in onrijpe vruchten worden gegeten.

Fruit is rijk aan vitamine A, C, B1, B5, B9. De vruchten bevatten ijzer, natrium, magnesium en zink. Kiwano-calorieën - 44 kcal per 100 gram product.

Bail

De vrucht wordt ook wel de steenappel genoemd. Het kan worden gevonden in Zuidoost-Azië. Rijpt van november tot december. De vruchten zijn groen, grijs, geel of bruin, afhankelijk van de mate van rijpheid van de vrucht (bruin - rijp). De schil is dicht en enigszins ruw, het voelt aan als een notendop.

Hoe rijp de vrucht is, kan worden bepaald aan de hand van het vruchtvlees. De onrijpe vrucht heeft oranje vruchtvlees, terwijl de rijpe borgtocht bruin vruchtvlees heeft. De vrucht smaakt zoet en zuur.

Bail wordt meestal verkochtal gesneden. Maar als het je lukt om een hele vrucht te krijgen, dan zal het een probleem voor je zijn om het te snijden zonder een bijl en een hamer te gebruiken. Feit is dat de schil van de vrucht erg dik en hard is, als een steen. Vandaar de originele naam.

Thee wordt gemaakt van borgtocht. Er wordt aangenomen dat een drankje gemaakt van deze vrucht helpt bij het bestrijden van vele maagaandoeningen, evenals astma en bronchitis.

Papaya

Papaya komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Maar momenteel is de vrucht in bijna alle tropische landen te vinden. Het rijpt het hele jaar door.

Papayavruchten hebben de vorm van een langwerpige cilinder. Hun lengte is niet groter dan 20 centimeter.

Veel mensen denken dat papaja naar groente smaakt. Dit is het geval als er een onrijpe vrucht is. Onrijpe vruchten worden veel gebruikt bij het koken - vlees wordt gestoofd met papaja en toegevoegd aan verschillende salades.

Rijpe papaya is een sappige en geurige zuiderse vrucht. In textuur en smaak lijkt het vaag op een meloen.

In winkels vind je groene papaja (onrijp, die wordt gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten) en geeloranje (rijp, die meteen kan worden gegeten). Meestal wordt het fruit al in plakjes gesneden verkocht.

Papaya wordt aanbevolen voor diegenen die niet genoeg enzymen in het lichaam hebben om eiwitrijk voedsel te verteren - de vrucht kan eiwitten afbreken. Ook wordt aanbevolen om de foetus op te nemen in het menu voor de preventie van hart- en vaatziekten en het maag-darmkanaal.

Papaya bevat veel kalium en magnesium.

Calorie-inhoudfruit - 48 kcal per 100 gram product.

Pomelo

Varianten van de naam van het fruit - pomelo, pamela of Chinese grapefruit. Pomelo groeit in Zuidoost-Azië, in de VS, op Tahiti en in Israël. Rijpt het hele jaar door.

Voor Russen wordt het fruit niet als exotisch beschouwd, aangezien het in bijna elke winkel te vinden is.

Fruit behoort tot citrusvruchten, het is de grootste in zijn familie. Pomelo-vruchten zijn bolvormig en hebben een diameter van 20 centimeter en een gewicht van 10 kilogram.

De kleur van het fruit hangt af van de variëteit, het kan geelgroen of groen zijn in verschillende tinten. Het vruchtvlees van de vrucht varieert van wit, roze tot geel. In de plakjes, als een sinaasappel. Pomelo is zoet, heeft slechts een lichte zuurheid.

Het kiezen van een rijpe pomelo is eenvoudig - hij moet een zachte schil en een aangenaam, uitgesproken citrusaroma hebben.

Vóór het eten moet het fruit worden geschild van de oneetbare schil, in plakjes worden verdeeld en de harde filmpartities worden verwijderd. In de geschilde vorm wordt het fruit maximaal vier dagen in de koelkast bewaard.

Pomelo wordt veel gebruikt in de keuken en in de cosmetologie. Het product wordt als onmisbaar beschouwd tijdens gewichtsverlies. Het is in staat om vetten en eiwitten af te breken. Het kan worden toegevoegd aan desserts en salades. En in sommige landen wordt het gegeten met hete pepers en suiker of zout.

Fruit bevat vitamine A, C en B. Het bevat een grote hoeveelheid vezels, kalium, fosfor en natrium.

Misspel

Fruit wordt geoogst met borstels. De vruchten zijn geel, klein van formaat. Het smaakt naar een mengsel van kersen en peren. Het vruchtvlees van de mispel is erg sappig, ende huid is dik.

Er zijn ongeveer 30 soorten loquat. Het fruit groeit in Azië, Israël, China en Japan. Het wordt niet verkocht in Rusland, dus het wordt als exotisch beschouwd.

Misdelvruchten worden veel gebruikt bij het koken. Hiervan worden compotes, gelei, jam, siropen en conserven bereid. De vrucht wordt gebruikt om vullingen te maken voor taarten, snoep en diverse frisdranken.

Medlar wordt gewaardeerd om zijn helende eigenschappen. Het normaliseert het spijsverteringsstelsel en versterkt het immuunsysteem. Bovendien kan de zuidelijke mispelvrucht het cholesterolgeh alte verlagen en de hartfunctie verbeteren.

Afkooksels worden gemaakt van mispelbladeren, die diarree met succes behandelen.

De samenstelling is rijk aan vitamine B, A, PP, C en nuttige sporenelementen (selenium, zink, koper, kalium, ijzer en fosfor).

Het caloriegeh alte van de vrucht is laag, het is 47 kcal per 100 gram van het product.

Tot slot

Als je naar zuidelijke landen reist, vergeet dan niet exotisch fruit te proeven. Begin ze gewoon niet allemaal tegelijk op te eten. Het wordt aanbevolen om een klein stukje per dag te eten om een allergische reactie te voorkomen. Een verandering in omgeving en voeding is misschien niet de beste manier om het werk van uw lichaam te beïnvloeden. Daarom is het belangrijk om de maatregel in acht te nemen.